大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于***豆腐汤的做法的问题,于是就整理了2个相关介绍***豆腐汤的做法的解答,让我们一起看看吧。
***豆腐汤做法?
准备食材:小***一颗,水豆腐一块,葱花少许,虾仁6个(没有的也可以不放),精盐少许,食用油少许。
操作步骤:
1.首先将准备好的小***一颗将其洗净,然后***叶与***帮分离。因为***叶比较好成熟,而***帮比较厚实,要长时间的炖才可以。所以我们要将他们分开来炖才可以。
2.准备一块鲜嫩的水豆腐,然后将其切成小块。炒锅中加入适量的清水大火烧开,水烧开之后放入一勺精盐,然后将准备好的水豆腐放在里面,汆烫一分钟。这一步的目的是去除豆腐里面的豆腥味。这样做出来的***豆腐汤就会清香可口啦!
3.准备料头:大葱一根将其切成葱花,虾仁六个我们将其切成小块一块放入盘中备用。
4.炒锅烧热,然后在里面加入适量的底油,油热之后我们将准备好的葱花放在里面,将其炒出香味儿。紧接着放入***帮煸炒至六成熟。然后再放入适量的清水。将其大火烧开。
5.水烧开之后,再放入准备好的虾仁以及水豆腐盖上盖子用中火慢慢炖制5分钟。炖的时间要长一些,然后再放入***叶,分钟之后将其转小火熬十分钟。这时候的汤汁已经特别的浓白了。
6.然后出锅前撒上少许的精盐调味,将其翻拌均匀。大火收一下汤汁。就可以出锅装盘了。
一锅热气腾腾又香又浓的***炖豆腐就做好啦。是不是看上去特别的美味呢?秋天里喝这一道***豆腐汤,是最解馋的一道美食了。而且这两种食材的价格也不高,绝对是性价比超高的美食。
准备小***一把,洗净后切成三段,放入盘中备用。老豆腐一块,切成两厘米宽的菱形块,放入小盆中。
大葱半根切成葱粒;生姜一块切成姜粒,花椒几粒,一起放入料碗中,备用。准备几粒枸杞子,加入少许清水浸泡。
起锅烧水,加入一勺食盐,用来增加食材底味。水开后,下入豆腐,用勺子推动几下,使豆腐受热均匀,焯水一分钟左右,用来去除豆腐里面的豆腥味,然后倒出控水。
另起锅添入少许食用油,油热后加入面粉10克,搅拌化开,炒成面油。
添入适量清水,下入葱姜和花椒再下入豆腐块,加入食盐3克,鸡粉1克,胡椒粉1克,白糖1克,开大火煮两分钟。
原料:
***一棵,冬瓜一个,南瓜适量、豆角一把、西红柿一个、土豆一个,盐适量、五香粉适量、鸡精适量
做法:
1、豆角洗净掰段、南瓜洗净切成滚块,土豆洗净去皮切成滚块,西红柿市也切成大一点的块。
2、开火,热油,放入五香粉、豆角、土豆、翻炒几下。
材料
***叶适量、卤水豆腐1小块、香葱适量、粉丝适量。
做法
第一步:准备食材。***叶适量、卤水豆腐1小块、香葱适量、粉丝适量。
第二步:将***叶切成块、豆腐切块、香葱切末、粉丝泡软备用。
第三步:锅中倒入适量的水,大火烧开后,将***叶、豆腐、粉丝放入锅中。(最好用砂锅来炖)
第四步:待锅中再次煮开后,转小火炖2分钟,然后放入1小勺盐调味。关火后再淋少许香油,撒少许香葱碎即可。
***豆腐汤的做法怎么样?
***豆腐汤做法,先把小***洗净用热水焯一下,去除生味,豆腐切成小块热水焯一下去出豆腥味,起锅烧油,放入大蒜末炒出香味,下肉丁放入***翻炒几下,加水放入豆腐,5分钟后加盐少许酱油就可以出锅了。
到此,以上就是对于***豆腐汤的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于***豆腐汤的做法的2点解答对大家有用。