大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇 木耳的问题，于是就整理了3个相关介绍香菇 木耳的解答，让我们一起看看吧。
木耳和香菇能一起炒吗？
能。
食材用料
干香菇一把，干木耳一把，葱花适量，姜末适量，螺丝椒半个，花椒粒5-8粒，干辣椒一个，油适量，盐适量，十三香适量，生抽适量，味极鲜适量，老陈醋适量，香油适量，辣椒面适量，水淀粉一碗
做法步骤：
1，把香菇、木耳泡发好，清洗干净。
2，香菇对半切。
木耳和香菇能一起炒，做法
材料
鸡半只，干香菇8朵，干木耳随意，老姜1块，蒜蓉1汤匙，蚝油2汤匙，绍兴酒1汤匙，糖1茶匙，水300ml
做法
1、鸡清理干净斩小件，加少许生抽、麻油、盐和糖充分拌匀，加入1汤匙粟粉搅拌均匀腌1小时。
2、干香菇和干木耳泡发后洗净切去硬蒂，沥干水分切块，姜切片。
3、烧热少许麻油，下姜片和蒜蓉小火炒至又香又软。
4、下香菇炒香后加入鸡块和绍兴酒，转大火爆炒至外熟内生时，倒入其余的材料。
5、用大火焖至汤汁浓稠即可。
可以一起炒着食用：
1. 木耳和香菇营养丰富，没有相互反应的成分存在，同食不会出现特殊反应，可以放心食用。
2. 两者一起食用，无论煲汤还是清炒，都可以使其营养价值得到保留。
可以一起炒着食用：
香菇和木耳是常见的食用菌，香菇含有维生素B、维生素D、香菇多糖、磷、铁等营养物质，而木耳中富含蛋白质、糖类、多种维生素以及矿物质等营养物质，两种食物一起炒不仅不会出现特殊的化学反应，同时还能使摄入的营养物质更加全面，有利于维持机体正常代谢。
香菇木耳烩什么好吃？
油菜芯
食材：香菇100g、油菜200g、姜（切末）1茶匙5g、蒜蓉1茶匙5g、蚝油1汤匙15ml、盐1茶匙5g、料酒1汤匙15ml、水淀粉1汤匙15ml、油1汤匙15ml。
步骤：1,香菇洗净，切成片状。油菜心洗净用手掰开，备用。
2,锅中放入适量水，烧开后将油菜心和香菇片分别放入，略微汆烫后捞出备用。
3,将油放入锅中，烧热后将蒜蓉和姜末放入爆香，随后放入香菇片，调入料酒、蚝油、少许清水、盐翻炒片刻。最后调入水淀粉，再放入油菜心，将汤汁收稠即可。
鸡腿肉、芹菜、胡萝卜、豆腐干等食材组成的香菇木耳烩很好吃
香菇、木耳都是素材质地嚼劲十足，同时烩制时能很好地吸收配料的味道，加入鸡腿肉和蔬菜更能起到调和口感和增加食品营养的作用
如果你喜欢口感更嫩滑，也可以加些山药或者用豆腐代替肉类
当然，如果你喜欢口感更爽脆，可以加点莲藕或者味道相当的蔬菜
总体而言，香菇木耳烩可以依据个人口味选择搭配食材
香菇木耳烩非常好吃因为香菇和木耳都有较好的口感和营养成分，烩在一起能增加菜肴的香气和风味，而且作为一道传统的家常菜，在口味和制作难度上都得到了相对的优化如果喜欢，可以加入其他蔬菜或者肉类进行搭配，更能提升口感和营养价值
木耳干香菇怎么做好吃？
干香菇木耳做法如下：
1、将木耳放入清水中泡发3小时，洗净去蒂，撕成小朵。
2、将香菇清洗干净，切片备用。
3、炒锅入油，待油热后放入葱花爆香一下。
4、然后中加入木耳与香菇，大火翻炒3分钟。
5、加入适量盐调味，炒匀即可。 注：1、香菇是用新鲜的，所以炒时会出水，所以不要加水。 2、木耳要提前放入冷水中泡发涨。
到此，以上就是对于香菇 木耳的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇 木耳的3点解答对大家有用。
