大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆芽菜的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍豆芽菜的做法的解答，让我们一起看看吧。
现代工艺做豆芽的做法？
1.
黄豆芽去根,洗净沥干水份。香干切成长条,红椒去籽切成细条,大蒜去皮切成厚片;
2.
锅内冷油,放入豆干,大蒜片;
3.
小火煸炒至豆干出香味,变的略硬;
4.
放入豆芽;
豆芽怎么做好吃？
清炒黄豆芽。这种做法是由黄豆芽、老抽酱油、白糖、盐、鸡精等佐料而炒成的一道菜品，做法简单，营养价值丰富，是很多人都比较喜欢的一道菜，喜欢清淡的朋友，可以尝试做做这道菜哦。
烧黄豆芽汤。用清水、黄豆芽、姜蒜、葱花、盐等可以烧黄豆芽汤，喜欢清淡的朋友可以不放油，就烧清汤，这种汤做出来既有豆芽的清香味，也有所含的所有营养，喜欢的亲可以尝试下这道菜哦。
凉拌黄豆芽。喜欢吃凉拌菜的朋友们，可以尝试凉拌黄豆芽哦，特别是在炎热的夏天，吃一道美美的黄豆芽菜也不错哦。凉拌黄豆芽，一般是用黄豆芽、姜蒜、葱花、花椒油、红油、盐、生抽酱油等做成。
豆芽，我最喜欢的蔬菜之一，脆爽的口感，清鲜的香味，做水煮牛肉时放在碗底，唰火锅时快速烫一下，沾着酱料，在嘴里嚼的时候脆吱脆吱，越嚼越香，而印象里最深也是最好吃的做法，一定是要配这个的~
豆芽，也就是是豆类***发芽而来，春季是多生发，多吃芽菜有益。最常见的有黄豆芽，绿豆芽，黑豆芽，这三种豆芽中，各自的食物属性里绿豆芽性凉，适宜夏季食用，黄豆芽健脾养肝，并维生素B2含量高，春季吃黄豆芽有助于预防口角发炎，黑豆芽是黑豆发芽而来，相对而言黑色对应肾，食黑豆芽对补肾有益，黑豆芽本身性平，一年四季都可食用，我个人偏爱黑豆芽，一来是为口感，二来是颜色，绿绿的，眼睛看着也舒服......
以前认为做蔬菜不用多动脑筋，遵循平常的做法就可以，清炒或者凉拌就好，但是这一次的尝试给了自己一些启示，守旧只能在原地踏步，尝试创新就会带来惊喜，虽然不是每一次都会成功，但在尝试的过程中，你自己在主动打破，破的过程有无限新的可能，总有一种可能被你抓到~
碎肉--里脊肉切成碎末，蚝油--常和生菜搭档，鲜美异常，用在豆芽里也是特别搭，肉香，芽脆，味鲜美，配一碗白米饭，来不及说话，饭光，盘光，嘴香，心满足！这就是超好吃的下饭菜
【用料】
黑豆芽400克，生抽1勺，大蒜4瓣，里脊肉150克，海天蚝油1勺
说到豆芽，第一个想到的就吃它爽脆的口感，豆芽很有营养，含有维生素C和氨基酸等对人体有益的营养成分，在吃水煮鱼、麻辣烫这些菜品的时候豆芽经常以配菜的身份参与进来，豆芽的做法也是有很多种的，但都不算困难，大家动手制作一次就可以掌握
下面我分享一下我制作豆芽的方法，希望对您有所帮助
【韭菜炒豆芽】
韭菜和豆芽洗净，将韭菜摘好后切段，猪肉切片，生姜切丝，葱切葱花备用
起锅烧油，油烧热后放入生姜丝和葱花炝锅，煸炒出香味后放入猪肉，翻炒几下，倒入生抽和料酒，翻炒至肉片发白断生后，放入豆芽，将豆芽炒的有些软后放入韭菜，放入食盐、五香粉、味精，大火将食材炒熟后即可出锅
【鸡丝拌豆芽】
豆芽菜家常做法儿童？
黄豆芽300克；新鲜红椒1颗；香葱2颗；大蒜3瓣；芝麻香油1/2大匙；沙拉油1/2大匙；生抽1大匙；盐1/8小匙；砂糖1/2小匙；陈醋1/2大匙
做法
将黄豆折去根部，红椒切丝，香葱切段，大蒜剁成蓉
将红椒丝，香葱段，蒜蓉放入瓷碗内，锅内烧热芝麻油及沙拉油淋入碗内，再加入所有调料拌成调味汁
锅内烧开水，放入黄豆芽氽烫1分钟，取出过凉水，放入冰水中浸泡5分钟
将黄豆芽彻底沥干水，加入所有的调料汁拌匀即可
到此，以上就是对于豆芽菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆芽菜的做法的3点解答对大家有用。
