<span class='title_c'>红豆搭配它们煮糖水香甜Q弹这样做简单省事冬天吃暖身滋润
冬天温度比较低，天气寒冷，很多人都会喝水少了，可是冬天除了冷，空气还特别干燥，皮肤感觉特别干，早晨起来还会觉得口干舌燥，甚至会觉得嗓子不舒服。冬天要多喝水，补充水分和补充营养成分，滋润身体。
广东人一年四季都会煲汤水和糖水，在广州的大街小巷都会有吃糖水的店铺，在广州的中心地区有一条街以吃糖水为主，在广东人的口中糖水的范围很广，木瓜炖雪蛤、香芋西米露、椰汁西米露、百合莲子银耳羹、陈皮红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、花生糊、番薯糖水等等都是糖水，糖水可以是汤水的形态，也可以是浓稠的糊状，还可以是龟苓膏、烧仙草等固体形态，这样说来糖水就是中式甜品的统称。不过，我自己还是觉得糖水就是有甜的汤水，而糊状和固体形态我更愿意称为甜品。天气寒冷的冬天吃一碗有温度的糖水，暖身又滋润，甜蜜蜜的糖水还会让人有一种幸福感。
这次就分享用红豆、西米和椰浆制作糖水，我把这款糖水称为红豆椰汁西米露。红豆椰汁西米露具有红豆沙和椰汁西米露的美味，有着浓郁的椰香味，有红豆沙软糯顺滑的口感，也有西米Q弹的口感，可以带来丰富口感的一款糖水。我自己很喜欢冬天煮糖水，红豆椰汁西米露怎样才能解决红豆煮得绵软，怎样快捷简单地做出红豆椰汁西米露呢？我的方法就是把煮红豆沙和煮西米分成两步，利用家里的电煮锅预约煮红豆沙，再花十多分钟煮西米，两者结合一起就是很好吃的红豆椰汁西米露了。
【红豆椰汁西米露】
【食材】红豆100克，西米100克，椰浆400毫升，
冰糖20克，红腰豆适量。
【做法】
第一步红豆含有丰富的铁质，多吃点红豆可以促进血液循环和增强抵抗力，加入红腰豆可以丰富口感。
第二步把红豆和红腰豆洗净，放入多功能电煮锅，用炖煮功能，调整炖煮时间。这个多功能电煮锅可以预约时间，使用很方便。
第三步煮锅烧开水后放入西米，用大火煮西米，边煮边搅拌，等西米煮沸。
第四步加入一碗凉水，继续煮沸，加两次水，西米煮10分钟左右，盖上盖子焖片刻。如果西米透明状，那么西米已经煮好了，西米捞出用冷开水浸泡一会儿。
第五步红豆用电煮锅炖煮好，倒入煮锅，加入冰糖。
第六步倒入一罐椰浆，椰浆不是椰汁，椰浆比椰汁浓稠，椰浆有浓郁的椰香味。
第七步冰糖煮融化，加入西米，煮沸就可以了。
——康妮说——
第一煮糖水每一样食材可以按照喜好适当调整，冰糖可以清热解毒，用冰糖煮汤水清甜。
第二红豆椰汁西米露很好吃的一款糖水，用电煮锅预约煮好红豆沙，那么可以花十多分钟就能吃到滋润的糖水。
红豆沙的做法糖水
豆沙包、豆沙粽子、豆沙饼、豆沙八宝饭、豆沙月饼、红豆糕、豆沙面包，看到这些可口的美食点心有没有掉口水呢？相信大家已经看出来了，做这些点心，都要用到【豆沙】这个配料。
豆沙其实就是用红豆熬制出来的，外面卖的虽然很贵，但是其实做起来非常简单。在外面买红豆沙虽然方便，但是超市的红豆沙很多都加了色素和添加剂，吃起来并不是很健康。今天洛洛就手把手教大家在家做【红豆沙】，用红豆加上一些白糖（红糖）就能轻松做出来，零添加零防腐剂，安全又放心，香甜软滑超好吃！喜欢的朋友花上了3分钟学习一下吧，以后想吃再也不用出去买啦。
家庭自制【红豆沙】需要的食材和配料：红豆、白糖（红糖）、食用油
【红豆沙】的做法和步骤：
第1步：红豆的处理过程~
准备一碗红豆，清洗干净之后，放入锅中，然后加入3倍的清水，中火煮至软烂。大家可以提前浸泡一夜，先将红豆泡软，这样可以大大缩短煮制的时间。
将煮至软烂的红豆尽量控干水分，然后倒入一个大碗中，用勺子将红豆压成碎泥。如果想吃细腻口味的红豆沙，可以用料理机将红豆打碎成泥，这样做出来的红豆沙口感会更加的细腻。
往豆沙中加入2汤匙白糖，喜欢吃甜食的朋友可以多加一些，混合均匀之后，上锅开始熬制~
第2步：【红豆沙】的熬制过程~
做【红豆沙】最重要的就是炒制的过程了，两个细节最重要：1、全程注意开小火慢炒，2、要用锅铲不停翻动~
起锅预热，不用加油，锅热之后直接将处理好的红豆泥放入锅中，开小火慢慢炒，一边炒制，一边用锅铲不停翻动。
炒至豆沙变干，加入2汤匙食用油（最好使用猪油），混合均匀之后继续翻炒，红豆沙将油完全吸收之后，再加入2汤匙食用油，继续翻炒至豆沙粘结在一起，用勺子翻动很吃力的时候，就能关火出锅了。
只需要1碗红豆，少量白糖，就能做出干净卫生无添加的【红豆沙】，做法超级简单，3分钟就就能轻松学会，注意炒制过程中的几个细节，就算第一次做【红豆沙】的朋友，也能一次成功零失败，收藏起来有空在家试试吧，以后想吃就不用出去买啦~
【需要注意的细节】：
1、推荐大家手动将红豆沙压碎，这样吃在嘴里的红豆沙会有颗粒感，十分的好吃，如果用料理机打碎出来的豆沙会太细腻；
2、做红豆沙一定要加入少量的食用油一起翻炒（猪油更好），这是【红豆沙】做出来香甜软滑的诀窍。加入油可延长翻炒的时间，让松散的豆沙粘合在一起，而且会使豆沙的颜色变得好看起来，不用加色素，也能和外面卖的一样是漂亮的深红色呦
3、大家在制作的时候，可以一次多做一些，放在冰箱中冷冻起来（短时间食用冷藏，长时间冷藏），随吃随取，十分的方便；500g红豆可以做出1000g左右的豆沙馅。
如何做红豆沙 红豆沙糖水营养又美味
原料：红豆、水、白糖或冰糖。
做法：
1、红豆洗净，浸泡一天。
2、锅内放清水，水和红豆的比例为2：1，大火一煮沸后关火，不要掀锅盖，直接焖4-5小时。(我一般是早上煮开后就关火，然后一直到中午)
3、再开水煮，等一煮开后，再关火焖4小时。(从中午焖到晚上)
4、再次打开后就好了，这样煮出来的红豆比较完整，非常适合做蜜红豆吃，如果做蜜红豆，这样就做好了，直接放蜂蜜或白糖就可以吃了。
5、如果做红豆馅，可以用勺子搅拌一下，放入白糖搅拌均匀，用土豆泥压子或捣蒜槌稍微捣一下即可。
怎么煮红豆糖水？
材料：一百克红豆、七十克薏米、六十克冰糖、适量水。
1、红豆、薏米、冰糖备用
2、将薏米、红豆淘洗干净
3、将洗净的红豆和薏米倒入高压锅中，加入10-15倍的清水，然后加入冰糖
4、盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，压25-30分钟即可
扩展资料：红豆糖水中的含有非常丰富的维生素包括了钾、镁、锌，可以充分的补充身体需要的维生素，而且红豆糖水的味道偏甜对刺激人的大脑都积极的做用。红豆热食对女性的子宫非常的好，而且对于女性来说最好少吃生冷的食物。
好吃红豆沙糖水怎么做好吃简单易学
你喜欢吃红豆沙糖水吗?红豆砂糖水中的红豆需要煮较长的时间才能起沙，利用高压锅能够节省一定的时间。好吃的应红豆沙糖水该要怎么做呢?下面是我给大家整理红豆沙糖水的做法。
红豆沙糖水的做法
红豆沙糖水食材准备
红豆适量，冰糖适量，水适量。
方法 步骤
1、锅中适量水，放入红豆和冰糖，煮开，关火浸泡2小时;
2、然后慢慢加水，中火煮开，小火煮1小时，红豆开始变沙，然后用勺子压;
3、然后再加入适量水，慢慢熬煮半小时，浓稠后关火即可。
鸡蛋红豆沙糖水的做法
红豆沙糖水食材准备
红豆半斤，冰糖适量，鸡蛋1个，水适量。
方法步骤
1、红豆提前洗净泡发，然后放入锅中加水煮开;
2、煮至红豆裂开，然后关会冷却放入料理机中打碎;
3、然后再次倒入锅中，加入适量的糖，煮沸，将鸡蛋加入;
4、煮至鸡蛋凝固即可。
陈皮红豆砂糖水的做法
红豆沙糖水食材准备
红豆500克，陈皮适量，冰糖适量，清水适量。
方法步骤
1、将红豆洗净，用清水浸泡2小时，陈皮洗净待用;
2、锅中清水，大火煮开，放入红豆和陈皮煮开，中小火煮60分钟;
3、然后大火煮半小时，煮至红豆起沙，加入冰糖，煮至冰糖融化即可。
百合红豆沙糖水的做法
红豆沙糖水食材准备
红豆500克，白莲子30克，百合10克，陈皮适量，冰糖1斤。
方法步骤
1、将红豆，莲子，百合洗净浸泡2小时左右;
2、水烧开，放入红豆，陈皮，莲子和百合;
3、煮开后中火慢慢煲煮2小时，大火煮半小时;
4、红豆起沙，还有适量水时加入冰糖，搅匀融化即可。
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红豆莲子百合糖水的做法
用料
主料
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赤小豆200克
辅料
莲子
30克
百合
20克
调料
白砂糖
适量
水
适量
红豆百合莲子糖水的做法
1.如果用普通锅煮，须先把莲子和红豆提前浸泡3小时，这样才容易煮烂。用压力锅则不必
2.莲子内藏有芯的必须先去除才行，否则会有苦味
3.将红豆、莲子、百合分别洗净。放入电压力锅内，注入清水600ml，盖上锅盖，按“豆类”键，煮至程序完成。放入 砂糖调味即可
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营养功效
红豆具有益脾胃、补血、通乳、解毒功效，非常适合产妇哺乳期食用。
加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳、提升内脏活力，增强体力。
此款糖水又是用电压力锅做的，用电压力锅的好处就是食材不需要浸泡，即做即吃，省时又方便。
