大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于银耳红枣枸杞汤的问题，于是就整理了2个相关介绍银耳红枣枸杞汤的解答，让我们一起看看吧。
银耳红枣枸杞汤怎么熬？
银耳枸杞汤具有养颜的功效，非常滋补，加入了枸杞红枣，更是营养，口感软糯香甜，银耳入口即化，于汤融合是关键。
材料准备：银耳、枸杞、大枣、冰糖
制作步骤：
1.首先将银耳根部发黄部分去除，再泡发一小时
2.泡好后用砂锅或是炖锅熬制，需要尽可能多放水，因为熬制银耳汤时间比较长需要很多水，尽可能一次性加足，不中途加水影响银耳汤的口感小火慢熬。
3.银耳熬制40分钟后加入枸杞、红枣、冰糖继续小火慢熬30-60分钟，需要注意的是，要多搅拌汤底，银耳沉下去不小心就会糊锅，所以要多搅拌以免糊锅。
4.用勺子舀起来汤成拉丝状，并且银耳已经于汤融合，喝起来入口即化就可以了。
这样银耳汤就做好了，还可以加入一些莲子、意米进去，更加营养。做法其实非常简单，只是熬制需要花费比较多的时间，并且需要一些耐心慢慢搅拌，但是美味值得这样的操作，喝上一碗银耳汤，一切疲劳都通通不见了，祝您生活愉快。
1.准备材料：枸杞 红枣 冰糖 银耳
2.银耳用温水泡发1-2个小时换水
3.泡出的银耳 用剪刀剪去中间***部分，留一片片小朵，洗净待用
4.红枣 银耳 下锅，水高于银耳1公分
5.大火煮银耳沸腾后 ，加入鸡蛋大小的一大块冰糖和少量枸杞。改小火慢炖40分钟以上
6.开锅粘稠拉丝 即可食用美味的美容汤
天气慢慢转凉，一早一晚有的时候热，有的时候凉，不注意及时添加衣服的话，就容易感冒咳嗽，甚至是上火，那这个季节其实吃一点银耳红枣枸杞汤挺好的，不仅仅可以润肺，而且还能够对于我们上火，有一定程度的缓解，下面给大家分享一下我平时做银耳红枣枸杞汤的方法和步骤。
第1个步骤就是把银耳先用凉水泡5分钟，然后再把红枣枸杞洗干净，这个时候需要注意，红枣的话基本上在5-6个就可以，枸杞只用一小把。第2步就是用小铁锅坐上水，水的量基本上是三碗就可以，需要注意的是，凉水的时候就把红枣和枸杞放到锅里面，红枣最好是用刀一分为二，切开。第3个步骤就是，等水开之后把泡开的银耳洗干净，放到锅里面。如果喜欢吃甜的话，可以放三粒冰糖。熬制10分钟左右关火。过3~5分钟就可以盛出一碗汤。三个简单的步骤就可以熬制出香喷喷的红枣银耳枸杞汤。这个汤相对来说比较简单，口感也比较好，适合在家里面做。秋天比较干燥，也容易上火，每天喝上两碗汤，不仅仅胃里感觉舒服，上火甚至是嗓子疼，就会有所缓解。可以坚持喝上一周左右。
如果说有什么适合一年四季都能喝的甜汤（广东话叫糖水）的话，我脑子里面出现的就是这款枸杞红枣银耳汤了。不分性别，无关年龄，清润甘甜的味道，让你一秒抛弃糖水甜腻的固有感觉。冷热皆宜，各有风味噢！赶紧来试一下吧〜
食材清单
鲜银耳 半朵左右 、 红枣 8颗（看个人喜好增减） 、 枸杞 一小把（看个人喜好增减） 、 冰糖 30g（看个人喜好增减）
烹饪步骤
1/买的新鲜银耳，超市有售。
2/红枣和枸杞〜
3/材料大合集。银耳要把底下黑色部分去掉，用清水洗干净然后撕成小块。红枣和枸杞分别用清水洗干净即可。
4/这是剪成小块的红枣〜
5/用的陶锅。半锅清水，所有材料放入，煮25分钟即可，快要好之前放入冰糖调味。
最后一步
银耳枸杞红枣汤怎么做？
主料：银耳一朵。 辅料：红枣十颗、枸杞三十粒、冰糖40克、水。 做法： 1、 银耳一朵（约20克）放入盆内，温水浸泡半天（泡两三小时也可），待其发透后摘去蒂头、拣去杂质； 2、 银耳撕成片状，放入锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时； 3、 中途加入冰糖，红枣和枸杞，直至银耳炖软为止； 4、 装入密封盒，放冰箱冰镇，每日一或两碗，随吃随取。 成功小秘方： 1、 银耳汤要想熬得又浓又稠，长时间泡发很关键。以前我试过多次，每次想起喝了，才现泡发银耳，结果不管花多时间，熬出的银耳总是脆脆的！ 2、 开始熬时，水可略少，在熬制过程中，分多次适量加水，并不断搅匀，最后以锅中银耳汤起大泡为最佳。 汤水能挂丝了，还不错吧~~ 晶莹剔透，如丝滑稠，甜凉浸腮~~ 每晚，照顾了小多入睡后，最惬意的事就是来一碗冰镇银耳汤，上上网或看看电视，什么也不想，也不做，让四肢和大脑随着汤水的丝丝凉意，彻底得到放忪…… PS：有关银耳汤不能过夜的讨论： 看了许多博友关于银耳汤过夜会产生亚硝酸盐的讨论，在此说明一下：以前我家做银耳汤，基本都是在有亲友来访时，做出来做为消夏甜品的，现吃现做，一伙人，一大锅，当天就可以消灭完；但遇上没吃完的时候，虽然营养价值没那么好了，倒了仍觉可惜，会放冰霜用密封盒冻着，尽量在第二天吃完；当然了，如果只是自己一个人吃的话，最好还是每次少做点，当天做当天吃为佳！
到此，以上就是对于银耳红枣枸杞汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于银耳红枣枸杞汤的2点解答对大家有用。
