大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于汤的做法的问题，于是就整理了4个相关介绍汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
十大最好喝的家常汤？
十大家常汤：脊骨***汤、酸辣鸡蛋汤、木耳黄花汤、淮山老鸭汤、海带猪肉汤、排骨冬瓜汤、苦瓜瘦肉汤、鲫鱼赤小豆汤、丝瓜鱼头汤、肉圆豆腐汤。
1、酸辣鸡蛋汤主要原料有猪肉50克、胡萝卜、竹笋各50克等。逢年过节，或寒冬腊月，煮上一锅热腾腾的酸辣鸡蛋汤。
2、木耳黄花汤，主要材料有黄花菜、木耳等。
3、排骨冬瓜汤，由猪肉排骨和冬瓜配以开水及部分作料制作而成。
4、肉圆豆腐汤，主料为老豆腐、瘦肉。
5、海带猪肉汤，由排骨、干海带结、白萝卜等食材制成的美食。
龟汤的十种做法？
1.乌龟宰杀后，放血去内脏处理干净，烧一锅开水，将乌龟放入开水锅中烫一下，然后捞出，也可以煮整只。
2.刮去乌龟身上的粗皮切块，准备好食材，锅烧热放油和肥肉煸炒出油，放入葱姜蒜炒出香味。
3.倒入乌龟翻炒至肉色灰白，倒入料酒翻炒均匀关火，盛入砂锅，倒入足量的开水，大火烧开，小火慢炖一小时左右。
4.出锅前放糖和盐调味，即可制作出美味可口的乌龟汤了。
苦瓜黄豆淡菜杞子瘦肉汤做法？
1、准备材料，黄豆和淡菜稍微泡开一下。

2、颈骨洗净汆水去掉血水和浮沫。

3、苦瓜对半切开，去瓤切大块。

4、汤锅内加入适量水，黄豆、淡菜、苦瓜和骨头放入锅内，大火烧开后转小火煲40分钟。
苦瓜黄豆淡菜杞子瘦肉汤是一道营养丰富的汤品，以下是制作的简单做法：
材料：
- 苦瓜：1根
- 黄豆：适量
- 淡菜：适量
- 枸杞子：适量
- 瘦肉：适量
- 鸡精或盐：适量
- 生姜：适量
步骤：
材料准备：1.苦瓜一根
2.瘦肉一块（猪骨也可以）
3.黄豆一把
4.姜片
5.蜜枣一个
🍳具体做法：1.瘦肉切小块，凉水下锅焯水备用。
2.苦瓜洗净，去核，切成大块。
3.锅中放入焯过水的瘦肉、苦瓜、黄豆、姜片和蜜枣，加入没过食材的水。（水要一次性放够哦！）
4.先大火煮开，然后转小火煲1.5-2小时，出锅放少许盐调味即可。
中华汤的做法？
准备充足的材料，用小火慢慢熬制，直至汤变白。
材料
（1）剔骨青山羊肉15千克，鲜羊骨12.5千克，果木炭盖炉烧饼（每份）500克。调料生羊油2千克，白芷125克，草果50克，桂皮150克，良姜50克，净大葱白25克，姜块100克，盐50克，丁桂面30克，香菜末、青蒜苗末各60克，香油60克，味精60克，香料水150克。
做法
（1）鲜羊骨斩重约500克的块，腿骨用刀背砸碎，用清水泡2小时，入60℃的温水锅中大火烧开，反复打去浮沫后捞出用清水冲洗干净。
（2）锅内放入清水25千克，烧至90℃时下羊骨铺底，上放羊肉码齐，大火烧开，撇出血沫，再加清水1000克大火烧开，再撇出血沫，随后将羊油铺在羊肉上，大火烧开并去除浮沫。
（3）大火烧50分钟至汤浓发白、肉至八成熟时，入白芷、草果、桂皮、良姜同煮（约在羊汤出锅前的20分钟放入），再下拍松的葱段、姜块、盐，同时要不断地翻动锅内羊肉，使之均匀煮熟。
（4）捞出煮熟的羊肉放晾，切长3厘米、宽1.5厘米、厚1.5毫米的薄片，装入碗内，并分别撒丁桂面、香菜末、青蒜苗末、味精待用。将煮好的汤在临出锅前加入香料水并搅匀，后分别装入60个碗内淋上香油，跟果木炭盖炉烧饼上桌（注意在盛汤时要用竹漏勺将汤内的碎油过滤掉）。
到此，以上就是对于汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于汤的做法的4点解答对大家有用。
