大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬瓜丸子汤的问题，于是就整理了3个相关介绍冬瓜丸子汤的解答，让我们一起看看吧。
清汤冬瓜丸子汤家常做法？
用料:冬瓜 200克，猪肉馅 400克，香菜 5根，姜 5片，葱 1根，料酒 2勺，生抽 5勺，白胡椒粉 1勺，黑胡椒粉 1勺
做法步骤:
步骤 1
肉馅中加入2勺料酒，5勺生抽，5片姜切成姜末儿，1根葱切成葱花儿，黑胡椒粉1勺去腥，搅拌均匀，腌制10分钟。
步骤 2
主料：冬瓜1块、猪肉馅200克
辅料：小葱4棵、玉米淀粉15克、凉水适量
调料：盐适量、白胡椒粉3克、蚝油20克
做法步骤
1.材料准备好：绿皮冬瓜，猪肉馅，小葱，白胡椒粉，蚝油，玉米淀粉，盐，凉水；猪肉馅也可用牛肉馅、羊肉馅、鱼肉泥、鸡肉泥、虾泥等代替。
2.冬瓜去皮，如果有籽也去籽，切厚约3毫米的薄片。
3.冬瓜入凉水锅中，大火煮开。
4.煮冬瓜时处理肉馅：小葱切末，取一半放在肉馅里。
5.肉馅中放盐、白胡椒粉、蚝油、玉米淀粉，少许凉水；盐根据口味来调整用量；白胡椒粉和蚝油都有去腥提鲜的效果；玉米淀粉起粘合作用，用量不宜多，以防影响丸子的口感；凉水不要多放。
6.用筷子顺着一个方向搅拌，凉水少量多次加入，直到肉馅变得顺滑、粘稠，出现明显的肉丝状。
冬瓜丸子汤怎么做孩子爱喝？
要让孩子喜欢冬瓜丸子汤，可以尝试以下方法。
首先，选择新鲜的冬瓜和优质的肉丸子作为主要材料。
其次，可以在汤中加入一些孩子喜欢的蔬菜，如胡萝卜、豌豆等，增加口感和营养。
另外，可以适量加入一些调味料，如盐、鸡精等，提升汤的味道。
还可以根据孩子的口味喜好，加入一些香料，如姜片、葱段等，增加汤的风味。
最后，可以将汤装饰得漂亮一些，如加入一些彩色蔬菜丝或者用创意的方式摆盘，让孩子对汤产生兴趣。通过以上方法，冬瓜丸子汤会更加美味可口，孩子也会更愿意喝。
原料：冬瓜、肉馅、小葱、香菜、香菜、小葱、姜、盐、香油、鸡精。
做法步骤：
第1步、把肉馅加点淀粉，按一个方向搅上劲儿，然后用大拇指跟食指的缝隙挤出圆圆的肉丸用汤勺舀出，一个一个像我这样做出圆圆的就可以。 也可以把肉丸做好不下锅，放冰箱里，想吃的时候再吃。
第2步、先下肉丸子，待锅开，丸子飘起时放入冬瓜，盖上锅盖焖一会儿
第3步、待锅开后放入少许鸡精调味，盐适量。撒入切好的香菜，小葱，滴入少许香油就完成了！
冬瓜丸子汤是一道美味又营养的汤品，下面是一种简单易做的做法，适合孩子食用：
材料：
冬瓜：1个
猪肉末：适量
葱姜蒜：适量
盐：适量
鸡精：适量
料酒：适量
生抽：适量
淀粉：适量
水：适量
步骤：
食材清单
冬瓜 500克 、 猪绞肉馅 300克 、 鸡蛋清 1个 、 葱 20克左右 、 姜 20克左右 、 淀粉 1大匙 、 香油 2小匙 、 酱油 1小匙 、 料酒 1大匙 、 五香粉 适量 、 盐 适量
烹饪步骤
1/7
葱姜切末，和肉馅一起，加入蛋清、姜末、料酒、酱油、盐、五香粉，淀粉，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀，朝一个方向搅拌上筋。
2/7
冬瓜去皮切成块，取一个锅加适量清水，锅中加入葱白、姜片煮开，也可以加入适量花椒，放入冬瓜。
3/7
冬瓜丸子汤怎么做？
窍门是肉馅调好好要摔打几十下，这样会使丸子更有弹性。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：猪肉馅 230克、冬瓜 500克、蚝油 1茶匙、食盐 适量、白胡椒粉 少许、味精 适量、酱油 适量、香菜 3棵、葱姜 适量、料酒 少许、香油 适量、淀粉 1茶匙、鸡蛋清 20克。
1、猪肉馅中放入葱姜末，酱油、食盐、味精、白胡椒粉、香油等调料搅拌均匀。
2、加入调料搅拌均匀后，加入半个蛋清。
3、加入1茶匙淀粉继续搅拌
4、搅拌均匀后用手抓起肉馅摔打几十下，使之上劲。
到此，以上就是对于冬瓜丸子汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬瓜丸子汤的3点解答对大家有用。
