大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于煎饼的问题，于是就整理了3个相关介绍煎饼的解答，让我们一起看看吧。
煎饼的优劣？
劣处：薄饼属于油炸食品,不宜多吃。那么薄饼是不是致癌油炸食品危害更大,容易导致肥胖。还具有致癌、致毒的作用。不要多吃。在高温环境中,油炸食品可能会产生致癌物。两天后,就把它当作一顿饭。有时吃一点也没关系,长时间吃肯定不好。
优处：1、健脾养胃、促进消化。因为杂粮煎饼中含有的粗纤维较多，所以可以促进胃的消化与吸收，帮助人体清除体内的残留物，还能促进血液循环功能。对于心血管疾病的人来说，煎饼内的营养成分可以促进脂肪的分解，从而降低人体的血脂。
2、有益牙齿健康。杂粮煎饼不同于馒头包子那样软，而是比较的有韧性和硬度，比较耐咀嚼，经常吃可以使牙齿得到运动，锻炼牙齿的骨骼。
怎样做煎饼？
煎饼做法:
首先找一个大碗，然后取半碗面粉倒进去，接着在面粉里加入清水搅拌一会，若面粉干粑粑的粘在一起了，就再加一些清水进去，直到把面粉搅拌的像面糊一样就可以了
接下来开火，把锅烧热（稍微加点油），然后把搅拌好的面粉舀几勺放入锅里
趁着锅热，把锅端起来让面粉在锅里打圈转，这样就能形成圆形了
等到面糊烤干之后，用锅铲将它翻个面，等到两面都变成焦面时，就可以出锅了，最后剩下的面糊用勺子把面糊摊开摊匀称就可以了。
温馨小提示: 煎饼一定要趁热吃，凉了就不好吃了 做成功了的小可爱记得帮忙给我点赞关注一下，辛苦啦
做煎饼其实不难，家里只要有面粉，随时随地想吃都可以做。煎饼里面的配料可多可少，二个鸡蛋，一把香葱做出来的鸡蛋煎饼也一样很好吃的。
一般煎饼讲究一点可以加火腿丁、胡萝卜丁、豆芽菜、番茄丁这些的都可以。
老婆有时候做花生酱剩下的花生渣加一点面粉或者玉米粉、鸡蛋这些配料也可以做成好吃的煎饼。
平常我比较经常吃的是海蛎煎饼。海蛎煎饼主要就是放海蛎、蛋、葱花这些配料。
一般要先把海蛎洗净焯水，这样做煎饼时候不会有太多水分。用面粉、鸡蛋、葱、胡萝卜、豆芽菜、盐、鸡精、胡椒粉、十三香和海蛎调成糊状。煎饼最好用电饼铛或者平底锅，锅热倒入油，六七成热倒入饼糊，火不要太大，慢慢煎。可以盖住闷一会儿，一会儿晃动一下不会黏底，用锅铲从底部试探可以翻转了翻一下，煎饼熟了即可。
吃煎饼能够配上咸稀饭，锅边糊这些的那就更加完美啦😄😄😄
首先把普通面粉加水搅开，糊糊均匀化开。
然后把电冰铛受热放油，再把面糊倒入 1或2勺摊开，面糊里只加盐就行了，在摊开的面皮上打一个鸡蛋，再摊开盖上盖孑继续加热。
这时鸡蛋也熟了，反个面把蒜蓉酱放上些，再把生菜放上，火腿肠也放上卷起来就可以吃了。
既有营养，又香酥软的煎饼好吃上瘾了。我特别喜欢吃。
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“煎饼果子”
主料
辅料
1.100g面粉 倒入清水
2.搅拌均匀
3.倒上面糊
4.摊成饼 打上一个鸡蛋 弄碎 撒上香菜 黑芝麻
5.翻个面涂上甜辣酱
6.放入油条火腿
煎饼和烙饼的区别？
原料不同：煎饼原料需要面粉、鸡蛋和馃子，以面糊状；烙饼主需要面粉和油，以面团状；
工具不同：煎饼是用平铁板制作；烙饼用平底锅、烧锅都可以做； 制作方法不同：
煎饼***用平铁板高温把面糊、鸡蛋腾熟；烙饼需要在锅内加入油，不停转动面饼让油煎熟面饼
到此，以上就是对于煎饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于煎饼的3点解答对大家有用。
