大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于香蕉松饼的问题，于是就整理了4个相关介绍香蕉松饼的解答，让我们一起看看吧。
香蕉松饼不煎做成蒸熟的可以吗，怎么样？
香蕉松饼做成蒸熟的，可以是可以的。但是味道和煎的会完全不一样的哦。
香蕉松饼蒸的怎么做！？
1.1根香蕉，尽量挑熟透的，然后掰断，压成泥。
2.加入1个鸡蛋，打散。
3.加入一饭勺面粉，就是那种煮汤的大汤勺，少量多次加入，最后是比酸奶稍微粘稠一点，又能流动的状态。面粉如果有低筋或蛋糕粉，会更松软。
4.取个碗或盘子，先刷层油，再铺层油纸，这样更好脱膜，还好洗碗。
5.面糊倒进去，振出气泡，盖保鲜膜，牙签扎几个洞。
6.蒸锅水烧开后，蒸10分钟，关火，焖5分钟即可出锅脱膜。
7.脱膜后，水果刀切小块，吃起来更方便！
总结：蒸的和煎的味道不一样，蒸的不叫松饼，叫香蕉蒸糕。蒸的比煎的会更软糯和水份更充足。
做香蕉松饼为什么里面黏糊的？
因为香蕉本身自带黏性，香蕉松饼，因为加了香蕉，吃起来有甜甜的味道，特别受欢迎。
1.准备30克香蕉，大概1/4根，最好用熟透的香蕉，比较甜，也比较软，口感很好。
2.面粉30克，所有食材放入料理机，打成泥。
3.盛一勺面糊，在离锅有一点高度的地方（如果非说有多高，那就10厘米吧），慢慢的倒下去。
4.等到面糊底部凝固，可以翻起来的时候，就可以翻面了，很快的，应该在1分钟以内，注意看。
5.翻面之后再煎一会，大概半分钟就好了。
香蕉松饼不成形翻不过来的原因？
建议再加一些面粉。香蕉松饼饼不成形的主要因素就是水放多了，为了弥补一般会选择加一些面粉进行搅拌，使其成型，但是要注意要是面粉添加的过量，这时候可以再加一些香蕉，注意调配好饼的营养比例。
为什么我做的松饼不够蓬松？
因为蛋白没打发到位，或者是在混合的时候操作手法不对，导致蛋白消泡了。蓬松是通过用糖打发鸡蛋才能形成的，一种直接用整只鸡蛋加牛奶和糖打发，另一种方法将蛋清与蛋黄分离，蛋清先用电动打蛋器中速打至初泡，然后加入部分糖，继续用高速打至湿性发泡，最后加入剩下全部的糖用中速打至干性发泡，再将剩下的全部材料充分拌匀后再入锅。
到此，以上就是对于香蕉松饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于香蕉松饼的4点解答对大家有用。
