大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻酱花卷的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍麻酱花卷的做法的解答，让我们一起看看吧。
如何做芝麻酱花卷步骤？
食材：面粉400g 酵母粉4g 芝麻酱30g 老抽10ml 盐1g 食用油10ml
麻酱花卷的制作方法：
1、把酵母粉放在碗里，然后倒入适量的清水，水的温度不要超过40度，搅拌均匀后放置10分钟左右。

2、把酵母水慢慢的倒入面粉里，一边倒一边搅拌，直到没有干面粉就可以了。

答：步骤
用料
家用普通面粉 500克
芝麻酱 适量
酵母粉 5克
芝麻酱花卷
步骤 1
1.和面：500克高筋面粉、5克酵母粉、、2克盐、5克花生油、全部食材倒入加温水和面、揉成光滑面团。
步骤 2
1. 在面粉中加入酵母粉。
2. 揉成面团。
3. 盖上湿龙布，盖盖。
4. 放在阳光下自然醒发。
5. 醒发好的面团。
6. 醒发好的面团取出排气，揉透。
7. 擀成5毫米厚的薄饼。
8. 在上面抹上芝麻酱。
9. 从下边开始向上卷。
10. 卷好后切成4厘米左右的段。
将酵母粉放入碗中放入50克温水搅匀静置10分钟后倒入面粉中，在倒入剩下的温水（不同的面粉吸水性也不同，灵活掌握），边倒边用筷子搅拌成面碎，然后揉成光滑的面团放在温暖处发酵到面团两倍大。
将芝麻酱用少许凉水和盐拌匀成厚糊状（芝麻酱如果本身就是正好的稠度，就不用放水直接放盐拌匀即可）
将发好的面取出一份揉成团
擀成大薄片，然后抹上芝麻酱
将抹上芝麻酱的面片卷成成条卷
然后切成大小均匀的剂子
取两个摞在一起，然后用筷子在中间压一下，让两面的刀切处翻上来
然后用手将两边捏住稍微抻长
将捏着的两边相对着往里都收到花卷的底部捏合在一起芝麻酱画卷的生坯就做好了
将蒸锅放上凉水，蒸屉上抹油然后摆上花卷生坯盖上锅盖，饧（静置）15分钟后，开火中火烧开后，中小火蒸15分钟即可
芝麻酱花卷的做法有哪些？
食材：面粉400g 酵母粉4g 芝麻酱30g 老抽10ml 盐1g 食用油10ml
麻酱花卷的制作方法：
1、把酵母粉放在碗里，然后倒入适量的清水，水的温度不要超过40度，搅拌均匀后放置10分钟左右。

2、把酵母水慢慢的倒入面粉里，一边倒一边搅拌，直到没有干面粉就可以了。

麻酱馒头卷最正宗的做法？
材料：普通面粉300克、酵母3克。盐2克、芝麻酱10克。
操作步骤：
1、做发面的首先要和面，咱们要准备干净一个大碗，放入300克普通面粉和3克酵母，再放2克盐增加面的筋性。然后用200毫升的温水和面，水温不烫手就可以。和面滴时候要边倒水边搅拌，搅拌成面絮，然后下手揉成，软硬适中的面团。
2、盖上锅盖，饧面15分钟以后再揉，因为一次揉不光滑，我们不用饧发，因为是一次性成型的。15分钟以后再揉放在面板上，好揉多啦，揉的光滑细腻就可以。面板上撒点干面粉，把揉好的面搓成长条。再用手把面按扁，用擀面杖擀成长方形的饼，大约在1厘米薄厚。再准备个小碗放上芝麻酱，如果你家的芝麻酱比较干，放少许水把芝麻酱搅匀。
3、用小刮板把芝麻酱搅拌均匀，调成干稀程度正好刷在饼上的程度，均匀的刷在饼皮上，然后从一边折叠，按一按紧实一点 ，再次折叠最后一层往回折叠，我一共是折叠4层。多折叠几层，用刀切成三角形，前边的角不要切成尖角，留出大概三公分。
到此，以上就是对于麻酱花卷的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于麻酱花卷的做法的3点解答对大家有用。
