大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于熏肉怎么吃的问题，于是就整理了2个相关介绍熏肉怎么吃的解答，让我们一起看看吧。
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腌熏肉怎么吃？
1、五花肉清洗干净切成适当的长度，用厨房纸吸干水分，把五花肉放入大盆加入盐，慢慢揉搓约两三分钟，使每块肉都均匀的覆盖一层薄盐，尽量揉搓到盐都吃进肉里面，盖上保鲜膜，腌制一个小时左右。
2、将生抽、老抽、白砂糖、花椒粒、八角放入盆中，加热至沸腾，放凉备用。彻底放凉后加入高度白酒，搅拌均匀。
3、将腌制好的五花肉放入酱料中，搅拌均匀，放入冰箱冷藏，腌制4到7天左右。
4、将腌制好的肉用绳子把肉绑起来，放在阴凉通风的地方晾晒7天左右即可。
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张家口熏肉的正确吃法？
吃法。
1、熏肉切小薄片(如果太干，可以先切成大块放水里泡泡)，将先肥的放锅里炒炒出油，然后再将瘦肉部分一起下锅翻炒，扔点干红辣椒放锅里，再放些青蒜炒炒，熟了就可以吃了。
青蒜也可以用青椒、大***、蒜苔等等代替。
2、熏肉切薄片(可以一次多弄点)，放微波炉专用盒里，之后放进微波炉高火3分钟，取出，用筷子再拌一拌，再进去3分钟。之后就可以像上面的方法一样了，用来炒各种菜，更好度是加点辣椒进去，这样吃的更有味。
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3、熏肉炒冬笋片，方法同上。
4、还可以大块直接上锅蒸，熟后切片即可吃了。
到此，以上就是对于熏肉怎么吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于熏肉怎么吃的2点解答对大家有用。
