大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜花怎么做好吃的问题，于是就整理了2个相关介绍菜花怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。
小花菜怎么做好吃？
食材：有机花菜300g，猪五花100g，红尖椒20g ，蒜两瓣 ，姜20g，葱绿两根 ，蒸鱼豉油两勺，耗油一勺 ，豆豉辣酱一勺，白糖一小勺 ，盐(泡花菜)一小勺。
做法：
① 花菜泡水里20分钟，水里放一小勺盐菜花掰开小朵，五花肉切稍薄片，蒜姜切片，红椒葱绿切段。如果有青蒜代替葱绿更好。
② 煮锅开水，放入菜花焯水一分钟捞出过凉备用。
③ 热锅凉油，小火少许油，放入五花肉煸炒，煸出油，两面煸黄，放入蒜姜炒出香味。加入一大勺豆豉辣酱，炒出红油。放入花菜和红椒，加入两勺蒸鱼豉油，一勺耗油，一小勺糖大火不停翻炒约两分钟。
④ 翻炒约两分钟，出锅前放入葱绿略炒即可
食材准备：花菜一颗、木耳适量、小米椒适量、食盐适量、鸡精适量、蒜适量、生抽适量。
具体做法：花菜掰成小朵，在盐水里浸泡片刻，洗净后，捞出，沥干水分；提前泡发木耳；小米辣洗净，切断备用，锅里加水烧开，将花菜放进去焯水；花菜焯水1分钟，捞出过凉水，炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；转小火，煸香大蒜，放入花菜、木耳，大火翻炒，调入适量生抽，放入小米辣翻炒，调入盐翻炒，调入适量鸡精，关火，翻炒均匀后，起锅！
做法步骤
1
花菜摘洗干净撕成小朵，五花肉切成稍厚片，红椒切菱形片，木耳撕成小片。
2
开火锅中加入清水，放入花菜 木耳红椒 焯水1分钟，捞出过凉沥干水分。
3
洗干净锅开小火，加入1勺色拉油，放入切好的五花肉，炒出肉香味后再放入辣椒 葱姜蒜 蚝油，煸炒出香味烹入1勺料酒，开大火放入焯好的花菜料，边翻炒边加入盐半勺 鸡精1勺 生抽1勺
菜花怎么做好吃又简单？
用料：花菜350g、小米椒3个，生抽一勺、盐小勺、油少许
做法：
1. 花菜扳成小朵，放入淡盐水中浸泡十分钟，再用清水洗净，沥干备用；
2. 把小米椒切一下；
3. 热锅凉油，下花菜大火翻炒；
4. 大约3分钟，加入生抽，盐调味；
5. 加入小米椒翻炒均匀即可。
干锅散花
1、散菜花1斤，去除老皮改刀切成小块洗净滤干水备用。
2、取青椒、红椒少许，洗净切丝备用。
3、锅烧热加油，放入洗净的散花煸炒，等散花煸炒至快透明的时候放入青红椒丝继续煸炒。
4、在散花上淋入适量的生抽、少许味精翻炒后出锅装盘即可
菜花300克，盐5克，葱5克，姜5克，蒜5克，花椒适量，干辣椒适量，生抽适量，植物油适量，陈醋适量，青椒少许。
干煸菜花的做法
1、菜花掰成小朵，洗净。青椒切丝，红辣椒切段。
2、锅里放油，烧热后先下花椒炸出香味，然后放红辣椒和葱姜蒜末炒香，红辣椒可以多放点，要辣一点味道才香。
3、然后放入肉末，炒至变色后加点酱油，再把菜花放进锅里，用大火不断煸炒，直到菜花炒熟，这期间要放些生抽提味，最不可缺少的是醋，不放醋这道菜就没味道了。
原料：
菜花半个、红辣椒5、6根、腊肉一块、郫县豆瓣酱一勺、永川豆豉一勺、生抽5ml、蒜7、8瓣、青蒜半根。
做法：
1、菜花洗净用小苏打泡一下去除农药，掰小块
2、烧一锅热水，放几滴油和一勺盐，水开后倒入菜花，2分钟后捞出，立即放入冰水里，换水两次，直到浸泡菜花的水是凉的才行，然后捞出沥干水分；
3、辣椒洗净切椒圈待用、蒜切片，小的蒜瓣不用切待用，青蒜洗净后，切碎
4、腊肉用水煮半小时，最好是肥的部位，煮好后，切小片待用
5、热锅里放少许油，放入切片的腊肉，小火慢慢地煸成出油后的焦***，放入一勺郫县豆瓣，小火慢慢煸出红油后，放入一勺永川豆豉，慢慢煸出香味后，倒入蒜片，出香味后，放入辣椒圈翻炒一下，倒入菜花，开大火，倒入少许料酒、生抽，快速翻炒，使汤汁收到很少后，加少许盐，撒上青蒜碎出锅即可。
到此，以上就是对于菜花怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜花怎么做好吃的2点解答对大家有用。
