大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于葱油千层饼的问题，于是就整理了2个相关介绍葱油千层饼的解答，让我们一起看看吧。
葱油千层饼做法？
1.首先和水油皮。用面粉300克，猪油120克，糖40克，水80克，和成面团。
2.还有一份是酥油皮，酥油皮的配料是面粉200克，猪油100克，蛋黄两颗。和成光滑的面团，用保鲜膜盖上放在一边醒面20分钟。
3.这时候我们把鲜肉泥加葱姜料酒，盐酱油等调味料调制好，然后带上一次性的塑料手套，把肉泥搓成一个一个的小丸子，这是酥皮肉饼的馅心。
4.醒好的面皮，我们把水油皮和酥油皮分成若干个剂子。把水油皮擀开，然后包上酥油皮并将面皮收口。把面皮卷好擀成椭圆形再卷起，再擀成圆形。
5.把擀成圆形的面皮包入肉馅，像捏包子一样的把面皮口收住，轻轻的按压，使之成饼状。
主料：面粉400克
辅料：葱花25克
配料：辣椒油适量，食用油适量，盐适量
做法：
1.和面。把50度温水加入面粉中，用筷子搅拌成絮状后用手揉成光滑的面团，面盆上覆上保鲜膜静置30分钟。
500克中筋面粉加400克清水搅匀，盖上保鲜膜醒15分钟，撒干面粉，取出揉圆，分成剂子，揉圆擀开，刷花生油，撒葱花、食盐，在1/4处划开，从一端卷起，把接口处捏紧，压扁醒发再擀开，放入刷油的锅中，刷油烙至两面金黄即可出锅。
主料：
面粉适量
辅料：
葱花适量
配料：
辣椒油适量
食用油适量
做法：
1. 把面擀开，我那面之所以灰不拉几的是因为饺子我留点馅包面里了。叠上再擀开，那样更好吃，然后抹上辣椒油和食用油，撒匀盐，和葱花。
2. 叠上，擀一下就可以了。
葱油千层饼最正宗的做法？
食材：
面团：中筋面粉500克，油20克，盐2克，温水20ml
葱油饼材料：小葱2两，五香辣椒粉适量
油酥材料：面粉40克，食用油15ml，八角桂皮各一个，胡椒粉适量，盐适量
步骤：1把面团所需要的材料都丢进面包机和面程序和面15分钟。水可以先加入250ml，剩余40ml边和面边加，看面粉的吸水性来添加剩余的水，直到把面团揉光滑，这个面团要比较柔软但是不能沾手，这样饼子才会好吃
到此，以上就是对于葱油千层饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于葱油千层饼的2点解答对大家有用。
