大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于菌菇汤的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍菌菇汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
菌菇汤做法？
材料：鸡胸肉，盐少许，雀巢淡奶2大勺，蘑菇若干朵，面粉2大勺，黄油50克，牛奶1杯，水1杯。
做法：
（1）将30克黄油放入平地锅中，待油溶化后加入面粉，炒香搅匀即成油面酱，装起备用。
（2）锅洗净后，再加入剩余的20克黄油，待油溶化，加入鸡茸和蘑菇，炒香。
（3）锅中倒入油面酱，搅匀后，倒入鲜奶及水，搅拌均匀。
菌菇汤的做法如下
将金华火腿片放入锅内加2碗水（2人份）,大火煮开后放褐菇进去煮开后，换成中火熬
步骤 2
熬到汤色变深，可以用勺子试试味道，如果喝到有菇的鲜甜就可以加放蟹柳和灯笼椒丁调到大火煮沸，最后放蛋清用筷子迅速滑开，再放蛋黄迅速滑开，最后加盐调味即可。
材料：
平菇少许、鸡蛋1个、新鲜香菇3个
盐少许、麻油8滴、水淀粉少许、黑胡椒粉少许
烹饪步骤
1.平菇用手撕成小片，香菇切成小片
2.锅内放少许油，倒入平菇和香菇翻炒几下
3.加入水，加点盐进去，用中火煮个5分钟左右
4.加入水淀粉煮开
5.打入鸡蛋
6.加入黑胡椒和麻油，搅拌下就可以了
材：鲜鲫鱼300克，鲜蘑菇100克，百合5克，葱姜10克，清汤200克，植物油10克，大蒜片5克，油菜心10克，盐适量
制作步骤：
(1)将鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净血污，入开水锅中烫过。鲜蘑菇洗去杂质，用手撕成大片，葱姜切末，油菜洗净。
(2)炒勺内加植物油，烧至五成热时加葱姜末烹出香味，加入清汤、鲫鱼和蘑菇同炖，加精盐、百合，炖至鱼肉熟时，加油菜、大蒜片，盛入汤盆中即成。
蘑菇汤正确做法？
步骤 1
准备食材：口蘑8个、白洋葱半个、面粉50克、培根2片、牛奶100克、清水100毫升、黄油40克、盐2克、黑胡椒粉2克。
步骤 2
口蘑切片。
步骤 3
白洋葱切丁。
步骤 4
培根切小片。
步骤 5
取平底锅开小火，放入20克黄油。
1. 新鲜蘑菇剪掉根部，把长在一起的蘑菇分成单朵
2. 用水冲洗干净，控干水分备用，如果蘑菇茎太粗的可以用手撒开一分为二
3. 大葱、香菜择洗干净分别切成葱丝、香菜末
4. 鸡蛋两个打散成蛋液备用
5. 火腿肠切丝
6. 热锅加入植物油把葱丝爆香
7. 加适量的清水煮沸
8. 煮沸后依次加入蘑菇，火腿肠丝
9. 加适量的盐再次煮沸
10. 淋入鸡蛋液，轻轻搅动使鸡蛋液散开成蛋花
食材明细
蘑菇、鸡蛋、盐、油、葱、酱油、香菜。
做法
1、蘑菇摘洗干净。撕成条入锅焯水后取出控水。
2、锅里油热炒香葱花，加入蘑菇、一点味极鲜酱油翻炒，加入适量水炖煮。
3、煮开后再煮两分钟，加入鸡蛋加点盐调味即可。
排骨蘑菇汤：首先就是准备适量的鲜笋、排骨和蘑菇。
将排骨在开水里面煮一两分钟，然后捞出来洗干净了，将锅洗干净了，将蘑菇切成片，将鲜笋用开水煮1分钟左右。
然后将排骨重新放到锅里面，然后将鲜笋和蘑菇放入到里面，然后放入几片姜来帮助去腥。
接着就是用中火煮，将浮沫捞出来，然后用小火炖10分钟左右，等到排骨变得香烂就是可以了。
蘑菇汤的家常做法？
蘑菇汤家常做法如下
1、原料：红萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克。调料：色拉油5克、盐5克、味精2克、白糖1克。
2、红萝卜去皮切成小块，蘑菇切件，黄豆泡透蒸熟，西兰花改成小颗；
3、烧锅下油，放入红萝卜、蘑菇翻炒数次，煮入清汤，用中火煮；
4、待红萝卜块煮烂时，下入泡透的黄豆、西兰花，调入盐、味精、白糖，煮透即可食用。
到此，以上就是对于菌菇汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菌菇汤的做法的3点解答对大家有用。
