凉菜怎么做_凉菜怎么做好吃又简单

大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉菜怎么做的问题，于是就整理了1个相关介绍凉菜怎么做的解答，让我们一起看看吧。

1. 冷菜怎么做最好吃？

冷菜怎么做最好吃？

材料：牛肉750克、洋葱1/2个、香菜1棵、香油1汤匙、辣椒油1汤匙、葱1段、姜1块、大蒜3瓣、生抽2汤匙、料酒1汤匙、白糖1/3汤匙、芝麻适量、

做法：

1.把牛肉洗净，切成大块，锅内加入水，冷水下入牛肉焯水，烧开，煮5-6分钟，撇去浮沫，将牛肉捞出待用

2.将电饭煲内加入热水，放入焯好的牛肉，再加入葱段，姜片，花椒，料酒，煮1小时，将牛肉煮熟，捞出晾凉

3.将煮熟的牛肉，按着牛肉丝的纹路，横切成片，不要顺着纹路切，那样咬不动，还塞牙

到此，以上就是对于凉菜怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉菜怎么做的1点解答对大家有用。