大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于西红柿牛腩怎么做的问题，于是就整理了4个相关介绍西红柿牛腩怎么做的解答，让我们一起看看吧。
番茄牛腩怎么做？
1、牛腩洗净切大块，下2/3汤匙油拌匀，加入八角及适量清水(约5碗)，中火炆煮约1小时，至汁液余约2/3杯(留用)。
2、番茄去蒂切角块，青椒去籽切大块。
3、烧热3汤匙油，下青椒略炒即取出，再下葱、蒜、姜炒匀，加(1)的牛腩及番茄，兜匀。
4、调匀调味料，拌入(3)的牛腩中，加(1)的牛腩汁，煮滚，加青椒炒匀，以粟粉水勾芡即成。
牛腩500克；番茄200克；胡萝卜适量；洋葱适量；姜1块；蒜2瓣；盐10克；糖少许；鸡粉5克；草果1个；香叶2片；豆蔻1个；小茴香适量；桂皮少许；花椒3克；
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牛腩切块，用清水泡出血水；洋葱胡萝卜切块备用；番茄去皮切块备用。
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牛腩冷水下锅焯水后捞出冲洗干净备用，热锅放油，放入大蒜、姜片、大料炒香，放入牛腩炒香，放入胡萝卜洋葱，番茄（放一半，另一半后下）；翻炒均匀，加入适量的清水炖煮1小时。
3
1小时后放入盐、鸡粉，加入剩余的番茄，番炒均匀，煮至番茄软烂即可出锅食用。
番茄牛腩怎么做？
1.准备好材料，洋葱、土豆洗净切块，葱切段，姜切片，蒜切片备用；
2.牛腩切小块冷水下锅，加葱段、姜片、料酒煮开，去除浮沫，捞出洗净；
3.番茄头切浅十字花，用水烫至去皮；
4.锅中加入适量油，开小火预热，加入葱、姜、蒜、洋葱、土豆一起煸炒出香，加入牛腩和番茄快速翻炒；
5.加水没过所有食材，放入香料、调料，盖上盖子中火烧开后转小火炖约1个半小时即可食用。
番茄牛腩最正宗的做法？
做法如下：
步骤 1
牛腩买回来先泡上一个钟，中间要换三次水，让牛腩的血水泡出来，泡好再细细的洗干净
步骤 2
整块冷水下锅焯水
步骤 3
像这样有血沫子浮出来，就可以关火啦
步骤 4
焯好水再洗干净，顺便沥下水分
步骤 5
用料：牛腩500克、西红柿3个、土豆3个
步骤：1.准备食材。
2.牛腩洗干净冷水下锅，煮沸，舀出浮沫，在捞出来
3.冲水洗干净上面的浮沫，控干水分备用
4.牛腩过水的时候可以准备其他调味品，蒜生姜切片
食材：
牛腩500g、番茄2个、洋葱半个、八角3个、香叶3片、冰糖3颗；
番茄酱2勺、1勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、盐一小勺、黑胡椒粉一小勺、蒜2瓣、葱2根、姜3片、料酒2勺。
做法：
1、牛腩洗净泡水一小时，然后将泡好的牛腩冷水放入锅中，加2片姜、一勺料酒进行焯水，把浮沫撇掉后，牛腩捞出来备用
番茄牛腩的家常做法？
材料
牛腩500g，甜玉米1罐，西红柿3个，洋葱1个，番茄酱200g
做法
步骤1：西红柿洗净切块，洋葱洗净切片，甜玉米从罐子里取出冲洗一下
步骤2：锅中清水，倒入牛腩块焯水并撇除浮沫
材料：
牛腩500克、番茄3个、洋葱半个、蒜头4瓣、生姜1块、干辣椒若干、料酒适量、生抽、老抽各适量、酱油适量、盐适量、糖适量、八角1个、桂皮1小段、香叶2片、水适量、油适量。
步骤：
1.牛腩洗净后用开水焯水大约5分钟，去掉浮沫后，再用凉水洗净；
2.番茄切块备用，洋葱切丝，蒜头生姜切片备用；
3.锅中烧油，加入番茄，翻炒至稍微软一点，盛出备用；
4.锅中放入八角、桂皮、香叶、干辣椒、姜片、蒜片爆香；
5.放入洋葱翻炒均匀，放入焯好水的牛腩，适量翻炒，加入料酒和生抽、老抽各适量，翻炒均匀；
6.加入适量的水，开大火将牛腩煮开，撇去浮沫；
到此，以上就是对于西红柿牛腩怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于西红柿牛腩怎么做的4点解答对大家有用。
