大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于蕃薯饼的问题,于是就整理了4个相关介绍蕃薯饼的解答,让我们一起看看吧。
红薯饼正确做法?
步骤/方式1
红薯洗净去皮,上锅蒸熟,以能用叉子轻松插入为标准。
步骤/方式2
蒸熟的红薯中加入适量白糖,碾压成红薯泥,趁热加入适量糯米粉。
步骤/方式3
待到红薯泥不烫手,分次加入少量水(约四五汤匙,直到粉团捏起来像耳垂一样柔软),揉成光滑糯米粉团。
步骤/方式4
红薯饼的做法?
用料 :红薯(去皮后) 110克 、牛奶 110克 、糯米粉 140克 、白芝麻 适量 、咖啡百利甜奶油(或枫糖浆,蜂蜜) 适量 、橄榄油 适量
做法:
1.红薯刨丝加牛奶、糯米粉揉成团。
2.分成6份搓圆。
3.在盘子里倒上适量白芝麻,把红薯团在芝麻上按扁。
1.准备红薯一个、糯米粉、黑芝麻、白糖。白糖可以换成蜂蜜,也可以加入点面粉,口感会有些许差别。
2.红薯洗干净、削皮、切片。
3.红薯装盘,上锅蒸20分钟。
4.蒸好后,倒掉多余水分,把红薯片
做法一
1、将红薯蒸熟后去皮,放入器皿中,加入三分之一的面粉和小米面,搅拌均匀和成面团;
2、将面团揪成小团,包入红豆沙,制成饼入油锅炸熟即可。
做法二
1、高压锅中放入红豆压熟,再炒干,加入葡萄干、松仁、芝麻制成豆沙馅;
2、将红薯蒸熟后去皮压成泥,加入糯米面和成面团,逐个包入豆沙馅,制成小饼,放入芝麻中沾匀,入油锅炸熟即可。
做法三
1、将红薯放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15分钟至熟。
2、取出后趁热用汤匙压成泥。
3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水,充分揉匀(干湿度适中)。
准备红薯和面粉。选用红皮红薯,将其洗净、削皮并切成小块。选择适量的面粉。
将红薯放入蒸锅中蒸熟,直至变软。你可以用筷子插入红薯来检查它是否煮熟。
将蒸熟的红薯倒入一个大碗中,用勺子或者红薯捣碎器将红薯压碎成泥状。
在红薯泥中加入适量的面粉,搅拌均匀,直到形成柔软且不粘手的面团。
把面团取出,用手将其揉成光滑的圆球状。
取一块面团,放在案板上,用擀面杖将其擀成薄饼状(薄度根据个人口感调整)。
取一个平底锅,加热并涂上一层薄油,将擀好的红薯饼放入锅中。
用中小火煎炸红薯饼,煎至两面金***即可。
重复步骤6-8,直到所有的红薯饼都制作完成。
红薯饼的家常做法?
要做红薯饼,我们首先需要将红薯洗净,切成小块状,然后放入锅中煮熟,捞出晾凉备用。
接着,将煮熟的红薯压成泥状,加入面粉、白糖等材料,和成面团。
将面团擀成薄饼状,再用刀在表面划一些小口,放入烤箱或平底锅中煎烤即可。如果想要更香脆的口感,可以适当加入些许油或者蛋液等材料,这样的红薯饼口感更好哦!
红薯饼的制作方法?
1、红心红薯洗净去皮;
2、把红薯切小块;
3、切好之后放在锅里蒸熟(大概5-8分钟),加上白糖捻成泥,放在旁边晾凉;
4、等红薯泥凉了,再加上糯米粉和少量的面粉;
5、揉成一个面团;
6、搓成长条;
7、再切分成一样大小的剂子;
8、把剂子捏成薄皮;
9、放入准备好的地瓜泥;
10、再把包成形状“三角形”红薯饼;
到此,以上就是对于蕃薯饼的问题就介绍到这了,希望介绍关于蕃薯饼的4点解答对大家有用。