大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于猪肝怎么炒好吃的问题,于是就整理了2个相关介绍猪肝怎么炒好吃的解答,让我们一起看看吧。
炒猪肝的家常做法简单好吃?
1、将切好的猪肝凉水下锅焯水,水开三十秒,捞出备用,煮时间长老了就不好吃了也可以不用焯水直接过油炸一遍,捞出备用
2、将焯水的猪肝捞出备用
3、热锅冷油,多放点油没关系,葱花爆香,将提前切好的胡萝卜和猪肝一起放入锅中翻炒两分钟
4、加入提前切好的蒜末,两勺生抽,一勺耗油,一勺醋,一勺糖,适量盐,鸡精,十三香,翻炒均匀出锅
原料:猪肝、胡萝卜、青椒、葱、姜、蒜、生抽、料酒、白糖、淀粉。
做法步骤:
第1步、猪肝,胡萝卜,青椒洗净。
第2步、猪肝切片放水中泡1小时去除杂物。
第3步、青椒去蒂切片,胡萝卜去皮切片。
第4步、锅中放油炒猪肝至变色捞出。
第5步、锅中留油爆香葱姜蒜。
第6步、放胡萝卜片炒1分钟。
第7步、放辣椒炒出香味,放猪肝。
第8步、生抽,料酒,白糖,淀粉调汁倒入锅中炒匀。
主料:猪肝1块,黄瓜1根
辅料:木耳30克,葱末30克,姜末30克,蒜末10克,白醋3汤匙,白胡椒粉3克,水淀粉15克,香油1克,盐适量,食用油适量
做法步骤:
1. 食材洗净准备。
2. 黄瓜切片。
用料:猪肝250克、青椒2个、味精适量、淀粉两勺、老抽一勺、姜适量、生抽两勺、料酒一勺、糖适量、盐适量、油适量、蒜三瓣、洋葱半个、大葱一根
做法步骤:
步骤 1、猪肝切薄片泡水换水三次,沥干水分,加入一勺料酒两勺淀粉,葱姜蒜抓匀腌制十分钟左右
步骤 2、调一碗料汁,两勺生抽,一勺老抽,适量味精白砂糖和盐,加一点清水
步骤 3、切好的青椒洋葱锅中油热炒至断生,盛出备用
猪肝怎么炒好吃王刚?
用料:猪肝适量(一半)、姜3片、蒜4瓣、洋葱半个、淀粉3勺、料酒3勺、盐1勺、生抽1勺、老抽2勺、糖1小勺、胡椒粉1小勺、蚝油1小勺、食用油1小勺
葱爆猪肝的家常做法步骤:
步骤 1、猪肝切薄片,多清洗几遍,去除血水
步骤 2、开始腌制:小半勺胡椒粉,小半勺盐,一小勺蚝油,一勺料酒
步骤 3、一个蛋黄、一勺老抽
食材明细
新鲜猪肝、小青椒、小红椒、蒜头、姜、盐、味精、酱油、蚝油、料酒各适量
1、青红椒分别切成滚刀块。
2、姜、蒜头切片。
3、新鲜猪肝切成薄片。
4、放入小碗中加盐、味精、酱油、耗油、料酒拌匀腌制几分钟。
5、锅中热油,把腌制好的猪肝倒入滑炒至熟出锅待用。
6、洗锅重新热油,倒入青红椒、蒜片、姜丝,加盐炒熟。
7、加入炒好的猪肝翻炒均匀出锅装盘。
材料:
猪肝250克,青辣椒1个,胡萝卜1个,淀粉适量,
调料:
食用油500克,酱油1大匙,料酒1/2大匙,精盐1/3小匙,白糖1小匙,味精1/2小匙,
做法:
1.将猪肝洗净切片,
2.辣椒、胡萝卜洗净切片,
3.锅内放油,烧热,下猪肝滑熟后捞出,
4.锅内留底油,下辣椒、胡萝卜、猪肝,放入酱油、盐、料酒、味精、白糖炒匀,用水淀粉勾芡即可。
原料:猪肝、葱、洋葱、大蒜、胡萝卜、姜、蒜、油、盐、料酒、白糖、酱油、胡椒粉。
做法步骤:
第1步、猪肝切成片用冷水浸泡。其间换几次水。
第2步、胡萝卜、洋葱洗干净。
第3步、胡萝卜切成片。 第4步、洋葱切成块。
到此,以上就是对于猪肝怎么炒好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于猪肝怎么炒好吃的2点解答对大家有用。