大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于萝卜汤的问题，于是就整理了2个相关介绍萝卜汤的解答，让我们一起看看吧。
简单的萝卜汤怎么做？
萝卜虽然滋味清淡，但是一直以来在老百姓心中还是很受欢迎的，民间也有很多相关的民谚，比如“萝卜***保平安”、“冬吃萝卜赛人参”等等。今天我们就来分享一下萝卜汤的一些做法，分成快手的和炖煮的两部分来说吧。
【萝卜丝丸子汤】
这类生滚汤烹饪相对迅速，所以萝卜就最好一定要切丝，尽量充分、快速的与汤汁和其他食材的味道融合。萝卜的清甜与一些肉类天然的很搭配，不只是口味上，在营养上也是如此。
- 首先白萝卜洗干净之后切丝，粉丝清水浸泡一下备用；
- 丸子的制作我们之前有说过了，猪肉肥瘦3:7左右剁碎，然后加点胡椒粉、淀粉、盐调味、帮助丸子成型，然后朝着一个方向搅打上劲；
- 锅里下一点油，下葱白进去煎出香味，然后加水（高汤最好）和萝卜丝、粉丝进去煮开；
- 汤烧开之后调小火，把丸子一个个下进去，煮制浮起来丸子基本就熟了；
- 加适量盐调味，一点点胡椒粉、葱花就可以盛出享用了。
【萝卜炖羊肉】
这样炖煮的汤也简单，只不过炖的时间长一点而已。
- 羊排或者羊肉切块，焯水去除血沫污物，萝卜洗干净切块；
- 锅里下一点油，爆香姜片、葱段，然后把沥干水的羊肉下去翻炒一下，加一点料酒；
- 然后一次加入足量的热水，大火烧开之后转小火炖煮1个小时，之后在加入萝卜块炖煮40分钟左右（喜欢萝卜软烂一些的，也可以一开始就放进去），最后加盐调味就可以盛出了；
- 也可以撒点胡椒粉或者葱花香菜之类的提个味儿。
这两道汤有你喜欢的吗？萝卜炖煮的话，本身没有太特殊的味道，但是它的清甜跟肉类还是很般配的，一起做汤就很和谐美味，也欢迎评论分享你最喜欢的萝卜汤哦。
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简单的萝卜汤怎么做？
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，天气越来越冷了，马上就是萝卜***的主场了。冬天吃点萝卜确实不错，萝卜性凉，具有清热生津、消食化滞、顺气化痰等功效，冬天干燥常吃萝卜有益健康。但是萝卜怎么做好吃呢？通常是炖，煮的方式，也有炒丝或者包包子，包饺子。下面我就介绍一款好喝的鲜虾萝卜丝汤。
【主料】：对虾两只，青萝卜1根，五花肉一小块
【配料】：葱适量，姜适量，酱油适量，盐适量。
【工具】：锅一口
<span style="font-weight: bold;">——※鲜虾萝卜丝汤的制作步骤※——
葱姜洗净，葱切小段，姜切片，五花肉洗净切片备用。
清洗对虾，剪去虾须，去掉虾线，切下虾头，虾切段备用。
清洗萝卜，切丝备用。
起锅烧热，倒入适量花生油，滑入五花肉片，炒出猪油。
放入葱姜煸出香味，放入虾头炒出虾油。
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，可见冬天吃萝卜是由来已久的养生好方式，这个季节正是吃白萝卜的最佳季节，尤其对于时不常就有凛冽寒风的北京来说，干燥的空气加上压力山大的忙碌工作，稍微少喝点水少吃点蔬菜，分分钟就会上火来袭，头疼脑热是小事，一下持续至少一周的难受才最熬人。
所以如果稍微感觉有一点上火嗓子疼的时候，除了煮一些冰糖梨水来喝，就是多喝点萝卜汤了。通常做萝卜汤都是用的白萝卜，白萝卜能清肠排毒，清热去火也是一把好手。很多朋友都喜欢用白萝卜和羊肉一起炖汤，绝对是一道暖胃的冬季滋补靓汤。但是如果是嗓子疼上火的话，还是单独煮白萝卜汤比较好，清爽不油腻还有十足的润泽感。而且萝卜汤的做法也超级简单，切一切，煮一煮，几分钟就能做好。
【去火白萝卜汤】
食材：白萝卜，葱姜、香菜，生抽，香油，醋
做法：
1、白萝卜洗净后切成细丝（如果切不细也可以直接用擦子擦，反正我是手残党，能擦就不切，等切完估计已经不饿了）；葱切末，姜切片；香菜洗净切碎。
萝卜属于十字花科的根菜类植物，可预防癌症。白萝卜易消化，若与豆腐同时可帮助人体吸收豆腐的营养，与紫菜搭配，可清肺热，治咳嗽。
萝卜的简单做法介绍【萝卜汤】！
【用料】:
白萝卜60克，香菜少许，高汤少许，盐少许。
【做法】:
一，白萝卜洗净去皮，切丁。
二，将水，高汤，白萝卜放入锅中，开中火至萝卜熟后以盐调味，并放入少许香菜即可食用。
萝卜汤最正宗的做法？
1· 将萝卜去外皮，切成块状;筒子骨洗净剁碎后放入开水中氽去血水;姜切成片。
2· 将上述材料先放入锅内过熟后，倒入煲锅中。先用大火煮半小时，后转文火慢熬1小时。
3· 只取汤喝，不吃渣子。
萝卜煲汤的正宗做法：
材料：白萝卜一大根、小排骨
做法：
1、萝卜横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，成月亮形。
2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。
主料：牛腩适量，白萝卜适量
辅料：八角2个，香味3片，桂皮1块，干辣椒2个，红枣2个，姜片5片，花椒10颗
配料：生抽适量，芝麻油适量，花椒油适量，鸡精适量，辣椒油适量，葱花适量，香菜适量
做法：
1.买来的牛腩先用水洗净，再放清水中浸泡2个小时左右，去除血水。
2.泡好的牛腩切成小块，用开水焯烫。
3.焯好的牛肉。
所需食材：红萝卜300公克，洋葱100公克，蕃茄100公克，白饭100公克，蒜末6公克，牛奶150㏄，鲜奶油50㏄，水600㏄，橄榄油2大匙，鸡高汤块1小块，红椒粉3公克，盐适量
制作方法
1.红萝卜洗净，去皮后切片；洋葱洗净，去皮后切丝；蕃茄洗净，去蒂后切粗丁；备用。
2.热锅倒入橄榄油烧热，放入蒜末小火炒香，放入作法1处理好的蔬菜与红椒粉，中火拌炒均匀后再加入鸡汤块、白饭和一半的水，续煮至材料熟软后熄火。
3.待作法2降温至微温时放入果汁机中搅打至成煳状，重新倒回锅中加入另一半的水和牛奶以中火煮匀，最后加入鲜奶油拌匀，再以盐调味即可。
到此，以上就是对于萝卜汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于萝卜汤的2点解答对大家有用。
