大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于桂花酒的做法的问题，于是就整理了4个相关介绍桂花酒的做法的解答，让我们一起看看吧。
桂花酒的做法？
制作桂花米酒:
原料:江米或东北大米(一定要具有糯性的)
甜酒蛐
干桂花
制作程序:
1。将米饭煮好，最好略干一点(传统的做法是江米泡好后不带水蒸熟);
2。
在米饭冷却的同时准备一个干净的器皿，最好是玻璃或陶瓷的，既不会发生化学反应又有利于用保鲜膜封严。再准备一小杯凉开水;
3。待米饭冷却到35度左右时(简单的判断方法是用手指试探一下，有温热而不烫的感觉就好了)，将其盛出装在器皿中;
4。
桂花果泡酒的正确方法？
原料：35度以上的糯米酒2000克，鲜桂花100克，绵白糖200克，干红枣100克，干桂圆肉50克，白参10克。
做法：
1、将处理干净的鲜桂花与绵白糖拌匀，装入干净的玻璃瓶里压实，密封后置于阴凉避光处，任其自然发酵3天以上。
说明：如果你使用的是干桂花或糖桂花则省去此步骤，用干桂花则直接将绵白糖放在坛子里即可，用糖桂花则适量减少用糖量，糖桂花的用量以鲜桂花为准。
2、发酵好的鲜桂花移入坛子里，放入干红枣、干桂圆和白参，倒入糯米酒后密封严实。
如何自制桂花酒呀？刚从树上摘了些桂花，想用？
用料：白酒35度1斤半到2斤；桂花50克桂花酒的做法1、从树上***摘没有污染的桂花。
2、这是***摘回来的一大袋子桂花。
3、把多余的杂质除去，只留下花朵，花朵不用洗，直接浸泡，所以建议用污染少的桂花。
4、最好选用35度以上的酒浸泡，只有度数高才可以把桂花的香气完全逼出来。
桂花汁做法？
1.准备原料，桂花酱300克，米酒750克，糖50克，盐15克，生抽25克，辣酱油25克。
2.将各种调料调匀即成，但要注意将桂花酱用米酒调开，再加其他调料，突出桂花香味。
3.另生抽、辣酱油不宜多用。
到此，以上就是对于桂花酒的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于桂花酒的做法的4点解答对大家有用。
