<span class='title_c'>餐饮加盟做不起来舞爪卤味带你突围
没有餐饮经验，又想开一家餐饮门店怎么办呢？很多餐饮人面对这个问题首先想到的是加盟，有现成的餐饮品牌和供应链，成功率应该要高很多。虽然餐饮加盟不乏一些坑，但大体上是好的，今天给大家说道说道餐饮加盟如何选择。
现在很多人，手里有点小积蓄，就想给自己找点事来做，还有一部分人，想通过创业打个翻身仗，于是餐饮业变成了很多人创业的战场。那么，餐饮加盟是不是都做不起来？这还真不一定，我们了解到的，靠加盟舞爪创业的人，两年之内的店铺存活率清比较高。从你的店铺开门营业到盈利的那一天，你不但收回成本，还想扩大店铺的覆盖率，大家看到的市面上的很多的比较好的连锁品牌，好多都是公司直营店，加盟店很少的。舞爪卤味恰恰相反，市面上的门店多数是加盟店。
很多餐饮人面对品牌和供应链的时候，首先想到的是加盟，因为有现成的餐饮品牌和供应链，成功率应该要高很多。当然好品牌能让自己生意做得有起色，要做大，也需要靠自己的努力经营。
而市面上一些加盟的劣势：这些劣势当然也很明显，对于品牌商来说，品质难控制，每个店之间参差不齐的质量问题是个令人头痛的问题，如果品控问题不能好好解决，是个会影响品牌口碑的大事，最终无法产生强有力的品牌效应，也无法为消费者提供稳定统一的高品质服务，拉低品牌运营效率。
舞爪卤味怎么样?舞爪这个牌子，在卤味食品这样花样百出、热闹非凡的行业可以做到全国门店500家、中国休闲简餐50强企业、中国名小吃TOP100、福建餐饮企业100强的这些成就是非常不容易的，它需要有强大的新品研发能力，从胡椒鸡爪就可以看出来，再到统一的门店指导经验，这无一不是表明了舞爪这个品牌的靠谱性。
市面上所谓的“自建中央厨房”大概率是“工厂货”的代称，而所谓的“品牌供应链”其实也就是某一样产品的供货商也是该品牌供应链的供货商，大家用的是不是一个等级，一个价格的产品，都不好说，对于快招品牌来讲，这样的表述，一方面是狐假虎威，另一方面，也是为了套取加盟商的原材料采购金。
舞爪的出色，在于它了解了加盟人的心理，知道了品牌的口味在于供应链，而不是门店，哪怕未来的万店计划，也会是统一的口味，统一的市场。这样才能真正做好门店的帮扶以及指导，如果不是这样，舞爪还能快速的占领年轻人的口味需求吗？
企业一定要有做实体店的经验。同时实体店的经验，也在间接性为之后的品牌拓展积累了市场口碑，为加盟商的后续经营铺路。全国统一指导经营将舞爪的服务体系弥补的严丝合缝，为加盟商营造了全方位的餐饮指导环境，极大的方便了加盟商的学习，为品牌加盟店铺赋能。
总而言之，若问哪家卤味加盟品牌好?舞爪卤味无疑是值得为大家推荐。舞爪卤味不管从口味上还是服务上都在客户群体中赢得了很好的口碑，而且目前舞爪品牌在国内各大中城市都有实体门店，如果想加盟舞爪还可以去实地考察，一切满意之后再决定是否加盟，选择舞爪，让创业不再难。
舞爪花椒鸡爪加盟是骗局吗
不是。舞爪花椒鸡爪属于福建令狐冲餐饮管理有限公司是中国餐饮百强企业，舞爪花椒鸡爪加盟不是骗局。2017年5月，舞爪在福州最繁华地段—东街口开设了第一家门店，舞爪花椒鸡爪的产品非常多，店里主要有：海带、鸡爪、鸭锁骨、鸭脖、藕片、鸭架、百香果汁等等产品，产品种类齐全，口味丰富，非常适合休闲娱乐时刻享受。目前全国近50家门店。详细情况官网可查。
开卤味店赚不赚钱
开卤味店是否赚钱，主要还是要看你的经营情况，以及所在地区的市场环境等因素，需要投入一定的时间和精力，同时还需要注意控制成本和保证食品的质量和口感。
开卤味店赚不赚钱
卤味销售方式灵活多变，传统卤味可以作为餐桌主食，休闲卤食可以当作茶余饭后的零食，各种消费场景都能很好的适应。再加上卤味行业进入门槛低，投资小的可以推车经营，大的可以开门店，投资可大可小，所以说，卤味具有非常好的市场前景。开家熟食店到底赚不赚钱?现在我就以我的亲身开熟食店的经历来给大家答疑解惑!
首先呢，开熟食店想赚钱，一定要算一下成本。我当时找的店，租金是1500元一个月，人工六千五，还有水电费一个月1000元左右，加上乱七八糟食材损耗等1000元左右。每天营业额1500元，按毛利润60%来算，每个月大概净利润15000元左右，因此只有把成本算清楚了，才能挣到钱。
其次，对于想开熟食店挣钱的朋友，我还有几点很重要的细节分享给大家。
第一，做熟食店过程中做事态度非常重要，我请的师傅对每个细节都非常注重，猪头肉上的猪毛每次都刮得干干净净。他经常跟我们说，做熟食店除了口味好以外，细节也是非常重要的，我的店的成功也离不开有个注重细节的好师傅。
第二，做熟食店，人品不能丢。我当时店里用的原材料全部都是真材实料，售卖商品从来不缺斤少两，对待顾客都是非常热心的。
第三，熟食店装修的要明亮、干净、整洁，我的熟食店就是精心装修的，而且服务员卖东西的时候都必须穿上工作服，戴上帽子，因为我知道一个整洁优美的售卖环境，能让顾客买得放心，吃的健康。
卤味加盟五大品牌排行榜
1、游妈妈卤味熟食小吃
热度指数：3576
游妈妈现捞卤味直属于小蚂蚁餐饮管理(徐州)有限公司，本品牌一经推出，迅速吸引各加盟商以及顾客青睐，目前已遍布11个省份70多个城市，200多家门店。游妈妈现捞卤味，包括3大口味，7大品类，100多种菜品。
2、廖排骨卤味熟食
热度指数：867
廖排骨品牌正式成立并注册商标以来，持续稳定的发展与创新，已茁壮成集餐饮、食品、调味……多元化的连锁(集团)企业，跨行业、多品牌运营、餐饮连锁1000+家、食品调味覆盖全国市场，其产品口味引来消费者好评如潮!公司为适应企业发展所需。
3、行密贡鹅卤味熟食
热度指数：854
贡鹅是一种特色的小吃，不仅味道非常的好，而且含有丰富的营养价值，因此在市场上非常的受欢迎，所以很多知名贡鹅出现在市场上，行密贡鹅是一家知名品牌，在市场上已经发展多年的时间，这些一直都是坚持高质量的产品制作。
4、三闻三卤卤味熟食凉菜
热度指数：847
三闻三卤品牌故事在过去物资匮乏的年代卤味是十分珍贵的美味，一般只在重大节日上出现记忆中正宗卤味的经典味道让人回味无穷而随着时间的推移，卤味慢慢变得不再神秘成了街头巷尾谁都吃得起的常见美食记忆中掌勺的卤味大师们也越来越少了老卤存味。
5、圣都爪掌柜卤味熟食
热度指数：838
圣都爪掌柜是时尚轻卤的开创者，拥有爪派、掌柜严选、轻卤等产品系列。600家成功运营门店。凭借精选的原料、独特的配方和严谨的工艺创出以麻辣无骨鸡爪、筋花酱牛腱、柠檬无骨鸡爪等百余道特色菜品。作为爪派食尚轻卤开创者。
仅供参考，请您投资前与项目方合适具体情况，务必多咨询、多考察，以项目方确认为准，以便降低投资风险。
做餐饮投资大吗？卤菜怎么样？
卤味小吃消费市场发展迅速，已经成为城市餐桌休闲消费的一大生活习惯。
而且据相关数据显示，就一个5万—15万人口 的县级城镇，别看这么个小小的县城，卤味小吃每年的消费能力都在800万—1200万 ，大约可以创造200万—500万的年利润。
二、卤味小吃利润
接下来，我们就一起来看一下做卤味小吃到底有多少利润？
有人曾经算过这样一笔账：
卤味小吃加工销售的平均毛利率在40％左右，每天的营业额如果能在2000元左右，每天的纯收入就能达到800元以上。
如果经营得当，花色品种多，口味独特，选择店址恰当，每天的营业收入还要高得多。
三、卤菜创业优势：
小小的卤味小吃所创造的价值可以如此之巨大，由此可见卤味小吃行业有着巨大的市场空间与利润空间，不仅如此，开卤味小吃店还有以下几点优点：
1、消费者喜爱
在吃货的世界里，卤味可是占据着心中的一席之地，坐火车，看电影、上网、死宅、聚餐都离不开它，而达达鸭正是以“好吃、实惠、干净卫生、方便携带”赢得了消费者的信赖与支持！
2、店面选址易
店面面积只需要5—15平方米，租金低，装修风格有特色但成本低。
3、线上营销，多重创收
食堂结合外卖，借助美团、饿了么、百度糯米、大众点评等外卖平台，一天24小时，生意火爆不停歇！
4、投资见效快
从选择项目、技术培训、选址装修，产品试制、筹备开业，20天内完成。越快开店，越快盈利！
5、开店回报高
根据调查信息反馈，卤味小吃店日营业额一般是1500—8000不等，日均营业额超过3000元占总比例60％以上。
卤味小吃行业无淡季，全年经营无淡季，周末、节假日的生意比平日更好。
想做小吃生意大家有什么好的建议吗？
导语：现在什么小吃生意好？
关于“现在什么小吃生意好？”这个问题，小编整理了多个来源的用户回答，供大家更全面的了解。
1、以下观点被232人点赞、并有45个交流讨论：
这个东西在乐山那片儿可以说比麦当劳，肯德基的薯条还要畅销，他们没有大大小小的实体店，多在街头巷尾摆设摊点，现炸现卖，在乐山来说，可以家喻户晓的美味。上街饿了来一碗，工作饿了来一碗，突然想起了一句广告词，“我们的狼牙土豆一年畅销可以绕地球多少圈？很多人觉得这东西街头小巷卖食物不卫生，但是那四溢飘香的气味儿，和吃到嘴巴里面可以占据你舌头味蕾很久的麻辣味儿，小编相信，绝对没有任何人可以拒绝。主料为土豆，咱们自己做可以用特制的刀具将土豆切成波浪外型，和狼的牙齿一样。土豆有很高的营养价值，其制作简单，价格成本低，深受乐山人的喜爱。土豆2-3个1、将新鲜饱满比较大的土豆洗干净，去皮，然后切成一厘米的厚片。3、土豆切完后，全部倒入水中，去除淀粉物质，防止土豆进入油锅会粘在一起。6、起锅后，将食用盐、味精、花椒粉、孜然、小米椒、蒜末、生抽、酱油、折耳根、小葱、香菜倒入装盘的土豆条搅拌，就完成狼牙土豆的制作过程了。土豆切成条状的同时，要边切边放入水中浸泡，原因是土豆含有高量的淀粉物质，遇到空气会变色，土豆条在下油锅的时候，一定要冲洗两遍水，否则会粘在一起。
2、以下观点被171人点赞、并有91个交流讨论：
这样投资较低的生意已经不是想象，因为人们喜欢吃小吃。还有的更为简单直接易行，推上一个多功能的小吃车便进行自己的小吃生意买卖，不仅方便快捷、经济实惠而且是一车美味俱全，成了一个亮点。很多人喜欢豆腐，不但因为喜欢吃，还喜欢那烤出来的色泽，豆腐正如平淡的生活，很多人喜欢卤水豆腐的平淡，洁白如玉，再添加不同食材做出不同美味，正如不同的人生，和不同的生活方式。话说，中国的煎饼果子，那味道真的不错。将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成为烤面筋。烤面筋只是面粉加上酱汁烤制没有肉，但有着肉的香味，吃在嘴里就像是在吃烤肉一样，因而成为人们喜爱的美味佳肴。武大郎烧饼一大特色就是，把几十种香料秘制而成的精选肉馅撒在表层，经明火烘烤，散发出一种特别诱人的烤肉香味，令人回味悠长，百吃不厌。轰炸大鱿鱼2013年起，兴起于台湾各大美食夜市，是一款地道的特色的休闲小吃。现如今人们对于美食的追求越来越高涨，而小吃总是能笼络消费者的味蕾的，如果你也想做小吃生意，2017年一个人卖什么小吃适合？
3、精彩回答：
市场经济的快速发展，很大程度上促进了小吃行业的发展，尤其是年轻人，更是对小吃有着独特的热爱。那么接下来我们就来看看2017年最畅销的小吃都有些什么吧，蚵仔煎发源于福建泉州，是闽南，台湾，潮汕等地经典的汉族小吃。起源是沿海地区人民在无法饱食下所发明的替代粮食，是一种贫苦生活的象征。蚵仔煎据传就是这样的一种在贫穷社会之下所发明的创意料理。大肠包小肠是台湾1990年代兴起的一种特殊小吃，说穿了很简单，就是将体积较大的糯米肠切开后，再夹住体积较小的台式香肠，即成为“大肠包小肠”，与美国的热狗有异曲同工之妙。台湾某些地区的夜市也会提供豪华版本的大肠包小肠，除了香肠之外，还会加上各种如蒜头、花生粉、酸菜等配料，藉此创造更丰富的口味及口感。章鱼小丸子又名章鱼烧，起源于日本大阪，成份主要是章鱼，章鱼烧粉，柴鱼片，海苔，沙拉酱，章鱼烧酱等。创始人是日本著名美食家——远藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。章鱼小丸子早随后在东南亚各地区流行起来，成为各地区的新兴食品之一。
4、精彩回答：
烤肠也许是中国大街小巷、城市闹市区覆盖面最广的小吃之一。自2000年在中国大陆出现后，烤肠在短短十几年内成为了中国人接受度最高的小吃，创下过年销售18亿根的惊人纪录。与巨大的销量对应的是，烤肠等小吃的质量相当一般，通常以价格便宜、制作粗糙、就餐环境随意而著称，以流动三轮车售卖，消费一顿的价格往往能控制在个位数。和兰州拉面、沙县小吃等快餐业爆款一样，流行的低端餐饮品种并不是食客的选择，而是千万从业者的选择。真正决定什么小吃能够红遍中国的，是几十万遍布城乡的小吃摊老板——他们使用的食物品种受到许多客观条件的限制，本来选择也不太多。对于大多数中国人来说，小吃一般也都是用来过过嘴瘾，不能用作补充热量的正餐。小吃从业者的核心资产通常是一辆千元左右的小吃车，不能冷藏食材，也没有足够大的空间储存和加工食材，因此，食材保鲜时间和出菜速度就足以淘汰掉大部分食物品种。半成品食材、特制调料、终端设备的出现，有效地控制住了小吃经营者的时间和经济成本，从而容易得到摊主们的青睐。正因为此，最先在小吃市场上走红的是鸡柳、鸡腿、骨肉相连等油炸或烧烤制品。
5、精彩回答：
做什么小吃的生意的涵盖面很广，重点还是要看你准备租的店铺附近或者是准备摆的街摊附近最主要聚集的是怎么样的人群，不一样的人群口味是不一样的，个人介意您可以先调查一下，了解到一些基本情况，并且按照他们的口味去寻找一些美食，只要味道不是很差，基本生意都会还不错。当然这个是稳中求胜的手法。年轻人现在已经渐渐的对肯德基，必胜客之类的洋式快餐不太感冒，那么他们所需求的就是新鲜感，他们可能会追求一些以前没吃过的，或者是曾经吃到过味道还不错的，如果摊位附近以年轻人居多，可以尝试一下在有一定的美食打基础的情况下，制作一些新奇的食物，或许这样会激起年轻人的好奇心以及满足感，当然，前提是所做的美食拿得出手。上班人群本身就是一个每天重复固定工作的人群，如果你的小吃总是一成不变，那么他们就会产生一种疲劳感，甚至是厌恶感，除非你的美食能够打入他们的心底。其实，没有什么特不特定的容易火的小吃，一切还是要看周围人群的情况而定，比如你在都是企业的地方做一些看起来很火的小吃，或许你可以收获一小部分人的喜爱，但是如果不是符合附近人群的特点，那么或许你就会失去剩下一大部分的群体。
