大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于排骨汤面的做法的问题，于是就整理了4个相关介绍排骨汤面的做法的解答，让我们一起看看吧。
排骨汤面的家常做法？
步骤 1
排骨清洗干净，冷水下锅，加入2片生姜，适量料酒（我没放）然后煮开，煮5分钟，血沫煮出来，排骨捞出，温水清洗干净。（提前烧好开水，晾成温水备用）
步骤 2
煮排骨的同时，蒜切片，姜切4片，八角3个，桂皮1块，香叶3片，干辣椒切开，豆瓣酱 1大勺。备用
步骤 3
炒锅加入适量食用油，油烧至七成热，放入大蒜，姜片，放入豆瓣酱翻炒，炒出红油，再加入洗净的排骨，翻炒，全部上色，然后放入老抽，大料，适量盐，炒菜调味料，十三香（盐少放，因为豆瓣酱比较咸，后期煮熟甜了，再加盐）翻炒片刻。然后加入凉水。大火煮开，转小火，慢炖1小时左右。排骨关火的时候放入一点味精，提鲜
步骤 4
排骨汤煮面条的做法？
排骨面的做法：
用料：排骨、西红柿、香菇、油、青菜、盐
1、买来的排骨用清水洗干净，提前焯水沥干备用，西红柿洗净切小，香菇用清水泡发。
2、排骨与西红柿，泡发的香菇一起放入锅里，倒入适量清水，盖锅盖开大火煮开，转小火慢炖。
3、炖大概30分钟后，排骨汤就炖好了，这时就可以加入适量的面条。
4、青菜洗净，摘成小段，面快熟时，倒入少许油，加入青菜，开大火煮一会。
步骤 1
排骨清洗干净，冷水下锅，加入2片生姜，适量料酒（我没放）然后煮开，煮5分钟，血沫煮出来，排骨捞出，温水清洗干净。（提前烧好开水，晾成温水备用）
步骤 2
煮排骨的同时，蒜切片，姜切4片，八角3个，桂皮1块，香叶3片，干辣椒切开，豆瓣酱 1大勺。备用
步骤 3
排骨汤面条怎么做如何做好吃？
排骨汤面条很好吃。
因为排骨可以给汤底增加鲜美的味道，而面条的口感和面条本身的面粉品质和煮面技巧也会决定面条好吃的程度。
要做好吃的排骨汤面条，需要注意以下三点：首先，选用优质的排骨和新鲜的面条，这两个食材的品质是决定汤面口感的重要因素。
其次，在煮排骨汤时，可以先焯水去净血水和杂质，再加入调料煮熟，这样可以去除腥味并增加口感。
最后，煮面时需要先烧开水，将面条放入煮至八分熟后捞出，放入碗中，再加入煮好的排骨汤，配上适量的葱花、香菜等辅料即可。
总的来说，制作排骨汤面条需要选好材料、注意烹饪技巧，才能做出令人垂涎的美味汤面。
排骨汤面条这么做这样做好吃
第1步、排骨焯水后放入砂锅中、加料酒、姜、葱结。烧开后撇去浮沫，盖盖炖煮40分钟。
第2步、加盐、鸡精、葱花。
第3步、锅内加水烧开，下面条。
第4步、面条八分熟后放入生菜烫至断生。
第5步、面条生菜盛入碗中。
排骨汤面的做法，最正宗的做法？
1、排骨洗干净后切开香菜切段；
2、将姜片、草果、八角、大蒜、生老抽放入锅中；
3、放入多半锅清水大火煮开；
4、汤开之后撇去血沫转小火煮四十分钟左右；
5、排骨熟透后放盐，葱花，味精即可；
1、主料：排骨800克 面条100克 菠菜适量、花椒粒适量 八角2个 葱3块 姜3块 盐4克。
2、先准备新鲜的排骨，清水多次清洗。
3、新鲜的排骨掉水去掉乌末。
4、清洗干净乌末后，重新清水入锅。
5、放入葱姜，花椒粒，八角，大火烧开后漂去漂浮末，转小火炖40分钟。
到此，以上就是对于排骨汤面的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于排骨汤面的做法的4点解答对大家有用。
