大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于泡菜饼的问题,于是就整理了3个相关介绍泡菜饼的解答,让我们一起看看吧。
泡菜饼最正宗的做法?
泡菜饼是一道韩国传统小吃,以下是制作泡菜饼的正宗做法:
所需材料:
- 2 杯泡菜(剁碎)
- 1 杯面粉
- 1/4 杯石头芝麻油
- 1/4 杯水
- 2 个大蛋
- 1/2 杯洋葱(切碎)
- 2 片嫩豆腐(剁碎)
用料面粉一勺 泡菜半个 发酵粉三汤匙 油泼辣椒五汤匙
1/16 准备好泡菜饼所需的食材:面粉,泡菜,发酵粉,油泼辣椒。
2/16 把泡菜剁碎,放碗里备用。
3/16 给泡菜里加入油泼辣椒,搅拌均匀备用。
4/16 把发酵粉倒入面粉里。
材料:
- 泡菜 150 克
- 面粉 200 克
- 热水 120 毫升
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 油 适量
步骤:
1. 泡菜切成小块,放入碗中,加入少量盐拌匀,静置 10 分钟,使其出水。
2. 将面粉倒入大碗中,加入适量盐,倒入热水,用筷子搅拌成面团。
1· 泡菜60克连泡菜汁一起放碗里用剪刀剪碎
2· 放入面粉,白糖,鸡蛋,水,搅匀。不需要放盐,泡菜本身咸度是够的。
3· 锅里放油,放入搅匀的糊糊,用勺子底把糊糊摊平。
4· 盖上锅盖,小火煎八分钟.
5· 用一个和煎锅大小差不多的盘子,放在锅上方,然后把锅里的饼倒扣在盘子上,再把没煎过的那面朝下放入锅中,这样可以确保饼是完整的,不用用锅铲啊,那样容易碎。小火再煎八分钟。关火。
6· 把饼放面板上切块,装盘。
7· 撒上葱花,芝麻,开吃。
怎么制作泡菜饼?
不知道大家有没有看过一部叫《一起用餐吧》的韩剧,现在已经出到了第三季了。之前还写了一篇文章来推荐这部剧给大家,因为这部剧真的是吃货必看,每次都被美食吸引了注意力,仿佛里面的剧情和人物都不重要了。
前两季给我的感觉都是比较开心搞笑的,但是总觉得第三部有点悲伤的气氛——没错,男主又恢复单身了,网友们都笑称他一季换一个女友。不过这次不是因为分手,是因为女友出意外了……确实很伤感,连海报都是形单只影的,呜呜~
好了,这部剧毕竟还是不错的,至少第三季的女主得到了广泛的好评——吃相比前两季的女主都好看!而她的能耐不只是好看而已,不但会做吃的,也很会吃,觉得男主可以变成“食神”,其实有一部分是女主的功劳吧!
然后进入正题,今天教大家做的泡菜饼也是跟女主学的,她做吃的真的很让人出乎意料,很有“小心机”的说。泡菜饼做成中间空的甜甜圈的样子,可以增加边缘的位置,要知道,煎饼的边缘是特别酥脆啊。
另外,还有个秘诀就是面糊的调配,女主用了煎饼粉和炸粉,比例是2:1,这样的煎饼,可以说是完美啊!因为家里没有煎饼粉,所以我就用了低筋面粉来代替,炸粉就是用那种韩式炸粉,应该普通超市里卖的炸粉也是可以的。
食材
怎么制作泡菜饼?
不知道大家有没有看过一部叫《一起用餐吧》的韩剧,现在已经出到了第三季了。之前还写了一篇文章来推荐这部剧给大家,因为这部剧真的是吃货必看,每次都被美食吸引了注意力,仿佛里面的剧情和人物都不重要了。
前两季给我的感觉都是比较开心搞笑的,但是总觉得第三部有点悲伤的气氛——没错,男主又恢复单身了,网友们都笑称他一季换一个女友。不过这次不是因为分手,是因为女友出意外了……确实很伤感,连海报都是形单只影的,呜呜~
好了,这部剧毕竟还是不错的,至少第三季的女主得到了广泛的好评——吃相比前两季的女主都好看!而她的能耐不只是好看而已,不但会做吃的,也很会吃,觉得男主可以变成“食神”,其实有一部分是女主的功劳吧!
然后进入正题,今天教大家做的泡菜饼也是跟女主学的,她做吃的真的很让人出乎意料,很有“小心机”的说。泡菜饼做成中间空的甜甜圈的样子,可以增加边缘的位置,要知道,煎饼的边缘是特别酥脆啊。
另外,还有个秘诀就是面糊的调配,女主用了煎饼粉和炸粉,比例是2:1,这样的煎饼,可以说是完美啊!因为家里没有煎饼粉,所以我就用了低筋面粉来代替,炸粉就是用那种韩式炸粉,应该普通超市里卖的炸粉也是可以的。
葱切成葱花,泡菜切碎。
到此,以上就是对于泡菜饼的问题就介绍到这了,希望介绍关于泡菜饼的3点解答对大家有用。