大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于胡椒饼的问题,于是就整理了2个相关介绍胡椒饼的解答,让我们一起看看吧。
白胡椒饼热量?
热量大概是每100克有357千焦耳的热量,如果想要消耗357千焦耳的热量,需要慢跑半个小时左右才可以。但是胡椒粉是一种调味料,人每次吃都是几克而已,所以不用担心热量会太高,因为很少人会一次过吃100克的胡椒粉。
胡椒饼肉丸子做法?
1、主料:水270克、盐1/2勺、酵母粉2勺、中筋面粉480克、绵白糖2勺、低筋面粉(油酥)120克、猪油(油酥)50克。
2、辅料:猪肉450克、盐1勺、葱花150克、胡椒粉1勺、糖1勺、米酒1勺、酱油1勺、麻油1勺、白芝麻适量、牛奶适量。
3、将发面面团的原料全部放进搅拌机里低速搅匀,并继续搅拌到面团光滑(约8-10min),取出用保鲜膜盖住静置面团30-40min;等待期间,可以将肉馅原料都放进搅拌碗里,将肉馅搅拌搅上劲即可放置一旁等待,同时切葱粒。
4、发面面团静置结束前10min将油酥原料混合。
5、把发面团的空气压出来,然后将油酥包进去,之后擀成长方形面团。
6、从长边开始卷起,均匀地切成16份。
7、切面朝上,擀平(外薄中间厚)。
8、将肉馅裹进面皮用虎口收紧,然后放上些葱粒,然后捏合即可。
9、在面团上涂上蛋液,再粘上白芝麻即可入烤箱。
胡椒饼
食材用料
面粉150克 低筋面粉120克
猪肉馅180克
猪油(板油)68克
方法步骤
1,水、食盐、酵母放入小碗中混合均匀,倒入150克面粉中。
2,用筷子搅拌成雪花状。
3,加入8克猪油,用手将面团揉至光滑。
4,把面团放入容器中,盖上保鲜膜发酵30到40分钟,至面团是原来的1.5倍大。
把猪肉剁碎放到盆中,放入一个鸡蛋、盐、黄豆酱、五香粉、香油、淀粉,朝一个方向搅匀,把葱姜水倒进肉馅里,搅至粘稠。
2.油温5成热开始下锅炸,用小火炸至浅黄,大约炸5分钟,把它捞出来。
3.把油温升高,进行2次复炸,大约炸十几秒就好了
主料:猪肉500克
辅料:油适量盐适量生粉适量胡椒粉适量香葱适量调味鲜适量
步骤
1.备胡椒粉,肉泥,香葱,
2.加生粉,盐,
3.合拌均匀,
4.搓成小丸子,
5.做好的小丸子
6.水烧开后开小火,放进做好的肉丸,
7.烧开,
到此,以上就是对于胡椒饼的问题就介绍到这了,希望介绍关于胡椒饼的2点解答对大家有用。