大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜花炒肉的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍菜花炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
菜花炒肉的家常做法？
1. 家常做法是非常简单的。
2. 菜花和瘦肉都是常见的食材，炒起来也很容易。
一般来说，先将菜花焯水烫熟备用，然后将瘦肉切成薄片，加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制一下，最后将葱姜蒜爆香后加入瘦肉翻炒，再加入焯好水的菜花，翻炒均匀即可。
3. 如果想要口感更好，可以加入一些蘑菇、胡萝卜等蔬菜，或者加入一些豆腐干、木耳等配料，增加口感和营养。
第1步、准备食材，肉洗净切片，里面加盐，鸡精，胡椒粉，老抽，生抽，料酒，水淀粉把肉腌制十分钟，花菜掰成小朵，葱切段，生姜切丝，辣椒切段。
第2步、花菜用盐水浸泡10分钟。
第3步、起锅烧水，里面加盐，少许油把花菜焯水断生。
第4步、花菜过冷水沥干水分备用。
第5步、起锅烧油。爆香辣椒生姜葱段。
菜花炒肉的做法步骤
步骤 1
先准备好食材，葱姜蒜适量，肉切成块
步骤 2
热水开锅，把菜花放里面焯下，大约焯3-5分钟，焯出来备用 过水的目的主要是两个，一是口感好，脆脆的，二是热水能去掉菜花中隐藏的小虫脏东西
步骤 3
放油到一定温度后，先放肉，把肉炒的半分熟，放葱姜蒜吧肉炒熟。 后放半勺豆瓣酱，一勺酱油，继续炒至变色。 加入菜花，大火翻炒5分钟，加入耗油半勺+糖半勺+一点五香粉+一点鸡精 已经放了豆瓣酱了，放盐的时候少放，尝一下味道，防止炒的太咸
步骤 4
菜花炒肉出锅啦！
准备好食材，菜花，肉葱姜蒜酱油盐，料酒，红辣椒2个，把肉、菜花洗净，先炒肉把肉切成需要的肉片，坐锅开火放入适量的油放入花椒大料，稍后放入葱姜蒜辣椒，煸炒出味后，放入肉片放酱油，料酒去腥辣椒再炒8分熟，放入菜花再炒，少放点热水把才焯熟就行了，美食做好。
菜花炒肉的家常做法？
材料
花菜200克，精瘦肉100克，胡萝卜，青椒，生粉，盐，糖，鸡粉，橄榄油，蒜各适量
做法
1.精瘦肉一块用活水冲洗干净；
2.切成薄片，
3.把所需肉块都切成薄片；
4.用生粉+盐+糖+鸡粉+橄榄油腌制肉片；
5.用手抓至粘稠，放入冰箱冷藏腌制15分钟；
7.把空锅烧热，倒入冷油，再迅速倒入肉片；
8.划炒至两面变色，沥干油盛出备用；
用料:
花菜 半个、猪肉 200克、料酒 1小勺、生抽 1小勺、盐 3克、蒜头 3粒、淀粉 一小勺
花菜炒肉的做法步骤
步骤 1
把花菜摘成小半，因为花菜的表面附有着保鲜剂，所以我用了可以去除农药的洗洁精浸泡了，（大家要是没有可以去除农药产品，也可以用盐代替）
步骤 2
把肉切成薄片，放在碟子里，加入酱油，料酒，淀粉，我还加了少量椒盐，搅拌均匀
步骤 3
放置一旁备用，腌制20分钟左右入味
步骤 4
菜花炒肉家常做法如下：
准备好所需食材，包括菜花、五花肉、青椒等。
将菜花切成小朵，洗净备用。
五花肉切成片，加入淀粉、料酒、少许玉米油拌匀，腌制10分钟。
青椒切丝备用。
花菜炒肉的做法？
花菜炒肉的做法
1.准备食材,花菜冼净切片,瘦肉切丝
2.蒜姜切好备用
3.食用油至七八分热,倒入姜蒜爆炒,然后倒进肉翻炒
4.待肉炒熟时再倒入花菜,进行翻炒
5.再加点盐翻炒均匀,放入鸡精调味即可出锅
到此，以上就是对于菜花炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜花炒肉的做法的3点解答对大家有用。
