<span class='title_c'>烤鸡翅这样做无敌了KO所有路边摊做法简单不用一滴油
烤鸡翅是很多人喜欢的美味，每次路过KFC都要买上两个奥尔良烤翅解馋。又香又嫩的烤鸡翅，看了都要流口水。相比外面卖的烤鸡翅，自己做的更健康放心一些。腌制好的鸡翅放入烤箱，只需要听见“叮”的一声，就可以享受美食了，。
腌制了一夜的鸡翅，特别入味，表皮酥脆，里面肉质鲜嫩多汁，有浓浓的蜂蜜香味，喜欢辣的就撒些辣椒面，喜欢甜口的就多放蜂蜜.。今天马上做了馋嘴烤鸡翅，不用一滴油，外焦里嫩香滑多汁，好吃到舔手指。
今天烤出来的鸡翅卖相十分不错，外表焦黄闪着油光，别看这烤鸡翅很油，其实一滴油都没放，一口咬下去鸡翅非常鲜嫩。一出炉就连吃了两个，每一口都好满足，肉质细嫩爽滑，鲜美可口，回味无穷！赶紧和我一起试试这道烤鸡翅吧！
食材
鸡翅8个、1勺蜂蜜、1勺新奥尔良烧烤料、1勺生抽、1勺蒜泥
做法
1.准备食材，鸡翅放清水中浸泡半小时，洗干净后捞出。控干水分，在鸡翅两面用牙签插一些小孔，这样容易腌制入味。
2、往鸡翅放中放入1勺蜂蜜、1勺新奥尔良烧烤料、1勺生抽、1勺蒜泥然后抓匀。盖上保鲜膜腌制2个小时以上。
3.然后放入东菱空气炸锅内，也可以用烤箱
4.选择烤鸡翅功能，200度烤26分钟即可
想吃烤鸡翅不用买，不用一滴油，好吃没负担，喜欢的小伙伴一定要试试哦。鲜嫩多汁的烤鸡翅就做好了，秀色可餐，让你欲罢不能
烤出来的鸡翅还有浓浓的蜂蜜味道，这个是微甜口的，很适合家里有小朋友的
小贴士
1.鸡翅中不易烤的太久，20-30分钟足够了，否则肉汁烤干了口感发硬不好吃
2.喜欢表皮焦脆一点的，可以中途刷一层蜂蜜水。每个烤箱脾气不一样，温度和时间，大家根据自家烤箱情况调节。
3.这种方法不仅适用于鸡翅中，鸡翅根也同样适合，用自配的调料或者用现成的调料均可，原则上就是不要一滴油，还把鸡皮中的油脂给烤出来，吃起来外皮酥香，鸡肉鲜嫩，多吃几个也不用担心摄入过多脂肪；
4.最好提前一天腌制，放冰箱冷藏一夜，腌制越久越入味.
5.烤时注意观察，每个烤箱的脾气都不一样，避免烤焦.
6.鸡翅浸泡时间长一些，中间换洗两次水
不加一滴水的情况下，怎样才能做出香滑肉嫩的鸡翅？
气候依然还是很炎热，但不管多热的天都阻挡不了家里小朋友爱吃鸡翅的心。很多小朋友都爱吃鸡翅，小时候家里杀鸡，一只鸡只有两个鸡翅，小时候总是和弟弟一起抢着吃的。鸡翅的肉质很紧实，肥瘦适中，口感刚刚好，一点也不会觉得腻，别说是小朋友喜欢吃了，大人看着也是很嘴馋呢。
即使是大热天，每次去逛小吃街，看到有烤鸡翅的，小朋友都缠着想要吃，虽然说热天吃烤鸡翅容易上火，但还是没能阻挡小朋友对烤鸡翅的热爱，摆放在烤架上的鸡翅，色泽红亮，香喷喷的，路过的馋的不行了。外边卖的烤鸡翅也并不便宜，其实我们自己在家做也并不难，关键是自己做用料和卫生更讲究，孩子吃着也更放心，同时还很经济实惠。
鸡翅的吃法还真不少，除了大家都很熟悉的烤鸡翅以外，各种炸鸡翅、奥尔良烤翅、可乐鸡翅等等，每一种做法都有它独特的风味，备受食客们的喜爱。说到烤鸡翅，必然离不开烤箱了，但有的人家里没有烤箱怎么办？这里要跟大家分享的是：电饭煲奥尔良鸡翅。没有烤箱也不要紧，有电饭煲照样能搞定。腌制好的鸡翅放入铺好食材香料的电饭煲内，不额外加一点清水，自己焖煮。做出来的鸡翅外向里嫩的，还没出锅就直流口水了。儿子最馋鸡翅这做法，不煎不烤，不加一滴水，外香里嫩，香到舔盘；热天，老公下酒最馋它，不煎不烤，不加一滴水，香到舔盘，吃嗨了。接下来一起来看看详细做法吧。
准备食材：鸡中翅适量、奥尔良腌料适量、生姜葱适量。配料：油适量、花雕酒适量（料酒）、红烧汁少许。
1、鸡翅洗净切花刀方便入味、生姜洗净切片待用、葱洗净切段待用。（这里家里正好剩下这点葱了，建议多用一些葱）。
2、将鸡翅放入一个大盘子中，加入1大勺的奥尔良腌料、少许的红烧汁、花雕酒适量（去腥）、生姜丝少许。（没有花雕酒就用料酒来替代）。
3、再加入少许的清水将配料化开，接着搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制2个小时。（有时间的腌制半天时间这样更入味），
4、准备一个电饭煲，建议用这种带涂层不粘锅的电饭煲。在锅底和四周均匀的刷上少许油。
5、把刚才切好的生姜片均匀的铺在锅底，再加入切好的葱段。（建议葱的量多一些，一来可以提香，二来还可以防止粘锅）。
6、把腌制好的鸡中翅均匀的摆放在铺好材料的电饭锅里。（建议让每一块鸡翅都能直接接触到锅底，这样煮出来的鸡翅上色更均匀）。
7、然后把腌制鸡翅的料汁也一同倒入电饭锅内。
8、这里腌制的料汁水还挺多的，所以没有额外加清水了。（如果很干的话，建议加少许的清水）。
9、盖上电饭煲的盖子，按煮饭键跟平常煮饭一样的时间就可以了。中途的时候建议打开盖子给鸡翅翻个面，这样鸡翅两面上色更均匀。
10、煮好的鸡翅打开盖子，色泽红亮，看着就很有食欲。（关于清洗电饭锅其实很简单，我们先加入适量的清水浸泡，将锅底残留的食材泡软，然后像往常一样清洗，很容易就清洗干净的，不会烧坏电饭锅的）。
11、出锅装盘，撒上少许的香芝麻点缀提香即可上桌享用，这样一道香喷喷的电饭煲版：奥尔良鸡翅就做好啦。这里除了加入腌制的料汁以外，没有额外再加入一滴的清水，锅底刷油和生姜葱段垫底，既能提香还能保护电饭锅不被烧坏。这样焖出来的奥尔良鸡翅色泽红亮、鲜香入味，外表还有点焦香。比起直接下锅煎，这样的做法不仅外表焦香，还能锁住鸡翅本身的水分，外香里嫩，出锅馋到流口水。儿子一人能吃光这一盘，还嫌不够吃。是孩子最爱的零食小吃，男人嘴馋的下酒好菜。简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
小贴士：
1、鸡翅切几刀再加入配料腌制，这样更容易入味，腌制的时间稍微长一些，热天放入冰箱冷藏长时间腌制，肉质也不会变味。
2、锅里刷油和铺生姜片葱段，是保护锅底的做法之一，同时还能提香，让鸡翅的味道更香，还去腥。
3、这里腌制鸡翅的时候料汁里是有一定的水分的，所以倒入电饭锅里刚刚好，就没有额外添加一滴清水了。
鸡翅简单做法
鸡翅简单做法
鸡翅简单做法，鸡翅是大家餐桌上常见的食材，而鸡翅的做法又有很多种，把鸡翅处理得当就可以得到一道道美味佳肴，接下来我就给大家科普一些关于鸡翅简单做法，希望大家在家也可以品尝美味。
鸡翅简单做法1 一、柠香蜜汁鸡翅
与以往不同的小调料新鲜柠檬汁，在外面吃西餐时经常会挤几滴柠檬汁在鱼或者肉上，清香不油腻，所以我也把这个方法用在了烤翅上，相当不错。为了增加装盘的活泼，我还切了几片薄薄的柠檬，儿子吃完鸡翅，直夸好吃得不得了。
【材料】 鸡翅中6只，大蒜5瓣，酱油10克，蚝油15克，料酒20克，盐1克，黑胡椒粉3克，蜂蜜15克，柠檬半个
1、 6只鸡翅中清洗干净，正面不拉花刀，保持鸡翅外观完整，另一面各拉两刀，便于入味儿；
2、把少许酱油、蚝油、料酒、黑胡椒粉、盐倒入鸡翅中，把大蒜每瓣切2刀，同入鸡翅盘中，用筷子翻拌均匀，使鸡翅能完全蘸着调料汁，放阴凉处腌1小时，如果着急吃可用手按摩10分钟，这样约20分钟便能入烤箱了；
3、烤盘上铺一张锡纸，可以将烤鸡翅渗透的汁水兜住，后期清洁扔掉锡纸就可以了，烤盘干干净净；将鸡翅和蒜瓣铺在锡纸上，腌鸡翅的汁不要倒掉，后面还要用到；
4、 小烤箱无需预热，直接将装着鸡翅的烤盘送入烤箱中，用烤箱自带的“鸡翅”程序，全程只需要15分钟；如果烤箱没有“鸡翅”程序，可设为上下火200度，15-20分钟，根据烤箱的实际情况和鸡翅的大小来调整；
5、烤鸡翅时将15克蜂蜜与腌鸡翅汁混合均匀待用；离出炉还有5分钟时，将鸡翅从烤箱中端出来，用刷子将蜂蜜腌翅汁涂抹在鸡翅的表面，如果汁水有富余，可以刷两遍，味道更浓，上色更深，再重新送入烤箱中；
6、出炉后，将事先切开的柠檬在每个鸡翅上挤几滴，香甜脆皮上有柠檬的清香；鸡翅加上柠檬汁后更加清爽。
二、蒸鸡翅金针菇
金针菇铺底，鸡翅腌制入味后码放在上面，入锅蒸一蒸。鸡翅滑嫩嫩的有滋味，而金针菇也因为自身的汁水和鸡翅汁混合在一起而变得鲜香脆嫩。撒一点儿绿香葱末和红辣椒丁，整盘看上去热闹非凡，诱人食欲。
【材料】鸡翅中5个，金针菇1把，生抽20克，蚝油20克，黄酒10克，盐2克，姜1块，淀粉30克左右，香葱少许，红辣椒少许
1、鸡翅中清洗干净，金针菇1把，泡凉水中15分钟，可以将其中所含的秋水仙碱去掉一部分；
2、鸡翅一劈两半，这样做可以增加入味面积，减少蒸制的时间；
3、 将鸡翅与鲜姜丝、生抽、蚝油、盐、黄酒同入碗中，充分腌制入味30分钟左右；
4、金针菇切掉根部，分成一小撮一小撮，找一个深盘，将金针菇均匀地铺在盘里；
5、腌好的鸡翅中倒适量淀粉，用什么淀粉没有限制，玉米的土豆的小麦的都可以，目的是锁住鸡翅中的水分和调料汁，使鸡翅外滑里嫩；
6、将裹了淀粉浆的鸡翅码放在金针菇上，剩下的粉浆均匀在淋在鸡翅上；
7、入凉水蒸锅中，中火上汽后蒸20分钟，充分加热能将金针菇中的秋水仙碱完全破坏掉，吃时更放心；鸡翅外裹淀粉浆，所以久蒸也不老，滑嫩嫩的。
三、泡椒鸡翅
这道鸡翅的灵感来自泡椒鸡爪。泡椒鸡爪虽然没有几口肉，但是却因为外皮Q弹爽脆略带微辣而让人着迷，我也是狂热爱好者。红烧油煎烧烤鸡翅吃腻了，我就想着泡椒鸡翅更适合夏天！
【材料】鸡翅中12个，泡椒适量，泡椒水适量，盐4克，凉开水适量，白醋20毫升，姜1块，黄酒适量
1、 鸡翅中清洗干净，数量随食用量调整；
2、鸡翅中入凉水锅中，加几片姜，倒30克左右黄酒，大火煮开后转小火，煮20分钟；鸡汤别浪费，倒出可煮汤煮面条；
3、 鸡翅放在水龙头下，用凉水小心冲凉，不要直接冲表皮，破相了就不好看了；直到表面变得有些Q弹，用手能感受到整个鸡翅都是凉的；水很珍贵，最好用个盆接着，用来煮汤煮面条焖米饭都可以；
4、取适量泡椒、泡椒水同入保鲜盒中，加适量凉开水或纯净水、盐、少许白醋，混合均匀；白醋可以让鸡翅表皮更加有弹性，而且风味独特；
5、 将鸡翅码放在泡椒水中，盖上盖子，入冰箱冷藏一晚，吃时又凉又Q又入味，与泡椒鸡爪有一拼。
四、泰式香辣烤鸡翅
这道烤鸡翅，不要一滴油，放了些泰式香辣调料腌制，烤好的鸡翅口感是Q弹滑嫩的'，外酥里嫩还特入味，直接下手捏着吃，连手指头都要吮几吮才过瘾。
【材料】鸡翅中11个，香辣烤鸡翅调料30克，凉水30克
1、鸡翅中清洗干净，为保持鸡翅中完整，可以不划花刀，想尽快入味，可在两面各拉两刀；
2、 泰式香辣调料倒入鸡翅碗中，再倒30克凉水将调料调成糊状；
3、用筷子将调料与鸡翅充分混合均匀，腌1小时以上，腌的时间越长越入味，天气热可以放冰箱冷藏腌制，中途翻几次身，便于均匀入味；
4、 这道烤鸡翅可用烤箱也可用空气烤锅，我用的空气炸锅，将腌好的鸡翅中码放在炸篮里，与此同时，可以空锅加热1-2分钟；
5、 烤鸡翅程序，时间我设定了24分钟，烤到15分钟时，将腌鸡翅剩下的一点料汁均匀地刷在鸡翅表面；
6、 再烤5分钟即可出锅，不要一滴油的泰式香辣鸡翅就烤好了，趁热吃特别香，外焦里嫩。
鸡翅简单做法2 烤鸡翅
食材：鸡翅，柠檬，生抽，耗油，食盐，料酒，调味包，食用油，
做法：
1、把鸡翅洗干净，加入柠檬片，料酒 ，生抽，耗油，食盐一起抓匀。
2、倒入保鲜袋系紧，放入冰箱冷藏腌制一个晚上， 或者至少四个小时以上，这样才能更好入味。
3、将烤鸡翅的调味料倒在碗里，倒入食用油调匀，把鸡翅放进去裹上一层调味料。
4、烤盘提前包上锡纸，把鸡翅都摆在烤盘上。
5、送入烤箱，230度，烘烤半小时，中途拿出来再刷一层调味料。
6、香喷喷的烤鸡翅，看着是不是咽口水了。好吧，吃货的潜力是无穷的，小厨吃了一盘，8个鸡翅吃得干干净。
黄酒烧鸡翅
食材：鸡翅，黄酒，生抽，老抽，生姜，大蒜，干红椒，白糖，食用油。
制作步骤：
1、鸡翅清洗干净，并在每块鸡翅上划上两刀，加料酒，生姜，半勺食盐抓匀腌15分钟。
红烧鸡翅可乐鸡翅全部靠边站，这样烧才好吃，
2、热锅凉油，加入鸡鸡翅煎至两面上色。
红烧鸡翅可乐鸡翅全部靠边站，这样烧才好吃，
3、再放生姜，大蒜一起翻炒出香味。
红烧鸡翅可乐鸡翅全部靠边站，这样烧才好吃，
4、倒入没过鸡翅的黄酒，再倒入生抽，老抽，放几个干椒，少量的白糖一起大火煮开，中火慢煮至熟，再转大火收汁出锅。
