大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于玉米浓汤的做法的问题,于是就整理了3个相关介绍玉米浓汤的做法的解答,让我们一起看看吧。
怎么做玉米浓汤?
玉米汤有良好的滋补功效。它既能开胃益脾又可润肺养心,经常食用则延年益寿。
用料 玉米 1根猪 300克 枸杞适量 生姜 3片 葱1段 盐适量
做法
1.猪骨用滚水煮一下,洗净浮沫。
2.葱切段备用。
3.锅放入适量清水,放入骨头和葱姜和切段的玉米,按煲汤键即可。
4.关火前放入枸杞,煮3分钟
5.放入适量盐调味即可。
玉米浓汤,较多出现在西餐厅,由于味道香浓,是爱好者的心头好,玉米浓汤做的好的话,不仅味道好,看起来也赏心悦目,增强食欲。
接下来结合我实际的经验,为大家分享一道西餐厅常见的一种玉米浓汤的做法,希望大家也能做出香浓的汤。
制作方法:
备料:玉米酱1罐、对蛋3个、鸡精5克、味精5克、食盐10克、胡萝卜粒和火腿粒各100克(约绿豆粒大小)、清水2000克、淀粉60克。
1.将鸡蛋打入碗中,加入适量清水(一个鸡蛋约一手心的水)将蛋液打散,用细网过滤(网孔约一毫米那种),加入1克食盐搅匀备用。
2.将2000克清水烧开,放入玉米浓汤酱200克中火煮3分钟。
3.将淀粉加水调成水淀粉,用勺子顺时针方向搅动汤水,缓缓倒入水淀粉,中火煮1分钟,中途搅动,防止糊锅。
4.放入鸡精、味精和食盐再煮1分钟,然后调成小火,用勺子顺时针方向缓缓搅动,将已备好的蛋液拿在离汤面约30公分的位置,垂直如细线一般倒入锅中,切记中途不可停止搅动汤锅,小火煮1分钟然后关火,将胡萝卜粒和火腿粒倒入汤中搅匀即可,一道香浓的玉米浓汤就做好了。
以上分享为个人经验,希望能对你有所帮助。
东北玉米浓汤的正确做法?
1、西芹洗净切1公分的段,土豆、胡萝卜分别切丁,玉米取粒备用
2、在汤锅中倒少量橄榄油,热锅2分钟
3、加芹菜进去煸炒,炒到香味出来
4、倒入土豆及胡萝卜丁继续翻炒
5、炒到胡萝卜和土豆颜色有点变深,加玉米粒进去翻炒,炒到7,8成熟
备料:胡萝卜、芹菜各一根;洋葱半个;鸡蛋一个;牛奶一袋;黄油20克;熟玉米、淀粉适量。
调料:盐;胡椒粉;鸡精。
制作方法
将鸡蛋打散,胡萝卜、芹菜、洋葱切成小丁备用;开大火放入黄油在锅中不停搅拌,直至其融化后;放入切好的胡萝卜芹菜洋葱丁;再加入适量的鸡精,并且不停地翻炒直到闻到香味;然后加入适量的清水、玉米及牛奶,改为中火;在等待锅开的时候,把适量的淀粉对水调匀;在开锅后倒入淀粉、盐和胡椒粉;最后将鸡蛋均匀洒入锅中,等到锅中出现蛋花,即可关火出锅。
玉米汤的做法?
用料:甜玉米一根,牛奶300毫升,洋葱半个,土豆一个,山芋淀粉,盐和味精各2勺,糖1勺,香肠一根,胡椒粉少许
做法:1.玉米剥粒,土豆去皮切块煮熟
2.洋葱去皮切块,香肠切粒
3.山芋淀粉用水调成水淀粉
4.玉米土豆牛奶放入不粘锅,中小火烧开,放入洋葱和香肠,转小火煮两分钟,放糖淋入水淀粉,放盐味精调味即可。
食材清单
玉米 2个 、 牛仔骨 350克 、 芹菜 适量 、 细盐 适量
烹饪步骤
1/7
备好所用食材。
2/7
锅里加适量清水,将牛仔骨下锅焯洗。
3/7
然后将焯洗好的牛仔骨及切段的玉米下锅,并加入清水
4/7
1、将猪瘦肉洗净切碎,与淀粉、姜片、料酒和酱油腌渍10分钟;
2、甜玉米洗净;
3、鸡蛋打入碗中搅匀;
4、将党参、白术和茯苓放入锅中,加入适量的清水煎取药汁,连煎2次,去渣加入红枣;
5、瘦肉和甜玉米一起煮沸,倒入鸡蛋搅匀,撒入精盐调味即成。
到此,以上就是对于玉米浓汤的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于玉米浓汤的做法的3点解答对大家有用。