大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于韭菜饼的做法的问题，于是就整理了4个相关介绍韭菜饼的做法的解答，让我们一起看看吧。
烙韭菜饼的做法？
1/6面粉用开水拌起揉成团
2/6用油泼辣子和切碎韭菜拌起，取一小块面粉
3/6把面擀开，抹上拌好的油泼辣子韭菜
4/6然后把面卷起来，切2段，在一个一个擀开
5/6锅里刷油，把擀好面饼放锅里烤，小火烤3分钟左右就熟了(看面皮薄厚和时间)
6/6一张饼切4块，大功告成！
韭菜饼的家常做法？
5、将面团搓成长条状，分割成8份；
6、取其中一份面团擀薄擀圆，放入一勺馅料；
7、像做包子那样把馅料包起来；
8、依次做好摆在撒了一点薄面的硅胶垫或者大平盘里,轻轻压扁；
9、盖上保鲜膜，松弛5分钟（或者放进冰箱冷藏一晚，早上提前
取出回温30分钟）
10、预热电饼铛，两面抹少许色拉油，把馅饼放进预热好的电饼铛；
11、煎至两面金黄就可以啦！
12、香喷喷的馅饼出炉，开吃咯！
大厨韭菜饼的做法？
拿一个干净和面的器具，先放入适量的清水和面粉，然后使筷子搅成絮状，再用手揉成光滑的面团，再给面团盖上一层器具进行醒发。通常醒发二十分钟左右，具体时间看面团醒***况。
接着准备一些新鲜好的韭菜，摘掉老茎及黄叶烂叶部分，再用清水洗干净。把韭菜控干水分，放在案板上用刀切成碎末，再放在干净的大碗里面，再放些豆腐会更好，（也可以放几个鸡蛋：鸡蛋最好炒一下再放进韭菜里进行搅拌）再放入少许食用盐，（食用油加热下好些）将加热好的少许食用油趁热倒进菜馅里面，之后搅拌均匀即可。対了喜欢吃香油的也可以放点。
下面将面团再次揉紧实，再揉成长条，切成一个一个大小均匀面块，再把面块擀成薄一些的面皮，取适量的馅放在面皮一边，进行对折。用手把边缘摁紧实，仔细的话用碗把边沿着切一下显得整齐。
另外一种方法就是擀相同大的面皮，两张面皮一合～
还是要把边缘给摁紧实，电饼铛刷一层食用油烧热，接着放入做好的韭菜饼，煎到两面呈现焦***，就可以取出食用了。
面粉，韭菜，鸡蛋，碎肉末，盐，味精各适量。
将韭菜洗净切碎，加入的鸡蛋、碎肉末，面粉和清水调成面浆，加盐和味精和匀，在平底锅上倒入花生油，舀入调好的面浆，转匀，用中火烙至两面金黄，起锅，改刀，装盘就OK了。
主料：面粉250g，韭菜100g，鸡蛋1个
辅料：辣椒粉适量
调料：油适量，盐适量，生抽少量，鸡精少量
做法步骤：
1. 把韭菜切碎倒入面粉容器中，往里打入一个鸡蛋，放入适量盐、辣椒粉、生抽、鸡精。再放适量水，搅拌均匀。
2. 开火，往锅内倒入少量油，待油热后，用汤勺勺3勺左右和好的面粉，倒入煎锅中，铺均匀。
3. 待里面没有白色面粉色翻面。
4. 另一面也煎差不多后起锅，这样韭菜饼就做好了。
5. 稍凉些就可以吃啦！
准备食材：干面粉500克、韭菜300克、豆腐100克
准备调料：食盐、胡椒粉、植物油
操作步骤：
1、和面
面盆中倒入500克的干面粉，加入1小勺食盐，准备适量的清水，边往面粉中倒边用筷子搅拌，搅拌成絮状，盘中没有干面粉时，即可下手和成一个光滑的面团，盖上保鲜膜醒面10分钟。
简单版韭菜饼最正宗的做法？
准备食材：干面粉500克、韭菜300克、豆腐100克
准备调料：食盐、胡椒粉、植物油
操作步骤：
1、和面
面盆中倒入500克的干面粉，加入1小勺食盐，准备适量的清水，边往面粉中倒边用筷子搅拌，搅拌成絮状，盘中没有干面粉时，即可下手和成一个光滑的面团，盖上保鲜膜醒面10分钟。
到此，以上就是对于韭菜饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于韭菜饼的做法的4点解答对大家有用。
