大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于做汤的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍做汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
黄豆沫汤的做法教程？
黄豆沫汤的做法步骤：
1、将小米淘净泡透，同焙制好的花椒、八角掺在一起，用石磨磨成米浆。花生米泡涨后煮熟，黄豆泡涨后磨成豆瓣，豆腐用油炸后切成丁，海带洗净切成丝煮熟，菠菜洗净切成小段，芝麻炒黄。
2、锅内加清水约15千克，放入花生米、豆瓣、海带丝、精盐，待水沸豆瓣将要熟时，把小米浆用清水5千克搅拌开，倒入锅内，然后下入粉条烧沸，同时下入豆腐丁、菠菜，撒入芝麻搅匀即成。食用时，每碗淋入和开的芝麻酱。
草本汤红烧肉做法？
主料：精品五花肉500g、白糖25g、酱油6g、醋8g、八角1个、蒜6瓣、姜3片
辅料：油适量、盐适量
步骤如下：
1.猪肉放进锅里加水煮5分钟，撇去浮沫。
2.取出猪肉洗净切成小块沥干水分，
3.准备一大勺白糖，一小勺酱油，一小勺醋，八角一个，蒜6瓣，姜3片。
4.锅里倒入适量油，烧到七八成热。
5.加入一大勺白糖，用勺子不停的搅拌，等白糖起大泡后，泡泡再下去，白糖融入油中立即倒入切好的猪肉块。不能早，也不能晚。一定要把握好，这个步骤是做出好吃的红烧肉最关键的一步。
6.倒入肉块后，要不停的翻炒，直到均匀的上上糖色。
7.然后再倒入开水，一定要加开水，这一步是红烧肉软烂的最关键步骤。放入酱油，醋，八角，桂皮，蒜，姜，最后滴入几滴白酒。小火炖30分钟。
步骤1
五花肉泡水洗净凉水下锅。放入葱姜料酒焯水捞出过温水或热水洗净血沫。
步骤 2
锅里放油放入冰糖适量看自己对甜度的掌控。小伙熬化至冒泡。
步骤 3
放五花肉翻炒至两面金黄煸出油脂。放入葱姜八角香叶花椒翻炒出香味。放入料酒适量。酱油适量。
步骤 4
鱼做汤的做法？
食材：鲫鱼1条，木瓜半个，姜一块
做法：
1.鲫鱼剖洗干净，去净鱼鳞、鱼鳃，用清水将鱼身血污冲洗干净；
2.姜洗净，切片；
3.木瓜剥去皮、去籽，用清水冲洗干净，切成块状；
用料：鲫鱼2条、时令鲜菌750克、姜片、葱段、白胡椒粉5克、盐5克
做法：
1.锅子烧热后，倒油，烧至九成热时，下鲫鱼（鲫鱼提前用厨房纸擦干水份）煎。
2.煎的时候，不要心急翻动，用铲子轻轻推动，如果鲫鱼能跟着铲子动了，证明可以翻面了。翻面再煎时，下入姜片，煎2分钟。
3.放入所以菌类，倒入开水，加一半白胡椒，盖上盖，大火滚15分钟。
4.15分钟后，调入另一半白胡椒和盐搅匀即可出锅。
主料：鲤鱼1500克
辅料：葱50克、姜2片、蒜米4个、 花椒10粒、 油适量、 盐适量 、料酒 适量、醋适量
炖鱼汤家常做法：
步骤1、首先处理鲤鱼，买回家的鲤鱼冲洗干净内脏，特别是鱼腹部的黑色内膜，这是鲤鱼土腥味的重要来源。然后把鱼用刀斩成小一点的块状，放入盐、料酒腌渍一会，料酒可以多放一点，这样到后来煮的一步就不用放料酒了，这也是去除鱼腥味的重要一步
步骤2、锅内放多一点的花生油，油温至三四成热时，放入鱼块炸制鱼块焦黄捞出控油
用鲫鱼做汤。味道非常鲜美。把鲫鱼清理干净。两面煎出焦黄的嘎嘎。直接倒开水。鱼的蛋白质非常丰富。用油煎以后倒上开水，汤会奶白色。煮20分钟。放葱姜。胡椒粉放盐鸡精奶白色的汤汁，味道鲜美。
到此，以上就是对于做汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于做汤的做法的3点解答对大家有用。
