大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于荠菜的做法的问题，于是就整理了4个相关介绍荠菜的做法的解答，让我们一起看看吧。
荠菜的10种家常做法？
1，配上艽菜肉包饺子，
2，荠菜粉丝豆付干肉块包包子，
3，配上肉馅包馄纯。
4，选出嫩一点的沾甜酱吃。
5，配上艽菜鸡蛋做合饼，
6，虾酱，鸡蛋，荠菜一起炒着吃。
7，切上肉丝，炒荠菜。
8，拌上面蒸着吃。
9，调上面糊炸着吃。
1O，下面条时，切点荠菜，艽菜，打入鸡蛋，做爆锅面条吃。
荠菜咸肉汤圆（荠菜焯水切碎+咸肉丁+笋丁搅拌在一起，放入少许盐和麻油调味，包入糯米皮，煮熟，配酱油汤
荠菜炒冬笋/荠菜冬笋炒年糕（做法几乎一样）荠菜和冬笋要焯水再炒～重点是要放麻油增香！调味只放糖盐。
荠菜冬笋肉烧麦/馄饨/百叶包/春卷/饺子/包子：（馅儿都一样，外皮不一样）馅儿配方：荠菜焯水切碎300g、猪肉末300g、糖5g、盐3g、胡椒粉1g、生粉2g、鸡蛋清1个、麻油10ml。搅拌均匀即可，油要最后放进去搅拌。
荠菜豆腐羹：和豆腐同煮，放些虾米和盐调味，最后用生粉勾芡成羹。
荠荠菜的做法？
一，最常见的也是最原始的做法：荠菜汤。把荠菜去根洗净，勺内入油，葱姜蒜爆锅，炝汤入盐，入荠菜'，入鸡精炖十分钟左右即可。也可加些土豆条。
二，包饺子，其做法和正常家庭包饺子的程序相同。
三，荠菜猪肉丸子汤，其做法是，将猪里脊肉剁馅入姜葱，盐，淀粉，花椒水挍匀。勺内入油，葱姜蒜爆锅，炝汤，猪肉丸子约五分钟后待丸子漂起后，将洗净的荠菜入锅，入生抽，盐，胡椒粉三分钟，出锅。
地菜角子做法？
食材：面粉500克，韭菜一大把，鸡蛋四个，粉丝一把，豆腐干三块，地皮菜一盘，花椒油，花椒粉，耗油，盐，鸡精，生抽。
烹饪步骤：
1、将面粉放入大盆中，烧上一锅开水，滚锅的时候，迅速浇在面粉上，用长筷子或者小擀面杖快速的搅动加入一些干面粉，将面粉应成为坨状。
2、将已经成坨的面粉，一块块的揪出来，放在案板上让其快速冷却备用。
3、地皮菜热水焯过以后，加入四个鸡蛋，加一勺盐，搅拌均匀备用。
炸荠菜家常做法？
炸荠菜是一道非常简单的家常菜，只需几个步骤就能做出美味可口的炸荠菜。
首先，将荠菜洗净沥干，然后将它们放到一个干净的碗里。
接着，加入适量的盐和料酒，拌匀腌制10分钟。
将干淀粉撒到荠菜上，轻轻地拌匀，让淀粉覆盖荠菜。
把油倒入锅中，烧到7成热以后，将荠菜一个一个加入锅中，小火炸至金***即可捞出。
最后，把油滤干，放入荠菜碗中，撒上适量的辣椒粉或孜然粉，拌匀即可享用。这道炸荠菜鲜美可口，口感香脆，不仅可口，而且营养丰富。
用料：荠菜 ，面粉 ，鸡蛋 ，五香粉 ，胡椒粉 ，食用盐 ，葱姜末
做法步骤
步骤 1
荠菜***来择洗干净，根部可以不用去掉，保留下来营养味道都加分哦。 将荠菜用开水汆烫一下，即使是冬天看起来蔫了的叶子，烫过之后又恢复了鲜绿。攥干水分，剁细。
步骤 2
食材
糯米粉300克、荠菜250克、虾皮适量、盐少许、油适量、麻油少许、白糖少许。
做法
1、糯米粉加清水揉成面团盖上保鲜膜待用。
2、荠菜汆水，变色就捞出，过凉水挤干水分，剁碎。
荠菜洗净，整棵不要剪开，生粉和面粉和水（1比1比2）加一个鸡蛋调成稀糊状，能挂糊状，锅中加入适量油烧冒小泡，把荠菜放到糊里挂一下，再放到油锅里炸至酥脆捞出即可。
到此，以上就是对于荠菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于荠菜的做法的4点解答对大家有用。
