大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪汤骨的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍猪汤骨的做法的解答，让我们一起看看吧。
熬猪骨汤的正确做法？
用料：胡萝卜、土豆、猪棒骨、盐、香油、胡椒粉
做法：
1.将猪棒骨洗净敲断，胡萝卜、土豆洗净去皮，切成块；
2.坐高压锅点火，放清汤、棒骨烧开，煮沸数分钟后放入胡萝卜、土豆，大火开锅后改用小火；
3.出锅时将骨头、胡萝卜、土豆沥出，放盐、香油、胡椒粉即成。
01
做大骨汤需要准备的原材料有：猪的大腿骨（棒子骨）两根、姜二十克、枸杞二十克、蒜十克、葱两根、盐适量，根据个人爱好，还可以添加大枣、萝卜、玉米等。骨头比较硬，如果家里没有看到的话最好请店家帮你在买的时候剁成几节。
02
将猪骨过水焯一次，准备一口锅，在锅内加入适量的水，将骨头放入煮10分钟左右。
03
主料：大骨头一根
配料：洋葱一块，姜一块，木耳几朵
调料：盐，醋，生抽，糖，八角，小茴香，花椒，香叶
1、大骨头洗净，加姜片洋葱块焯水。
2、泡好的木耳择去根。
3、准备调料，干性香料不必太多。杯子里面黄黄的生姜汁，这个用鲜姜就可以了。上等酿造醋15克，生抽5克，盐4克，糖10克。
4、焯好的骨头洗净，入电压力锅，
5、配料全部放入，加适量的水，选择肉类程序，等压力锅自然落阀后开锅再次调味，主要是加盐以满足自己的口味。
主料：猪骨500g
辅料：玉米1个，姜1块，铁棍山药2根，葱2棵
做法步骤：
1. 猪骨洗净，放入冷水锅中烧开，撇去浮末，洗净，待用
2. 玉米、葱姜，洗净，切好备用。
3. 山药削皮，洗净，切成滚刀块，备用。
4. 焯过水的猪骨入锅，加入姜片、葱、清水，大火烧开，中小火慢炖40分钟。
5. 40分钟后猪骨汤熬成了白色，加入一小勺盐，玉米，山药，小火炖二十分钟。
6. 汤好关火，洒入葱花，可依据个人口味加入香菜。
炖大骨头汤最正宗的做法？
做法：
第一步，骨头买的时候就剁成块，回家就省事了，买回家用冷水浸泡1个小时，把骨头里面的血水给泡出来。到时间之后，我们就将其冲洗干净，随即放到锅中，加上姜片、倒入清水，准备焯水。
第二步，大火煮开以后，再继续焯烫3分钟，随后把骨头取出来，冲洗干净。下面准备一些自己喜欢的配菜，玉米、海带、山药等食材，再切一些葱姜备用。把骨头放在锅中，加上葱姜，再往里面倒入开水，一定要倒开水。
第三步，水倒进去之后，就可以开火炖了，大火煮开之后，继续转为中小火炖，炖的时间由自己决定，我一般炖1个小时。到时候再把玉米等食材放进去，接着再炖30——40分钟，最后放上适量的盐调味，其他调料一律不需要，搅拌3、5分钟以后，即可关火出锅。
煮骨头汤的正确做法？
1/8 首先买来的骨头用刀剁开，再用冷水浸泡2—3小时。

2/8 浸泡好的骨头冲洗干净，准备一个炖锅加入水，把骨头放进来。

3/8 等水慢慢沸起来，上面会浮起一层血泡。

4/8 用勺把浮起的血泡撇清不要。
方法/步骤
1
先煮一锅沸水，将骨头放入氽烫约5~8分钟，沸腾时将浮沫捞除
2
将氽烫过的骨头换至大汤锅，放入剩余食材，加水至高于食材，盖上锅盖用小火炖煮
3
煮约20分钟的状态，蒜头整颗完整，汤汁清澈
用料：猪骨700克、粉葛500克、红枣10个、陈皮1片。
制作
（1）粉葛去皮洗净，切段；红枣（去核）洗净；陈皮浸软、去白。
（2）猪骨洗净、斩块，与粉葛、红枣、陈皮一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2-3小时，调味食用。
到此，以上就是对于猪汤骨的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪汤骨的做法的3点解答对大家有用。
