大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于泡菜汤的问题，于是就整理了3个相关介绍泡菜汤的解答，让我们一起看看吧。
怎样做泡菜水？
步骤:
1.泡菜罐子清洗干净后可以用高度酒喷洒消毒，再倒扣干。
2.把需要泡的蔬菜清洗干净，充分沥干，不要有生水哦。
3.在2升清水中加入盐和洗干净的香料，煮开后放凉。
4.把泡菜放入坛子里，倒入冷却好的泡菜水，可以根据罐子大小调整水量。
1、清水烧开后放凉，切记一定要放凉；
2、将水和食盐混合，待盐完全溶解，比例为1000克水加100克盐；
3、加入姜片、酒、冰糖、花椒搅拌均匀；
4、将盐水倒人泡菜坛中，淹到坛子的五分之三为宜；
5、将洗净晾干的蔬菜放进坛中；
1、准备好泡椒两袋。
2、老姜皮刮掉再切片。
3、烧两锅开水，把六勺盐放进去，香叶，花椒都放进去之后凉透。个人建议：盐的量还得自己控制下，每个人的口味都不一样，做卤水的时候可以自己尝尝咸淡。
4、凉透后的卤水可以把两袋泡椒连汁水一起倒进卤水里，再放入半碗冰糖；这时候泡菜水就做好了。
5、所有的食材全部清洗干净，沥干水分。
6、白萝卜胡萝卜切片。
7、戴上一次性手套，将所有食材放进坛子里。
8、保鲜膜封住坛子口再把碗倒扣上面，用水密封住坛口。
9、然后坛子放进冰箱就可以了，三天后可以吃萝卜了。
怎样做泡菜水？
1、准备好泡椒两袋。
2、老姜皮刮掉再切片。
3、烧两锅开水，把六勺盐放进去，香叶，花椒都放进去之后凉透。个人建议：盐的量还得自己控制下，每个人的口味都不一样，做卤水的时候可以自己尝尝咸淡。
4、凉透后的卤水可以把两袋泡椒连汁水一起倒进卤水里，再放入半碗冰糖；这时候泡菜水就做好了。
5、所有的食材全部清洗干净，沥干水分。
6、白萝卜胡萝卜切片。
7、戴上一次性手套，将所有食材放进坛子里。
8、保鲜膜封住坛子口再把碗倒扣上面，用水密封住坛口。
9、然后坛子放进冰箱就可以了，三天后可以吃萝卜了。
泡菜做***宗做法？
一.配料：
豆角 一把、卷心菜 一个、胡萝卜 一根、小米椒 二十克、长青椒 五根、泡菜盐 80克、花椒 三克、八角 两个、姜 一块、桂皮 一小段、香叶 一片、冰糖 50克、高度白酒 十五克
二. 烹饪步骤：
1.清洗蔬菜，生姜和胡萝卜去皮，胡萝卜切段，晾干
2.晾干水分
辣椒、姜洗净晾干，分别装入坛中，冷开水中加盐、2块冰糖搅化，一般1斤水加2两盐，倒入泡菜坛中，分别加入蒜、干花椒、老坛酸水、52度的高度白酒，盖盖封坛腌15天即可。
包包菜撕成小块，萝卜切小块，放一起加90克盐抓匀，腌制1小时，小米椒切段，腌好的包包菜放坛子里，倒入腌制出的水，放入小米椒、八角、花椒、凉白开、高度白酒，盖上盖子，坛边放清水密封，放阴凉处两天即可。
到此，以上就是对于泡菜汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于泡菜汤的3点解答对大家有用。
