大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊排汤的问题，于是就整理了2个相关介绍羊排汤的解答，让我们一起看看吧。
羊排汤放什么料？
食材：
白萝卜1根、适量的羊排、清水、料酒、冰糖、枸杞、姜片、葱段、盐、胡椒粉、香菜、蒜碎、生抽、香油、陈醋、白糖
羊排萝卜汤的家常做法：
1、新鲜的羊排冲洗干净后，用刀切成大小适中的块状，用清水浸泡2个小时以上，中间要换水。
2、白萝卜去掉头尾，刮掉外皮，洗净，切成滾刀块，备用。
准备食材：
羊排500g、胡萝卜2个、新鲜香菇5个、纸皮核桃5个、花椒4~5粒、香葱1根、盐适量、开水适量
制作方法：
1、羊排清洗干净后剁成块
2、锅中放入适量的清水，放入羊排焯水
3、从锅中捞出焯水后的羊排
4、砂锅中加入适量的清水烧开后放入羊排和花椒，盖上盖子小火慢慢炖
主料：羊肋排1250克 葱1根 姜5-6大片
辅料： 花椒40粒左右 草果1颗 大料2个 干辣椒2根 枸杞10粒
调料： 甜面酱1袋 黄酒5大匙 酱油2大匙 冰糖1小匙
1.买羊肋排的时候就让***的老板帮忙剁成块。回家后放入清水中浸泡，换水，再浸泡，反复的洗，直到洗到水清。
2.把洗净的羊肋排放入冷水中一起煮开。
怎么做羊排汤最好吃？
食材清单加入***购清单
羊排 500克 、 白萝卜 1小个 、 生姜 1块 、 葱 3根 、 香菜 3根 、 甘蔗 小节 、 花椒 20粒 、 八角 1个
烹饪步骤
步骤1/3
羊排泡水30分钟，时间不够忽略此步
步骤2/3
羊排加生姜，料酒，葱焯水，焯水后洗干净
按以下方法这么做羊排汤最好吃。
1、黑豆用水泡几个小时，羊排切小块，用水多泡一会，中间多换几次水，萝卜切滚刀块。
2、锅里放凉水，放入羊排，料酒一勺，焯一下，焯好的羊排用热水冲洗干净。
3、锅里放热水，加入焯好的羊排，放入黑豆、红枣、葱姜段、一勺料酒、小茴香、花椒放调料包里，一起大火烧开，小火炖2个半小时。
4、萝卜放水里焯一下，就把萝卜的怪味焯没了，放入羊肉锅再煮20分钟，萝卜软烂后，加盐出锅就可以了
1、萝卜洗净切滚刀块，羊排断成段后泡清水中十分钟去除血水备用。
2、锅内放水，烧开后放入几颗花椒大料，然后放入羊排飞水，捞出后用开水再稍微冲一下 砂锅内放入清水烧开后放入准备好的羊排，姜片葱段，大火煮开转小火煮二十到三十分钟 放入萝卜，煮至萝卜由翠白变成半透明状，调入盐、鸡精 喝的时候撒上少许香菜末，滋味儿更足 1、刚刚煮出来的羊肉要趁热吃，羊汤要趁热喝，这时候膻味会很小，羊汤一旦放凉，膻味儿就会越来越重，而且羊肉凉了也不如热着鲜嫩的！热汤的暖身最用也最明显，试想，如果你喝的大汗淋漓，是不是所有寒冷气息都逃走啦？
眀炉羊汤家常做法
1准备羊腿一个，小葱，生姜，料酒，***，粉丝大蒜叶，胡椒粉
2羊腿改刀，放入锅中沸水，然后准备一个能容下羊腿的铁桶，放入开水，铁桶底部最好放一个竹网，防止羊肉粘锅，水要没过羊肉，放入葱姜，料酒。煮2个小时
3用筷子插一下羊肉，能插动，就捞出来，放入托盘中自然冷却，冷了过后，把肉全部剔除来，用保鲜膜卷紧，放入速冻冰箱，吃多少拿多少不会坏
4冻好的羊肉拿出来，放入微波炉打1分钟，方便切片，再用煮羊肉的汤，加入盐，味精，鸡精，胡椒粉，***，粉丝，羊肉最后放，出锅撒一把大蒜叶，就可以了，冬天在家最方便的菜
到此，以上就是对于羊排汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊排汤的2点解答对大家有用。
