大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于对虾怎么做好吃的问题，于是就整理了3个相关介绍对虾怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。
大虾最好吃的5种做法？
1、青虾1000克。
2、青虾开背，芹菜切段、姜切片、葱切片，剪一些干辣椒段，一把花椒。
3、锅中油烧热，放入青虾，变色捞出。
4、锅中留底油放入底料。
5、炒香放入芹菜，大火翻炒，放入青虾、调料。
原料 ：
净大虾350克，泡红辣椒40克，酱油10克，精盐3克，白糖30克，醋30克，料酒15克，姜末15克，蒜末15克，葱花25克，味精2克，水豆粉30克，干豆粉50克，鸡蛋2个，肉汤200克，花生油500克（耗100克）。
做法 ：
1.虾去头去壳，除去杂质，从虾背中缝下刀，片成两片，取出黑沙腺，每片切成两断，装碗加料酒、盐码味，鸡蛋液加干豆粉调成糊，将虾拌匀。
2.取一只碗，将酱油、白糖、醋、料酒、味精、汤、水豆粉，对成鱼香汁。
3.锅内油烧至六成热，将虾逐段放入，稍炸捞出，待油温上升，再入锅，翻炸至表面酥时捞起。
4.倒去锅中余油，下泡辣椒，炒出红色，加葱、姜、蒜，炒出香味，烹入鱼香汁，炒匀，再放入虾段，翻炒均匀，装盘即成。亦可将鱼香汁炒匀盛起，以是蘸食。
食材清单
鲜虾 8个 、 盐 约4克 、 米酒 1汤匙 、 醋 2汤匙 、 糖 2汤匙 、 生抽 1汤匙 、 葱姜蒜 少许
烹饪步骤
1/8

大虾洗净开背，去虾线
2/8

切少许葱姜蒜
对虾的家常做法简单好吃？
食材：对虾六只，鸡蛋清一个，面粉少许，面包屑少许
配料：生油半斤，胡椒粉盐少许
做法
1、先将对虾去壳，开背三分二深，去泥肠。
2、放少许盐、胡椒粉、料酒拌味。
3、然后先拍上面粉、沾鸡蛋液，再均匀地裹上面包糠，备用。
4、将锅烧干水分，倒入食用油，当油温到150度时，慢慢将做成半成品的对虾放到油中炸至金***至熟，捞出滤干油份，摆盘即可。
食材:
大对虾300克，小葱3根，蒜6瓣，姜半块，料酒，豆豉酱，鸡精，糖，水淀粉各适量
制作步骤:
我们先来处理食材，将对虾去虾芒、虾脚，用剪刀将背部全剪开，去掉虾线，再用小刀将虾肉一剖为二，深及虾腹部，但不要将虾腹部剖开。用厨房用纸将虾上的水吸干备用。将葱白与葱绿分开，葱白与姜蒜混合剁碎，葱绿切粒备用。
往锅里面放油，油又放多点，加热到四成热时，放入对虾，中火将虾的两面煸干。
原料
大对虾450克，精盐7克，料酒20克，酱油8克，糖10克，油200克。
做法
1、将大虾去须去足，将虾身切为两段，用盐腌制10分钟。
2、煎锅内加油烧热，放入虾段，反复煎炸至熟，放入料酒、糖、酱油拌匀移出即可。
材料：对虾250克、土豆1个、干辣椒一小把、麻辣花生1汤勺、白芝麻1汤勺、葱少许、姜少许、蒜片少许
调料：四川辣酱1茶匙、生抽1汤勺、糖1茶匙、盐1茶匙、料酒2汤勺
制作流程：
1、对虾清洗干净，去虾枪、虾腺后加入料酒浸泡。土豆去皮切成粗条备用。
2、锅中倒入 油，能没过虾的为宜。约7成热时放入虾，炸透变红即可捞出。
大对虾正确炖法和吃法？
大对虾是一道非常受欢迎的海鲜美食，下面是正确的炖法和吃法：
炖大对虾的步骤：
准备好新鲜的大对虾，去除虾线和虾须，清洗干净备用。
热锅加入适量的食用油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
将大对虾放入锅中翻炒均匀，使其表面变色。
加入适量的料酒，提鲜去腥。
加入适量的清水或高汤，水量要稍微多一些，以覆盖大对虾。
加入适量的盐、胡椒粉等调味料，根据个人口味可以加入一些香料如八角、香叶等增加风味。
大火烧开后转小火，盖上锅盖慢炖约5-8分钟，直到大对虾变红变熟。
到此，以上就是对于对虾怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于对虾怎么做好吃的3点解答对大家有用。
