大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制春卷的问题，于是就整理了3个相关介绍自制春卷的解答，让我们一起看看吧。
简单描述春饼制作方法？
准备材料：面粉400克、盐3克、油、凉水100克、开水100克。
一、首先取面粉放入盆中加入盐，搅拌均匀。
二、从面粉中间划开，一半倒入准备好的开水，一半倒入凉水。
三、分别将两边的水和面混合搅拌成絮状，然后全部拌在一起。
四、揉成光滑的面团。
五、盖上保鲜膜在室温下醒半小时左右。
六、取出醒好的面团，搓成长条。
七、切成大小均匀的剂子，将剂子按压成小圆饼。
八、在圆饼的一面刷上一层薄油，再取一个小圆饼，将刷油的面相对叠在一起。
九、把它们擀成圆形的薄饼。
材料
面粉250克，开水160克
做法
1.面粉250克，开水160克，一边加开水一边用筷子搅拌面粉成雪花片，然后揉成面团
2.如同包饺子那样切成20个剂子，按扁后，在表面刷上薄薄一层油，2个叠在一起，再擀成比饺子皮大些的荷叶饼，把荷叶饼放在抹油的平底锅里，用小火烙至表面有点鼓起，翻面再烙一会就可以出锅了
把350克全麦粉舀入小盆里，再加100克普通面粉，放半勺盐增加筋性。往面粉里加水，用筷子搅成缓慢流动的面糊。放普通的面粉的目的是增加全麦粉的筋性，烙出来的春饼有弹力，不爱破，吃着更筋道。
制作材料：
1.面粉250克，开水120克，冷水50-60克，植物油少许。
2.配菜根据个人喜好随意，如葱丝、炒肉丝、炒豆芽、黄瓜丝等。
制作过程：
饼胚
1．将面粉加入开水搅拌成散面团状，分次加入冷水，用手揉成软硬适中的光滑面团，盖上保鲜膜放在室温下静置30分钟。
2．将醒好的面团取出切下一块，撒干面粉稍微揉一下，搓成长条，用刀分成约15克重的小面块。将小面块压成小面饼，在面饼上刷一层油备用。
3．取两个小面块，将刷油的面对合叠在一起。用擀面棍将面团擀成一张直径约为15厘米的薄饼。
烙饼
1．加热平底锅，然后放入擀好的生饼胚，中火烙制。
自制四川春卷做法？
春卷皮12张，五香豆干200克，猪肉150克，卷心菜100克，胡萝卜80克，淀粉适量
调料
食用油500克，酱油1/2大匙，精盐2小匙
制作过程
1、五香豆干洗净，卷心菜拨开叶片、洗净，胡萝卜洗净、去皮，均切丝备用。
用料：春卷皮、红枣、带皮花生仁、核桃仁、熟芝麻、芝麻酱
做法：
1. 将大红枣去核，切成小丁
2. 烤箱预热150度，将花生米和核桃仁放入烤20分钟，晾凉，或者用微波炉将花生仁、核桃仁烤香
3. 将花生仁和核桃仁放入一个密封袋内，用擀面杖压碎，将压碎的核桃花生仁和切碎的大枣、熟芝麻混合
4. 芝麻酱用适量水调稀加
春卷饼做法？
关于这个问题，春卷饼是一种常见的中式小吃，制作方法如下：
材料：
- 面粉 300克
- 盐 适量
- 水 150克
- 油 适量
步骤：
1. 将面粉和盐混合在一起，逐渐加入水，搅拌成面团。将面团揉至光滑，盖上湿布醒面15分钟。
2. 将面团分成若干小份，每份擀成薄饼。
3. 在平底锅中倒入少量油，烧热后放入面饼，煎至两面金黄。
1.温水和面，揉成面团，醒发半小时。
2.揉成长条，分成小等份，再揉成光滑面团。
3.按压成大小一样的小饼，上面刷油，根据自己的手艺，可以3--5个一摞。慢慢杆成喜欢大小或厚度的薄饼。
4.上锅蒸5-8分钟，即可。
到此，以上就是对于自制春卷的问题就介绍到这了，希望介绍关于自制春卷的3点解答对大家有用。
