大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于小米粥怎么熬的问题，于是就整理了3个相关介绍小米粥怎么熬的解答，让我们一起看看吧。
熬小米粥窍门？
第一个：浸泡
小米淘洗过之后，不是立即下锅煮，而是需要多做一步，这一步就是浸泡小米。把小米放入清水中，浸泡10分钟，这样可以让米粒吸满水分，煮出来的小米粥会特别浓稠。
第二个：加油
煮小米粥时，不能只会用清水煮，要想煮的过程中不溢锅，而且米油多的话，除了清水之外，我们还需多放1物，它就是食用油。
加上2、3滴食用油，就可以起到非常好的效果，煮出来更香更浓，米油十足。
①水开再下米，不易粘锅，小米容易开花容易熟，最大限度保留营养；
②大火烧开后转小火慢熬，整个过程最好不少于30分钟;
③小火保持水沸而不滚，小气泡状态，这样可以让粥熬的更粘稠;
④一次性加好水，中途非要加水的话，请加开水；
技巧一，浸泡
熬制小米粥的第一步，首先将准备好的小米，用清水洗干净。然后再用冷水将小米浸泡半个小时左右。这一步非常的关键，小米经过浸泡后，能使米粒全部膨胀开，这样不仅能节约熬粥时间，而且熬制好的小米粥更加的浓稠好喝。
技巧二，开水下锅
第二步，小米粥用冷水浸泡好之后，倒掉盆里的水分。锅中倒入适量的开水，下入泡好的小米，先用大火煮开锅。熬制小米粥为什么要用开水，而不是冷水呢？一方面原因是，冷水煮粥比较容易糊锅底。而开水下锅既可以节省熬粥时间，还不会出现米粥糊锅的情况。
1、使用新鲜小米 2、浸泡小米20分钟左右。
3、注意米和水的比例1：15 4、热水下锅 5、中途不要添水，中途加水很容易冲淡小米的香味，使得小米煮出来不清香6、勤快搅拌搅拌能够更容易让小米出油，也可以防止小米粘锅，一般隔5分钟就要搅拌一次
小米粥煮法？
小米粥的煮法煮小米粥的时候，先将小米偷干净放在锅里，等开锅以后先用烧烧的大火煮上，三分钟以后，然后就用中火煮中火煮煮，差不多就用小火煮小火慢煮，煮出来的小米粥是特别黏糊的，而且也不糊锅，所以这样煮出来的小米粥是特别黏糊特别香
1.
首先将电饭锅的胆拿出来,就是那个黑黑的盛饭的地方.小米倒进去然后放水,不用太多,没过米三厘米左右就行.
2.
洗米的时候在水里把米捧起来,然后轻轻搓洗,五六次就可以了.洗的时候要把米里面的杂质挑出来,例如石头沙子草屑之类的.倒洗米水时左手将电饭煲胆提起来,右手放在水倒出来的地方隔一下,防止米倒出来.剩下那一点到不出来的不用倒得太干净也行.再放一次水.这次只要轻轻拨几下就可以倒掉.
3.
煮小米粥的方法：
是一次性把水填足，中途不能加水，热水下小米，米中不能有砂子，熬小米粥需二小时以上，米粒开花才是熬到时候。
如果是新小米熬很短的时间，很快就会米粒膨胀的。
但不是新小米就是相反的，熬一小时了米粒还没变化。
如果是给宝宝吃的小米粥，需要非常软烂才好。
第一步：取100克小米清水淘洗3-5遍，之后加入刚刚没过食材的清水稍加浸泡几分钟
第二步：取一砂锅，锅中加入1500毫升水烧至沸腾后，加入淘洗好的小米，大火烧开至沸腾后转转中小火慢煮。
小米粥的正确做法？
新小米100克、净化水1700毫升水（4人份）
制作方法：
第一步：首先选择新鲜的当年的小米，小米加水冲洗3-4遍后加水浸泡5分钟左右
第二步：在浸泡小米的时候取一砂锅，加入1700-2000毫升水，盖上锅盖大火烧开。然后把小米倒入沸腾的开水中。
第三步：立即调成小火，小米在砂锅中翻滚着表面不一会儿就会产生浮沫，用竹筷子或者汤勺迅速把浮沫搅散，并且立即调成小火。
到此，以上就是对于小米粥怎么熬的问题就介绍到这了，希望介绍关于小米粥怎么熬的3点解答对大家有用。
