<span class='title_c'>孩子开学了6天早餐食谱已备好简单有营养吃饱吃好精神足
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享6道早餐食谱的做法。这两天，全国各地的学校都开始陆陆续续的开学，很多学生在经过漫长的暑假之后，终于等来了迈入学校的时间。有的学生是继续在原来的学校上学，也有一些学生要进入新的学校学习。那么，这个时候，无论对于家长或者学生本人来说，都是特别重要的一个时刻。一旦开学，也就意味着孩子们将承受更大的学生压力，对于家长来说，在这个时候就必须考虑孩子的一日三餐问题。为孩子提供营养价值高的食物，一方面可以让身体正在发育的孩子健康成长，另外一方面，也可以让孩子有足够的精神动力投入到紧张的学习之中。
因此，在开学之际，小面姨给所有的家长们分享六道早餐美食的做法，家长们可以隔三差五做给孩子吃。早餐对于孩子们来说，是一天中最重要的一道饭，必须吃好。最近这几天，我家儿子开始收拾自己的学习用品，很多孩子都要走进学校，走入课堂，继续开始新学期的紧张学习。家长们也开始忙碌起来，每天要早早起床给她们准备早餐。虽然早餐多数比较简单，但是对于孩子来说，一定要可口加营养，这样才能让孩子吃的美味，吃的健康。孩子开学了，6天早餐食谱已备好，简单有营养，吃饱吃好精神足。今天就给大家分享6道简单早餐，。现在，我把这6道早餐食谱的美食做法分享给大家，祝朋友们身体健康！
【6道早餐食谱】
【早餐馄饨】
食材：2块钱的馄饨皮、肉馅1小碗、香菜2根、香葱3根、大葱半根、紫菜虾皮少量、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、香油。
做法：1、将猪肉倒在案板上，大葱切末和肉馅混合剁成肉馅，剁好的肉馅，加入半勺盐，2勺生抽，1勺蚝油，少许胡椒粉拌成肉馅。
2、取一张馄饨皮，放上肉馅，三角对折，然后顺着卷成小卷，拎出两个小角，一端沾点水，两头交接，捏紧，一个大馄饨就包好了。
3、馄饨全部捏好，放冰箱冷冻，第二天早上就可以煮了，锅内做水，水开后放入馄饨，水开加入凉水煮开，再加一次凉水煮开，馄饨漂上皮变透明了即可。
4、将虾皮，紫菜，香菜碎，葱花，生抽，盐，醋各取适量放入碗中，用勺子舀半碗汤倒入碗中，将煮好的馄饨倒入，再淋上香油，拌匀即可享用了。
【夹心小馒头】
食材：面粉300克、红豆沙适量、酵母3克、温水120克。
做法：1、面粉放里，放入酵母，用120克温水，一边倒一边用筷子搅拌成絮状，把面絮揉在一起，形成一个光滑的面团，盖上保鲜膜发酵，经常晚上做这个，所以都是晚上发酵，第二天早上做，发酵至内部有蜂窝状。
2、取出面团揉压排气后，搓细长条形，长条擀成面饼中间挤上红豆沙，把面饼的两侧捏起收口，搓成圆条。
3、把面饼的两侧捏起收口，搓成圆条，翻过来，收口面朝下，切成均匀的小刀切馒头，将切成小馒头，放入蒸屉，放入有温水里的蒸锅，醒发20分钟。
4、水开后，大火蒸10－15分钟，这个根据馒头的大小来定。然后关火不开盖焖5分钟，这样吃起来甜味可口，一口就可以吃一个，很多孩子都爱吃。
【鸡蛋蒸虾皮】
食材：鸡蛋3个、虾皮少许、香葱1根、盐少许。
做法：1、准备3个鸡蛋，少许虾皮，小葱1根，先将虾米用水泡一会，沥干水分捞出，将鸡蛋打入碗里，加少许盐，虾皮放入碗中用筷子搅匀。
2、往蛋液中加入1.5-2倍的温水搅匀，记得要多搅打会，出现泡沫的时候最好。
3、给蛋液上面盖一个碟子或保鲜膜，保鲜膜用牙签扎几个小孔。
4、锅中水烧开，再放入蛋液，用中小火蒸15分钟，不烫手时，去掉保鲜膜，在上面放上香葱段和少许生抽即可，老人孩子食用再适合不过了。
【早餐饼】
食材：面粉400克、酵母4克、白糖少许、清水适量、芹菜1根、腊肠1根、1勺蚝油、少许胡椒粉、1勺黄豆酱。
做法：1、400克面粉中加入酵母，少许白糖搅拌均匀，边加入清水边用筷子搅拌成片状大面絮，下手揉光滑的面团，盖上保鲜放冰箱膜醒发，早上起来做，准备一根芹菜和一根腊肠，芹菜摘掉叶子，芹菜洗净，用刀拍扁切成小丁，腊肠也切成小丁。
2、炒锅中不放油，倒入腊肠丁翻炒出多余的油脂，盛出控油。
3、控过油的腊肠丁放入芹菜丁中，加1勺蚝油，半勺胡椒粉，1勺黄豆酱搅拌均匀。（腊肠黄豆酱都有咸味，不需要再加盐了）。
4、早上取出发酵好的面团，发酵好的面团排气，等分9份揉圆，擀成圆饼，用手指在面饼的边缘按压花边，在饼的底部用叉子扎上眼。
5、电饼铛刷上食用油，放入饼胚，然后在饼的中间放上适量馅料，盖上盖子，开上下火焖4分钟左右，就可以出锅了，底部酥脆，中间松软，香味十足，做法还很简单。
【胡萝卜肉丁粥】
食材：大米1小碗、胡萝半根、猪瘦肉1块、香菜1根，盐1勺、鸡粉1勺。
做法：1、大米提前一晚泡好，泡到发白，这样比较容易快点煮熟，胡萝卜洗干净，切成丁。
2、猪肉也切成丁，锅内放少许油煸炒肉馅变色，然后加入胡萝卜一起煸炒。
3、加入三至四倍的水煮开，倒入泡好的米，转小火慢慢煮，边煮边搅和，防止糊底，直到把米煮到黏糊，加入少许的盐和鸡精调味。
4、依个人口味出锅前加入小香葱或香菜拌匀，这两天儿子胃口不好，不怎么吃东西，今天特地给他煮了这道粥粥，他喝了两碗。
【烧麦】
食材：糯米一碗、玉米粒、胡萝卜丁、香菇丁、豌豆粒、香肠丁、盐、胡椒粉、生抽适量。
做法：1、糯米放水中浸泡2小时以上，浸泡后的糯米蒸出来更好吃，将泡好的糯米放入蒸笼上铺平，然后隔水蒸30分钟左右至糯米熟透，取出放凉。
2、准备些配菜，玉米粒，胡萝卜丁，香菇丁，豌豆粒，香肠丁，（最好用腊肠丁口感更好），锅里放少许油，倒入少许葱花炒香，然后倒入玉米粒，胡萝卜丁，香菇丁，豌豆粒，香肠丁加盐，胡椒粉，生抽炒熟。
3、倒入蒸好的糯米一起翻炒均匀，准备适量的饺子皮，用擀面杖把饺子皮薄，取适量馅放在中间。
4、用一个手指按压上面的馅，用虎口缓缓收紧，依次全部做好，把做好的烧麦依次摆放放到开水蒸锅中，留出空隙，盖上锅盖，大火蒸8-10分钟就可以了。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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学生早餐不用愁！这5款好做好吃营养高，每天换着做，孩子爱吃
家有学生，做什么早餐一定也是父母头疼和操心的时候，作为一天中最重要的一餐，不光要吃饱，还要吃好，既要营养还得好吃，能够吸引抓紧孩子的胃口。今儿蓉儿为大家分享5款营养又好吃的早餐，颜值高味道好，宝妈们赶紧收藏起来吧!
底部金黄焦脆，上层和里面又都是柔软的，层次多，肉馅儿还多，小孩非常喜欢吃。
〖 食材清单 〗腊肠一根儿、芹菜、葱、半碗清水、油
面团：面粉300克、盐2克酵母3克、温水170克
〖 制作步骤 〗
1、自己家里的腊肠一根儿，切碎
芹菜切丁
2、切点葱花，葱白留着等下炒腊肠；
3、现在来和面：面粉300克、盐2克酵母3克、温水170克，上手揉面，这个面团是稍微偏软一点，揉光滑后醒发至两倍大；
4、这时候我们炒一下腊肠，锅里不用加油，倒腊肠进去煸炒，炒出里面的油脂，葱白加进来一起炒会更香，最后加芹菜，稍微炒一会儿就可以关火了，我这个腊肠是咸香味儿的，味道非常的足，所以我什么调料都没有加；
5、这个面团儿已经醒得非常好了，先揉搓排气
擀开，擀成一个长方形的大面片，厚度在0.5厘米左右，铺上我们炒好的肉馅儿，撒上葱花
卷起来，整理下后切开，一个个小剂子里面都是满满的馅儿；
6、平底锅刷油，把它们都放进去，不着急开火，盖上盖子先醒10分钟
10分钟后我们开小火，盖上焖5分钟，用小火慢慢的去煎，让底部都变得金黄焦脆，同时还让这些面团慢慢的发起来，体积会变大一些，像这种程度就差不多了；
7、加半碗清水，盖上盖子，用中小火去收干水分，时间大约在6分钟左右，关火后不要着急开盖，继续焖5分钟；
8、现在我们来开盖，浓浓的腊肠香味儿扑鼻而来，迫不及待地先尝了一个，真的特别好吃，底部是焦脆的，看颜色就知道了，除了接触锅的那一面是焦焦脆脆的，其它的都特别柔软，按压下马上就回弹了，这一锅花卷是不是和你家的不太一样呢，层次多，肉馅儿多，所以就叫它肉沫千层卷吧。
金丝卷，它是一道京帮面点，馒头里面还藏着千丝万缕的面条，我猜你们肯定没吃过。
今天做的这款金丝卷是用南瓜做出来的，用南瓜来充当天然色素，不仅有颜值，而且很有营养哦，所以南瓜不要再蒸着吃了，我们今天一起来做金丝卷，层次多、够松软、有弹性，一学就会，操作非常简单，跟着学起来吧。
〖 食材清单 〗
黄色面团：南瓜220克、60克白糖、3克酵母、面粉300克
白色面团：面粉300克、酵母3克、白糖60克、150毫升清水
〖 制作步骤 〗
1、南瓜220克，切片，上锅蒸熟；
2、趁热加60克白糖捣成南瓜泥，放凉后加3克酵母；
3、现在来和面，面粉300克，用南瓜泥来和面，这个面团儿会有些粘手，耐心地多揉一会儿，揉成一个光滑的面团儿后醒发30分钟；
4、现在来揉白色的面团儿：面粉300克、酵母3克、白糖60克、150毫升清水和面，同样的揉成光滑的面团儿后醒发30分钟；
5、南瓜面团儿醒好后擀开擀薄，借助擀面杖卷起来，再切开，撒上干面粉后把面条抖散
整理下后把面条捏紧，再刷上一层油，即可以防粘连，还能使口感变得更油润一些，切成大小相等的小段儿，装入盘子里后表面再刷一层食用油；
6、白色的面团已经开始醒发了，取出来后继续揉一揉，搓成长条后分成大小相等的小剂子
先收圆，再擀开，中间放上面条
对折，压一下，卷起来，像一个个小枕头一样，放入蒸锅中醒发40分钟；
7、体积稍微变大了一些，现在就可以上锅蒸了，大火10分钟，关火焖2分钟，出锅，哇，胖乎乎的一锅，非常的柔软蓬松
切开看一下，好漂亮啊，白色的馒头里面是金黄金黄的面条，的确非常有特色，好看又好吃。
今天我们来做一个卷饼，和外面卖得一样，放凉了也不会硬，下面我们开始吧！
〖 食材清单 〗
面团：面粉300克、盐2克，温水揉面200毫升（60摄氏度）
油酥：面粉30克、盐2克、五香粉1克、热油35克
〖 制作步骤 〗
1、先来和面：面粉300克、盐2克，温水揉面200毫升（60摄氏度），这个面团会很粘手，不用揉光滑，基本的揉成形后先醒10分钟；10分钟以后再来揉，想要揉光滑就很简单了，继续醒面1个小时；
2、我们现在来做油酥：面粉30克、盐2克、五香粉1克、热油35克，拌一拌；
3、面醒好后我们稍微的整理下后分成小剂子，继续揉一揉后收圆
拿出最开始收圆的面剂子擀开，抹上一层油酥，对折起来，两头擀薄，继续对折，一头擀薄后卷起来
然后收圆就可以了，油酥稍微的有点流出来了也没有关系，因为等一下还要擀开的；
4、全部做好后先从第一个做好的开始擀，擀成大一点的薄饼，尽可能地擀大一些，只要你的锅放得下；
5、平底锅或者是电饼铛刷油，放入面饼，盖上盖子烙一分钟，刷一层食用油翻面，盖上烙30秒，这样就可以出锅了；
今天做的不是酥饼，时间就不要烙久了，一分半钟是刚刚好，非常快，放凉了也不会硬的卷饼就做好啦，放上你自己爱吃的菜
是不是和外面卖的一样呢，这个饼吃起来的口感就是劲道柔软，放凉了依旧不影响口感。
〖 食材清单 〗面粉、火腿、鸡蛋、酵母、泡打粉、白糖、黑芝麻、蜂蜜
〖 制作步骤 〗
1、碗中倒入小半碗普通面粉、5克酵母、3克泡打粉、10克白糖，首先加清水将酵母化开，再分次加水调面，搅拌成絮状后上手揉面
揉成光滑的面团后搓成小长条，并分成大小相等的小剂子
再搓成长条，搓长条的时候最好从切面口开始搓，这样会更加的简单；
2、全部搓好后盖上盖子松弛5分钟，松弛好的面条继续揉搓成较长的面条，长度大概是火腿肠的3倍多一点；
3、现在我们开始包火腿，包的时候不用包太近，开头倾斜的绕，然后收尾处稍微按压下就可以了；
4、卷好的火腿肠放置蒸布上，盖上盖子饧发1个小时；
1、碗中打入1个鸡蛋，蛋清蛋黄分离后备用，饧发好的火腿肠面卷表面会更加的洁白，且体积也会稍微变大，在饧发好的面条卷上轻轻的刷上一层蛋黄液，并撒上黑芝麻稍微点缀一下，这时候看起来会非常的漂亮，既有蛋黄和芝麻的香气，看起来也非常的有食欲感；
6、好了，开火蒸，盖上盖子用大火蒸15分钟，关火焖3分钟就可以了，胖胖的火腿卷就做好了，等到稍微凉一会儿后放入冰箱冷冻，这样放半年都不会坏，而且吃的时候也不用解冻，非常的方便；
中式的面点胚搭配西式的火腿，吃起来简直不要太香哦，轻轻按压下，非常的柔软，美味可口的海派火腿卷就做好了，做法简单还容易上手！
花卷是一种经典的家常面食，传统的花卷自然都是蒸，我们今天不蒸了，今天教大家一个特别简单的做法，没有难度，不需要蒸锅，比平时做发面省一半的时间，轻松就做出一锅喷香的小花卷。
而且不同于普通的花卷，这个花卷底部是酥脆的，内里又是暄软的，比普通的花卷更香，一个人都能吃一锅，吃这样的花卷感觉就像吃脆的小面包，口感丰富味道也好，比蒸着好吃，做法也简单，一看就会。
那单单靠煎，能熟吗？这里面还有一些小技巧哦，生煎油卷的个头不要太大，煎的过程中要加水，利用水蒸汽将包子煎蒸至熟，出锅时底部是脆的，非常好吃。
〖 食材清单 〗面粉300克、白糖2克、酵母3克、温水170毫升、1把葱花、1根胡萝卜
〖 制作步骤 〗
1、先来和面，面粉300克，白糖2克，酵母3克，温水170毫升，加一点点的糖主要是为了促进发酵；
2、上手揉面，揉成一个软硬适中的光滑面团，醒发至2倍大；
3、切一把葱花，
再切一根胡萝卜，切成小丁，也可以用火腿代替；
4、面团醒发好后先揉搓排气
再擀开擀薄，擀成一个长方形的大面片；
5、刷一层熟油，撒少许盐，胡萝卜丁，葱花，卷起来；
6、整理一下，分成小剂子，现在来做今天的花卷小造型，筷子一根从中间压开，两端轻轻地拉长，注意不要拉断，像拧麻花一样拧两圈，生胚就做好了；
7、平底锅刷油，放入花卷，盖上盖子先醒发30分钟，体积稍微地变大了一点；
8、盖上盖子用小火煎5分钟，我们来看一下，不仅体积膨胀了起来，底部也是金黄焦脆的，这时候再加半碗水，小火收干水分，继续焖5分钟再出锅
香气四溢的生煎小花卷就做好了。
底部都是焦焦脆脆的，先来听一下声音，再来看一下底部以外的地方，和蒸出来的一样柔软，但这个花卷吃起来口感更丰富一些，由于煎制而成，花卷不仅松软适口底部更是焦黄脆香，别有一番风味。
开学了，早餐吃什么？这6样做法简单又快手，孩子爱吃不挑食
转眼八月就要结束了，孩子们的新学期也要开始了。作为父母的我们，早起给孩子做早餐又成了日常。给大家分享6款早餐，做法简单又快手，好做好吃，孩子爱吃不挑食。家有学生，开学试试这些早餐吧。
1，西红柿去皮洗净，切成小块。蘑菇洗净，撕成小块。猪肉切成丝。
2，热锅凉油，放入姜丝和葱炒香。再倒入肉丝大火炒至变色。
3，加入少许老抽和生抽，炒出香味。
4，倒入西红柿和蘑菇，炒出西红柿的汤汁。
5，加入足量的清水，大火煮开。
6，下入面条，煮熟后加盐、鸡精调味。
7，捞入碗中，再放点香菜和香油，拌匀就可以吃了。有肉有菜，味道鲜美。
1，猪肉洗净，剁成肉末。玉米棒洗净，把玉米粒切下来。
2，热锅凉油，放入葱姜炒香，倒入肉末大火炒至变色，再加少许盐调味。
3，倒入玉米粒大火炒至六分熟，关火倒入大碗中稍稍冷凉。
4，将葱姜挑出来不要，打入两个鸡蛋，倒入适量面粉，再少量多次地加入清水。
5，搅拌成面糊，面糊要稍微稠一点，可以用筷子挑起来的状态。
6，电饼铛预热刷油，一勺面糊一个饼，烙至两面金黄即可。
1，萝卜去皮洗净，用擦丝器擦成细丝，加盐拌匀，腌出里面的水分。
2，腌出的水不需要倒掉，直接打入鸡蛋，再加入面粉，搅拌成面糊。
4，饼的表面可以淋些食用油，烙出的饼会更香软。
5，烙至两面金黄，内部熟透就可以出锅了。
这个季节新鲜萝卜开始上市了，清甜又水嫩，很适合做这款小饼。
1，猪肉洗净，切成小块，再绞成肉糜。加盐、姜末、葱末、老抽、生抽、胡椒粉，沿着一个方向充分拌匀。
2，新鲜玉米粒倒入开水中煮半分钟，再把胡萝卜丝倒进来，再煮半分钟。
3，将玉米粒和胡萝卜丝捞出沥干水分，再切碎。
4，将玉米胡萝卜放在肉糜中，加入食用油拌匀，馅料就调好了。
5，制作馄饨皮的面团要稍微硬一点，最少醒面20分钟，然后擀成薄薄的面皮。
6，擀皮的过程中要随时撒淀粉防粘。擀好后切成宽条，再切成小块，馄饨皮就制作好了。
7，馄饨包好，可以放在冰箱里冻起来。平时早餐吃，直接从冰箱里取出来，开水下锅，煮熟就好。碗中可以加些紫菜、虾皮、生抽、香油调味，捞入馄饨就可以吃了。
1，猪肉切成片，用刀背在肉的两面将其敲散。再加盐、生抽、胡椒粉抓匀，放在冰箱冷藏腌制一个晚上。
2，早上起床，将腌好的肉排放在锅中煎熟。顺便再煎两个荷包蛋，黄瓜切成片。
3，剪一块保鲜膜，上面放一片面包片，铺上荷包蛋，再挤些番茄酱和沙拉酱。
4，上面再铺上黄瓜和肉排。
5，最上面再盖上一片面包，然后用保鲜膜把面包片包紧。对半切开就可以了。
1，黄瓜和胡萝卜切成小丁。
2，牛肉切成丁，加盐、花椒粉、淀粉抓匀，腌制10分钟。
3，热锅倒油烧热，鸡蛋打入碗中搅匀，倒入锅中，大火快速翻炒，炒熟盛出备用。
4，锅中再加少许油，放入葱姜爆香，加少许老抽和生抽炒出酱香味。
5，倒入胡萝卜丁和黄瓜丁，大火翻炒均匀。
6，把葱、姜挑出来，倒入米饭炒热炒透。再把炒好的鸡蛋倒进来，加入适量盐调味，大火炒匀即可出锅。
开学了，早餐吃什么？分享6道早餐主食，营养全面味道好
暑假已经接近尾声，又到开学季，神兽归笼，爸爸妈妈又解放，总算轻松了。不过呢，作为一家之“煮”的的妈妈们，又开始烦恼孩子们每天早上吃什么。俗话说：一日之计在于晨，孩子的早餐不可忽视，早餐吃好吃饱，孩子上学精神也好，学习自然有劲不分心。分享6道早餐主食，营养全面味道好，喜欢做饭的妈妈们可以收藏哦！
一、生煎包或是酱肉包： 包子也是家里常吃的早餐之一，虽说繁琐一点，不过可以做成包子生胚，醒发好速冻保存，食用的时候直接冷水上锅，蒸熟即可。这样早餐就节省了很多时间，特别方便。
面团材料： 面粉300g，酵母3g，白糖5g，温水170~180g
肉馅： 花椒2g，肉末200g，胡萝卜100g，葱花10g，盐少许，胡椒粉少许，生抽1勺，蚝油1勺
制作方法： 1、碗中加入温水，放1小勺白糖，放入酵母拌匀静置5分钟，面盆中放入面粉，边加入酵母水，一边搅拌成紊状，揉成面团。2、半碗开水，放入花椒浸泡，取花椒水用；肉馅中放入盐，胡椒粉，生抽，蚝油，顺一个方向搅拌，中途分次添加花椒水，拌好肉馅中加胡椒卜碎和葱花拌匀即可。3、发好的面团戳一个洞，不回缩即发酵成功。取出排气，搓成长条状，再切成大小合适的剂子，取一个面团，用擀面杖擀开，中间厚四周薄，包入调好的肉馅，收口即可。4、盖上湿布醒发20~30分钟，不粘锅刷一点油，放入包子生胚，小火煎至底部微黄，加入适量热水，没过包子生胚的一半，盖上锅盖中小火煎。5、最后汤汁变干，小火煎再一下，撒上葱花，黑芝麻即可出锅，趁热吃哦！
二、老南瓜鸡蛋饼：秋天是南瓜收的季节，多吃南瓜好处多，切丝做饼非常简单，甜甜软软的可香了。
材料： 老南瓜一块，盐少许，鸡蛋2个，白糖1勺，面粉1碗约150克，食用油少许
制作过程：
1、南瓜削皮洗净，用擦丝器擦短丝，放1小勺盐拌匀腌制5分钟。腌制过的南瓜就变软了，如果怕煎的时候不熟，可以焯水或是炒一下再使用。
2、南瓜丝中打入2个鸡蛋，放入1勺白糖拌匀，放入面粉拌匀的面糊偏稀且有流动性的面糊。（如果觉得面糊干的话可以添加适量的牛奶或是清水）。
3、平底锅预热，倒入少许食用油刷开，倒入调好的面糊摊开，小火煎至定型，翻面再煎2分钟。
4、 用筷子将饼卷起来，出锅切开即可。搭配一碗豆浆或是米糊，粥，都是非常不错的选择。
三、黑米坚果馒头：营养可口，搭配米粥或是豆浆，一叠小青菜
材料： 面粉200克，黑米粉100克，坚果仁80克，黑白芝麻20克，酵母4克，白糖15克，清水165克
制作过程：
1、温水倒入空碗中，加入酵母搅拌均匀，静置5分钟使用。
2、酵母水慢慢地倒入混合好的面粉中，搅拌成絮状，再用揉成光滑的面团，发酵40分钟。
3、将坚果仁切碎，黑白芝麻炒熟备用。
4、醒好的面团取出，放案板上揉搓至光滑，撒上面粉，用擀面杖将面团擀成长方形面片，撒上坚果碎和芝麻。然后将面片卷起来，收口入捏紧，再搓紧实一点即可。
5、蒸笼底部垫上油纸，放上整形好的馒头胚，放置温暖的地方发酵至两倍大。水开入锅，大火蒸15分钟，关火再焖五分钟取出，切块即可使用。
四、牛排三明治：我家孩子喜欢的三明治中的一种，荤素搭配，营养均衡，搭配牛奶或是果汁，元气满满！
材料： 全面面包3片，牛肉一大块，生菜适量，黄瓜，西红柿，火腿片，沙拉酱，可根据喜好添加鸡蛋或是其他肉类。
做法：
1、牛肉敲松，加黑胡椒、生抽、蚝油、洋葱腌制一晚。黄瓜、番茄、切片备用。
2、平底锅预热，放入黄油化开，放入牛肉煎熟取出。
3、吐司放入平底锅中，稍微煎一下，放在案板上，一层生菜，一层火腿，一层黄瓜，一片面包，再放上一片生菜，牛肉，黄瓜片，盖上一片面包压紧
4、切块装盘，挤上沙拉酱即可。孩子非常喜欢，而且做一个够2人吃。
五、清汤抄手：这是我家孩子经常吃的一款早餐，一周一次。
材料： 抄手皮30张，前腿肉200克，鸡蛋两个，胡萝卜1/3根，小葱1把，生姜1块，花椒一小撮，紫菜适量
调味料： 盐，生抽，胡椒粉，蚝油，开水
汤底： 盐、胡椒粉少许，紫菜碎适量、芝麻油 1勺、葱花 少许
制作过程：
1、生姜切丝小葱切段，放入碗中，加适量花椒粒，倒入适量的开水浸泡十分钟，放凉过滤备用
2、后腿肉剁成肉泥，放入大碗中，加盐，胡椒粉，蚝油，生抽， 顺一个方向搅拌上劲，葱姜水分3~4次加入肉馅中搅拌充分吸收，然后放入胡萝卜碎拌匀。
3、然后就是包抄手，不露肉馅即可。鸡蛋打入碗中，加少许盐打散。
4、起锅刷油，倒入鸡蛋液摊开，小火煎至定型翻面再煎1分钟取出，切成丝备用。
5、锅中注入适量的清水，大火烧开，放入包好的馄饨煮至上浮，馄饨皮透即可捞出。
6、汤碗调料：少许盐和胡椒粉，适量葱花，鸡蛋丝，紫菜，煮馄饨的面汤，拌匀即可。7、煮好的馄饨盛出放入汤碗中，撒上葱花即可，喜欢吃辣的，加一点油辣子。
六、番茄口蘑面： 天气转凉，热乎乎的汤面最适合孩子，暖胃又好吃。
食材： 面条一把，榨菜丝适量，口蘑3个，番茄1个，姜蒜末、葱花，盐，胡椒粉，白糖，醋，番茄酱适量
制作过程：
1、生姜大蒜剁末备用，葱切葱花，口蘑切片，番茄切丁备用。
2、起锅烧热，倒入适量的食用油，油热后放入姜蒜末爆香，放入番茄丁炒软变红，放入1勺番茄酱翻炒均匀。
3、加入适量的开水，大火煮开，盐，胡椒粉，白糖，生抽调味，转中火煮5分钟。
4、放入口蘑片煮3分钟，放入面条煮熟，尝下咸淡，适量的盐调味，放入少许醋调一下味，酸酸的很好吃。
孩子开学，家长愁早餐，分享哪些简单的食谱，孩子爱吃不挑食呢？
一、剪刀面
剪刀面比焖面简单一些，仅需简易和面，再用剪刀剪一剪就可以。剪刀面能做出不一样口味，三鲜的、香辣的、香辣的，还可以拌凉菜、炒、酱拌，食物随便拆换。制作过程：以青椒炒肉拌剪刀面为例子。取适量小麦面粉倒入碗内，分批放水拌和，再搓成一个防止干面团，盖上醒发。瘦肉切丝，放盐、白胡椒粉、生抽酱油、木薯淀粉抓拌匀，腌渍十分钟。辣椒、尖椒清洗切成丝备用，采用柿子椒没有什么甜味，不能吃辣，能够换为黑木耳、平菇、红萝卜等食材。热锅凉油倒进肉片滑炒，掉色后盛出。留底油倒进蒜泥炝锅，再放入青红辣椒煸炒。爆锅几分钟后倒进肉片，放少许盐、生抽酱油炒匀起锅。锅中煮开开，取下面糊，用厨房剪刀剪成鲜面条，所有剪完后再炖一会儿，烂熟后捞起来。再倒入适当青椒炒肉，拌匀就能食用了。二、鱼滑紫菜汤
虾富含蛋白质，海菜富含钾原素，经常吃这几样能够提高免疫力、增强抵抗力。还也可以搭配生鸡蛋、蔬菜，让营养成分更丰富。制作过程：鱼滑前一晚搞好放入冰箱冷藏。鲜虾除掉虾线，剁碎虾泥，加鸡蛋清、木薯淀粉向着一个方向持续拌和，变得十分浓稠后就可以。想方便能买性价比高的鱼滑。生鸡蛋打入盘子里搅匀，炒菜锅加油热后倒进鸡蛋液，煎之后取下切割成小条。锅中放水，烧开后放进鱼滑，汤勺碰水团出环形就可以，再倒入少量海菜、生鸡蛋条、葱段。煮一分钟后，放盐调料，倒少量芝麻油，这一道汤就完成了。配搭小饼就是一顿美味的早餐。三、南瓜饼
南瓜有养胃的作用，制成南瓜饼当早餐，胃里更加健康。作法非常简单，两步解决，一点不费劲，一起来看看作法。制作过程：南瓜削皮去内瓤，清洗后切成块，放入锅内蒸烂熟，切越薄煮熟越快。蒸熟后，放少许糖，一边轻按一边拌和，搅拌均匀后放入适当粘米粉，能够揉在一起的水平就行了。楸一团揉圆，再轻轻地按扁，放入炒菜锅小火煎成双面金黄色，南瓜饼就完成了，配搭豆桨、婴儿米糊都能够。上学孩子的营养早餐食谱
第一天：【多妈家的早餐】2019.10.8，周二：枸杞黄豆豆浆（大人的）、牛奶（孩子的），烤馕配烤肉、肉松紫菜包饭、凉拌芹菜、糖水黄桃。
假期过后的第一个工作日，人还没有从假期的轻松中舒缓过来，早上起晚了，还好冰箱里有剩菜可以再利用，简单加工一下就能做成丰富的早餐。
肉松紫菜包饭：鸡蛋搅拌均匀在平底锅里摊成蛋饼，切成条状，米饭蒸熟或者加热一下，铺在紫菜上，再放上切成条状的鸡蛋饼、火腿肠，再撒上肉松，把紫菜卷起卷紧，切成小段码在盘中即可。
烤馕配烤肉：从饭店里打包回来的烤肉和烤馕，块有点大，分别切上几刀，放到炒锅里翻炒加热，再切点青椒块放进锅里一起炒炒，热呼呼的更好吃，摆盘的时候可以把馕放到边上，肉块放到中间，也漂亮一些。打包回来的剩菜这样加工一下，也不会浪费。
不过为了解油腻，我还是准备了糖水黄桃和凉拌芹菜，芹菜是前两天从朋友家菜地里拔来的，焯水后用盐拌一拌即可，只有我一个人吃它。 黄桃罐头是成品，倒出来放碗里就行了。
用豆浆机做了两杯豆浆，放了几粒枸杞和一小把黄豆，我和多爸一人一杯，给孩子们热的纯牛奶，每个人的饮食爱好不同，多准备点，各取所需。
小学生早餐不用愁，六天早餐食谱分享，营养丰富花样多，孩子爱吃
第二天：【多妈家的早餐】2019.10.9，周三：红薯粥、荠菜鸡蛋馅饼、煮鸡蛋、冬枣。
荠菜鸡蛋馅饼：荠菜摘洗干净后切碎，放到盆中，放上盐拌均匀，静置片刻，挤去一些多余的水分，但别挤的太干。粉条用热水泡软后切碎，鸡蛋用多一些油炒熟切碎，和荠菜、粉条一起拌均匀做成馅。面粉加清水揉成面团，静置15分钟以上，分成小面团，擀成薄薄的圆形饼皮，中间放上馅料，包成馅饼的样子，电饼铛预热后，上下盘刷油，放上馅饼，烙4分钟左右，两面金黄即可，做好的馅饼薄皮大馅，非常好吃。
红薯粥：大米洗净后放到锅里，加水煮成粥，再放进去皮切成小块的红薯，同煮至熟，在灶台上煮的话，30分钟足够了，如果早上时间来不及，也可以用电饭煲预约煮粥。
补充蛋白质，孩子们最喜欢的就是煮鸡蛋了，简单又营养，一直都是最佳早餐。
小学生早餐不用愁，六天早餐食谱分享，营养丰富花样多，孩子爱吃
第三天： 【多妈家的早餐】2019.10.10，周四：黑米莲子粥、蒸南瓜、红薯、山药、芋头、菊花心炒口蘑、红柚、榨菜。
黑米莲子粥：电饭煲预约的黑米莲子粥，除了黑米和莲子，还放了小米和糯米，一起清洗干净后放到电饭煲里，加上清水，设置好预约时间，留出约一小时的保温时间，煮出来的粥黏稠一些，也更管饱，喜欢甜味的还可以放些冰糖调味，当早餐营养好，口感也好，比外面卖的粥更好喝。
菊花心炒口蘑：菊花心是一种青菜，上绿下白，口感鲜嫩。把菊花心洗净切成小块，口蘑洗净也切成片状，炒锅上火烧热，放少许食用油，放入口蘑翻炒变软，再放到切好的菊花心翻炒断生，加盐调味，即可出锅装盘。此菜鲜美、清淡适口，是道好吃的快手家常菜。
没有准备面食，所以蒸了一笼粗粮当主食，睡前洗好了山药、红薯、南瓜、芋头，早上起来之后切一切，放到锅里蒸熟即可，粗粮当早餐，营养健康又省事，实为佳选。
小学生早餐不用愁，六天早餐食谱分享，营养丰富花样多，孩子爱吃
第四天：【多妈家的早餐】2019.10.11，周五：银耳梨汤、枸杞豆浆、鸡蛋卷、馒头、咸鸭蛋、清炒空心菜。
银耳梨汤：鲜银耳洗净去根，撕成小朵，加上清水放到锅中，梨也去皮切块，放到锅里同煮至汤浓，银耳黏糯，再放进冰糖煮化，洗过的枸杞放进锅里再煮2分钟即可出锅。用电饭煲预约比较省事，但用砂锅放到灶上小火熬煮更好吃，时间也相对短一些。
枸杞豆浆：几粒枸杞，加一小把黄豆洗净后放到豆浆机里，启动“豆浆”模式，10分钟就可以做出一杯豆浆，方便省事，正好最近两个孩子都不爱喝豆浆，可我喜欢，给自己单做一杯也不错。
清炒空心菜：空心菜洗净后切成小段，炒锅上火烧热，放少许食用油，把空心菜放进去翻炒断生，加盐调味即可出锅。平时都喜欢吃蒜蓉的，但早餐一般不会吃蒜，清炒也不错。
鸡蛋卷：平底锅烧热后刷一层食用油，一个鸡蛋加一小勺清水，少许盐搅拌均匀倒进锅里，摊成一张薄薄的蛋皮，卷起为推到锅边备用，再取一个一个鸡蛋加一小勺清水，少许盐搅拌均匀倒进锅里，继续摊成一张薄薄的蛋皮，再把之前那个蛋卷卷回来，就形成一个厚一点的蛋卷，出锅后切成小段，挤上番茄酱，是孩子们爱吃的一种早餐。
小学生早餐不用愁，六天早餐食谱分享，营养丰富花样多，孩子爱吃
第五天：【多妈家的早餐】2019.10.12，周六：藜麦大米粥、葡萄干华夫饼（发酵版），菠菜木耳炒鸡蛋、烤红薯。
葡萄干华夫饼（发酵版）：昨晚用玉米粉50g、奶粉30g、低筋面粉135g、酵母粉3g，清水100g揉了一块柔软的面团放到冰箱里发酵一晚。早上取出后用手揉至回温，放了泡过的葡萄干，分成五个小面团，面团表面抹了一层食用油，放到预热好的华夫饼盘里，盖上机器的盖子，烤4分钟左右，熬着粥的功夫就把饼做好了，外焦里嫩。
藜麦大米粥：大米和三色藜麦洗净后放到锅里，加上清水熬煮成粥。我如果早上煮粥一般用砂锅，大火烧开，中小火熬煮，中途时不时的用勺子搅拌搅拌，大约30分钟就能煮好。
菠菜木耳炒鸡蛋：菠菜洗净后放到开水锅里焯熟，沥水后切成小段，木耳提前泡开，也用开水焯熟备用。炒锅上火烧热，放少许食用油，鸡蛋搅拌均匀后倒进锅里，炒成鸡蛋块，再放进木耳、菠菜同炒，加盐调味即可出锅装盘。
烤红薯：秋天是红薯丰收的季节，所以烤红薯也经常吃。喜欢用空气炸锅烤的，比较省时间。红薯洗净后放到空气炸锅的炸篮里，200度30-40分钟左右，比烤箱节省时间。
小学生早餐不用愁，六天早餐食谱分享，营养丰富花样多，孩子爱吃
第六天：【多妈家的早餐】2019.10.13，周日：小米红薯粥、木耳炒生菜、南瓜面包、南瓜花卷、冬枣。
小米红薯粥：睡前预约了一锅小米红薯粥，把小米、糯米、三色藜麦洗净后放到锅里，红薯去皮切成小块，也放到锅里，加上清水，设置好预约时间，第二天早上起来就可以吃了。
木耳炒生菜：泡好的黑木耳在开水锅里焯熟备用，生菜洗净后撕成小块；炒锅上火烧热，放进黑木耳和生菜一起翻炒断生，加盐调味即可出锅装盘，口感清爽，鲜嫩营养。
南瓜面包是豆沙馅的，秋天南瓜也是很美味，又甜又好吃，也是家里经常买的食材，蒸熟以后取出南瓜泥，用来揉面，不管是烤面包还是蒸馒头，都可帮助食物增色，又好看又好吃。这次做的南瓜花卷是蒸的，南瓜面包是烤的，都很受家里的两个小朋友喜欢，让我这周继续做呢。
