大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于海带汤的问题,于是就整理了3个相关介绍海带汤的解答,让我们一起看看吧。
海带汤做法简单好喝?
制作食材:猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
制作步骤
步骤1
将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块
步骤2
排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净
步骤3
净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成
简单的海带汤做法:
材料:干海带100克
具体步骤:1.干海带上蒸锅蒸十分钟。蒸好后用开水泡三小时,洗净切丝或者切块。
2.锅中倒入花生油,放入姜末和适量的食用盐。开小火,翻炒至姜末入味,倒入海带接着翻炒。10秒后倒入自来水,盖上锅盖。20分钟后就可以喝了。
小知识:海带是凉性的,具有化痰,软坚,清热的作用,一般人均可食用,尤其适合碘缺乏者。
怎么做海带汤?
材料
油菜300克,平菇300克,水发海带结100克,盐适量,鸡精少许
做法
1.食材洗净备用,海带结提前用冷开水泡好,平菇焯水。
2.起火烧水,水开后放入海带结、平菇,加适量盐。
3.海带和平菇九成熟时,放入油菜,转小火再煮一会儿,使油菜入味。
准备食材:排骨一斤、海带250g
配料:姜、葱、花椒几粒
做法:
1.排骨清洗干净冷水下锅绰水,加上去腥三件套,水开打去浮沫,捞出清洗干净备用,海带切块,多淘洗几次备用,下锅焯水十分钟,差不多就是快熟了的那种,再淘洗干净清水泡起备用!
2.锅里水开下排骨加一块老姜、几粒花椒,炖半小时左右,加入焯水过的海带一起炖,直到海带熟透就可以啦!起锅时放适量盐调味,不需要其他调味料的哦!再撒上几颗小葱花
怎样做海带汤?
食材清单
海带丝 一把 、 牛里脊肉 一块 、 猪板油 少许 、 葱姜蒜 适量 、 食用苏打粉 少许 、 盐 少许 、 鸡精 少许
烹饪步骤
1/6
准备一把海带丝用清水浸泡十分钟左右。洗干净备用。
2/6
我们准备一块牛里脊肉。切成小块儿,可以用一点食用小苏打粉腌制五分钟。
3/6
到此,以上就是对于海带汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于海带汤的3点解答对大家有用。