大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于干海参怎么做的问题，于是就整理了3个相关介绍干海参怎么做的解答，让我们一起看看吧。
干海参做法？
材料：
海参5只.鲍鱼3只.鸟贝10只.虾仁10只.鱿鱼1只、葱姜蒜适量、八角1枚、蚝油一大勺、花生油适量、生抽适量、高汤一大勺
制作过程:
1. 海参提前用温水泡发
2. 鱿鱼去掉头尾及内脏，清洗干净，背面打上十字花刀，切片
干海参的做法如下：
1、海参用水冲洗一下放在有盖的饭盒放入纯净水放在冰箱冷藏室三四天期间每天换一次水。
2、泡了三四天后海参软了在中间那个小孔处打开去掉头部的沙粒。
3、用刀把海参肚子里面的白色的筋割几刀，不要割断，这样发好的海参个头会大一些。
4、放在无油的锅里煮30分钟，焖着等到凉了以后在捞出来洗净。
5、煮好后的海参还是用纯净水继续放在冷藏室泡，两三天后就能吃了。
将海参清洗并处理干净，用姜葱水煮开，浸泡1天，将海参切段，香菇泡发后挤干水分，去蒂切成丝，起锅凉油放入香菇丝，放入海米煸炒，加入泡发香菇的水，加入几块胫骨提味，盖盖焖煮，加入鱼露，焖至收汁，加入葱即可。
烤制和炖制是两种常见的。
烤制海参需要先将其泡发，放入烤盘中，再加入一些调料如盐、胡椒粉、生姜等，最后放入烤箱烤制即可。
烤好的海参口感弹牙、香脆，是一道美味佳肴。
而炖制海参则需要先泡发5-6个小时，泡发后清洗干净，去除杂质。
将海参与鸡肉、猪骨一起炖制，加入适量的清水和调料，慢火炖制数小时，海参的口感则会更加鲜美、软糯，是一道滋补佳品。
无论是烤制还是炖制，干海参都是一种营养价值较高的食材，富含胶原蛋白、蛋白质、微量元素等成分，具有滋补养生的作用。
干海参的制作方法及吃法？
海参木耳猪肚汤
一，制作海参木耳猪肚汤需要准备新鲜的猪大肠500 克 海参50g木耳50g把准备好的海参和木耳分别提前用清水泡好 海参泡好以后，还要去掉腹中的肠子和泥沙，再用清水洗净
二把处理好的海参切成丝状，木耳切成丝 猪大肠清理干净以后切成段状，把处理好的食材一起放入 砂锅中加入足量的清水，加热烧开，再用中小火慢慢的煲两小时，煲好以后按自己需要调味就可以
把干海参放入没有油星的干净容器，内，用清水泡，24小时之上，泡软后将肚割开，去掉内皮，把沙嘴清洗干净，锅内加足量水，用文火煮40到60分钟，加盐再煮20分钟，熄火倒掉水就可以，食用
干海参的家常做法？
主料3人份
干海参4根
高笋1根
胡萝卜1根
莴笋1根
辅料
鸡油4茶匙 盐0.5茶匙 蚝油0.5茶匙 黄葱1根 红薯淀粉少许
步骤1
干野生海参用凉水泡软，放入凉水锅慢火煮约二十分钟捞出冷却后除內脏、洗净，反复凉水慢火煮至海参能掐透为止，放入加冰块凉水中置冰箱冷藏三天，取出切粗条
到此，以上就是对于干海参怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于干海参怎么做的3点解答对大家有用。
