大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于山药排骨汤的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍山药排骨汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
山药猪骨汤正宗做法？
原料：
排骨、山药、葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5朵。
做法：
1、排骨放入凉水烧开后焯一下，用热水洗净;
2、排骨加热水，放入葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5、6个炖2小时;
3、山药洗净切滚刀块，放入，炖20分钟后出锅加盐、香菜、香葱末调味。
所需材料
排骨1斤，铁棍山药1根
姜，八角，桂皮，料酒，生抽，食用盐，葱花
步骤1：排骨清水洗净，冷水下锅并焯水，捞出洗净浮沫。
步骤2：锅中另添水，放入排骨、八角、桂皮、姜、料酒、生抽烧煮20分钟。
1、准备1根大骨头和2根山药；大骨头清洗干净后，冷水下锅，放入葱姜料酒焯水2分钟；
2、焯水的大骨头捞出，然后再用清水清洗干净；
3、另起砂锅，加入足够的清水，放入大骨头、生姜片。大火烧开转文火炖大约30分钟；
4、山药去皮后切成小段；出锅之前5分钟加入盐；
5、骨头汤熬至汤汁变白，然后加入山药继续炖煮；
用料：猪排骨500克、山药300克、胡萝卜10克、盐适量、生姜2片、瑶柱10克。
做法：
1、排骨洗干净，放到清水锅中焯水，捞出，滤干水；
2、排骨、生姜、瑶柱放入锅中，加适量的水，煲45分钟；
3、胡萝卜去皮切块，加入排骨汤锅中，继续煲15分钟；
4、山药去皮，切片，加入，再煲5分钟；
5、出锅前加入盐，拌均即可。
山药炖排骨的做法？
用料
山药 4根，排骨 1盆，姜 1块，葱 1小把
花椒 1小把，干辣椒 4个，白胡椒粉 适量
盐 适量
山药炖排骨的做法步骤
步骤 1
用凉水浸泡排骨，期间多换几次水，漂走浮末和血水，避免汤腥，我大概泡了两三个小时。
步骤 2
1. 排骨剁成段。
2. 冷水下锅焯水，捞出洗净浮沫。
3. 锅中另添水，放入排骨、八角、桂皮、姜、料酒、生抽烧煮20分钟。
4. 铁棍山药去皮切滚刀块。
5. 放入锅中，加盐调味，同煮15分钟。
6. 成品～粉糯鲜香，汤汁可口。
1. 是非常简单的。
2. 首先，需要准备好排骨和山药，将排骨焯水去血水，山药去皮切块。
然后将排骨和山药放入锅中，加入适量的水，再加入姜片、料酒、盐等调料，大火烧开后转小火慢慢炖煮，直到排骨和山药都熟透，汤汁也浓稠即可。
3. 山药炖排骨是一道营养丰富的家常菜，山药具有补脾益肺、润肠通便的功效，而排骨则含有丰富的蛋白质和钙质，有助于增强体力和骨骼健康。
此外，炖制过程中加入的姜片和料酒也有助于去腥增香，提高菜品口感。
用料：
山药半根、排骨300克、高汤500克、蚝油1勺、生抽1勺、冰糖一小块、生姜片3、4片、葱段2段、料酒4、5滴、香叶2片、大料2颗
做法：
1、排骨洗净血水沥干，用生抽料酒腌制10分钟；山药去皮后切滚刀块，泡在清水里；生姜葱段备好；所有食材待用
2、热锅热油，煸一下排骨，至排骨变金黄即可
3、倒入高汤，煮沸后转文火慢炖，依次加入生姜、葱段、大料、香叶、冰糖
山药炖排骨怎么个做法？
山药炖排骨，可以说是一道营养丰富、美味可口的家常菜肴，适合所有人食用。以下是制作方法（两人份）：
材料：
排骨300克，山药1根，姜片适量，葱段适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，水适量。
步骤：
1.排骨洗净斩成小块，焯水后用清水再次冲洗；
2.山药去皮切成滚刀块或其他喜欢的形状，用水洗清备用；
3.取适量油热锅，将葱、姜入锅爆香；
4.加入排骨煸炒至微黄，加入料酒、酱油、水，把火调小，加盖焖煮或煮10分钟左右；
到此，以上就是对于山药排骨汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于山药排骨汤的做法的3点解答对大家有用。
