大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于槐花饼的问题，于是就整理了3个相关介绍槐花饼的解答，让我们一起看看吧。
槐花饼最正宗的做法？
准备1000克新鲜槐花，清洗干净备用。
锅中烧水，水开后放入槐花焯水2分钟。
捞出过两遍凉水。
捞出攥干水分。
加入5个鸡蛋、20克葱花、3勺盐、3勺酱油、1勺鸡鲜调味料。
再加入500克面粉。
加入500克清水搅拌均匀。
锅中刷油，放入适量槐花面糊。
一面定型后再翻面，期间多翻动几次。
烙至两面金黄即可。
制作步骤
1.清洗槐花：将槐花摘取新鲜花朵，去掉花梗洗净。加入两个生鸡蛋打散。加入海盐黑胡椒粉和鸡味鲜。
2.调制面糊：粉放入调好的鸡蛋糊中搅匀，如果太干就加点水，如果太清再加点粉，看蛋糊情况酌情见加，调成略微有点流动的糊糊状。3.煎制饼：开中火，平底锅刷上油，舀一勺糊摊平，略煎一会，底部定型后翻面，注意控火，以免煎糊。煎至两面金黄后出锅。
煎槐花饼需要焯水吗？
1、用热水焯一下，槐花的口感会比较好一些。在农村最常见的吃法就是煎槐花饼。煎槐花饼的时候，先把焯过水的槐花，用布包着，把水挤出来。或者用手把水挤出来也可以。这样弄出来的槐花饼，更筋道，更有嚼劲。
2、老年人认为槐花开水焯过以后，有消菌杀毒的作用。其实槐花本身就没有菌没有毒的，新鲜的槐花***来就可以直接吃的。
3、更易于保存。槐花干最好是煮过之后才保存，这样才能保存得更好；但是想追求营养价值可以直接洗干净就晒，不过后者比较难保存。
要焯水，做法如下
食材：鲜洋槐花 葱花 鸡蛋 面粉 盐 各种调料
步骤
1.把杨槐花摘干净，用清水淘洗几遍
2.锅里放水，加几滴食用油锁住水分，水烧开放洋槐花焯水两分钟捞出过凉水
3.沥干水加入四个鸡蛋，葱花，少许盐，调料，加入适量面粉，少量多次的加入，和成黏稠状即可
槐花饼怎么做简单又好吃？
食材：鲜洋槐花 葱花 鸡蛋 面粉 盐 各种调料
步骤
1.把杨槐花摘干净，用清水淘洗几遍
2.锅里放水，加几滴食用油锁住水分，水烧开放洋槐花焯水两分钟捞出过凉水
3.沥干水加入四个鸡蛋🥚葱花，少许盐，调料，加入适量面粉，少量多次的加入，和成黏稠状即可
4.电饼铛加热放少许油，面糊倒入，摊平，待成型后翻面，五六分钟即可出锅
到此，以上就是对于槐花饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于槐花饼的3点解答对大家有用。
