<span class='title_c'>一盘盐水虾放倒762人87年上海特大食物中毒案***该如何审判
1987年11月2号临近中午，位于上海市中山东一路3号的东风饭店刚刚开门营业，几辆呼啸着警笛的警车就突然停在饭店门口。
紧接着，一群身穿整齐制服的公安人员就带着几名身披白大褂，戴着口罩的卫生防疫人员径直走进东风饭店。
看见这样的阵势，东风饭店的经理急忙跑出来询问道：“公安同志，请问你们这是……”
“东风饭店即日起暂时查封，停业整顿。”公安人员冷冷盯着跑过来的饭店经理，一字一顿地说道：“把你们的服务员、厨师全部召集过来，跟我们回公安局一趟，配合调查。”
公安查封
公安人员这话一出，经理脑门上的冷汗当时就下来了：“公安同志，我们马上要开门营业了，脱不开身啊，您能说说到底怎么回事吗？”
“营什么业？东风饭店暂时查封，停业整顿，你听不懂吗？”公安不想再多费口舌，直接大手一挥：“进去抓人。”
几分钟后，饭店经理、厨师和服务员就全被公安押上了警车：“剩下的就交给你们了，一定要把事情查清楚，搞明白。”
公安人员对卫生防疫人员进了一个利后，就上车拉起警笛向上海市公安局的方向疾驰而去。
那么，东风饭店为何会突然被查封？饭店经理、厨师和服务员又为何被公安突然逮捕？他们到底做了什么？最后***又会如何审判呢？
公安抓人
要说起东风饭店的来头，最早可以追溯到清朝末年，1909年东风饭店在上海正式挂牌成立。
民国时期，这里叫上海总会，也被戏称为上海俱乐部，1949年上海解放后，上海总会被上海市人民***正式接管，改名为国际海员俱乐部，曾履行过一段时间接待外宾和国外友人的职能。1***1年时，正式更名为东风饭店。
东风饭店
1987年的10月31号，正好是个周六，当天也是祭祀先人的九九重阳节，因为第二天是周末，所以连上6天班的打工人都愿意在周六晚上下班后，来一次聚会。
家庭条件一般的，就到市场买点好肉好菜，烫一壶老酒，在家里与妻儿父母好好联络一下感情。家庭条件好的，就约上三五知己好友，下馆子开洋荤。
就连家里有喜事，比如结婚、孩子办满月酒、老人过寿，也都会特意挑周六晚上好好热闹一下，不醉不归，反正第二天是周某，可以好好休息一下睡个懒觉。
下馆子老照片
10月31号晚上，东风饭店人满为患，宾客如云，一共承接了103桌筵席，以一桌十个人来算，那就是有将近1100余人在东风饭店用餐。
至于为何要选择东风饭店，其实很简单，因为东风饭店的菜系和菜品是最全的，涵盖苏浙鲁粤、川湘徽闽八大菜系，应有尽有，完全可以满足每一名宾客的口味，所以在上海市颇负盛名。
80年代，国家改革开放的春风势头正劲，大家手里的钱越来越多，为了排场和体面，下馆子开洋荤，就是非常时髦的一件事情。
因此，每逢周六，以东风饭店为首的国营饭店和餐馆就格外吃香，生意爆棚，甚至到了一票难求的地步。
东风饭店
董某和妻子郑某群结束爱情长跑，登记领证结婚，所以为了答谢亲朋友好友的祝福，就在10月31号傍晚，到东风饭店定了12桌好酒好菜，举办婚宴，而到场的宾客一共有118人，是当天排场最大的。
除此之外，东风饭店还承接了5场婚宴，3场满月宴和2场寿宴，所以东风饭店一直处于满负荷的营运状态，厨师和传菜的服务员几乎被累断了腿。
董某和郑某群的婚宴从下午5的点半开始，一直到晚上8点左右才慢慢散场，可谓宾主尽欢，而董某和郑某群也是人逢喜事精神爽，脸上的笑容就没断过。
快9点的时候，董某送走最后一名宾客，到东风饭店前台处结算了婚宴费用之后，就迫不及待地抱着美娇妻回家，准备完成最后的洞房花烛夜。
婚宴
但是，到了晚上10点钟，上海市各区各地的医院就开始接诊了一些上吐下泻，腹痛畏寒的病人，严重的已经开始吐胆汁和拉血便。
医院根据相关症状，判断这些人得了嗜盐菌中毒引起的急性肠胃炎，而得病的人数还在急剧上升，截止到次日早晨6点，上海市各区各地42家医院里，已经接诊收治了762人，全部都是同一症状。
其中就包括了参加董某和郑某群婚宴的117名亲友，以及新娘郑某群，只有新郎董某和其中一名亲友没有出现症状。
其余者全部中招被放倒，新娘郑某群症状反映不大，只需要在医院留观2到3天，确认无大碍胡就能回家。
但新娘郑某群的父亲老郑症状很严重，临床应激性反应很强烈，刚一入院，就被医院直接下了病危通知单。
到医院看病
得病人数如此之多，让医院措手不及，所以在万般无奈之下，医院只能强制加班、召回下班人员和休***人员，同时向上海市卫生局进行报备。
不过，虽然医院接诊收治的病人达到了762人之多，但大部分人的症状都比较轻，只要输液补充生理盐水和葡萄糖，然后通过口服补液盐，纠正失水治疗后，症状都会得到一定缓解。
只要在医院留观2天左右，确认身体机能开始自愈，就可以回家中进行休养。
送入医院治疗
可是在762病人之中，却有118人的症状非常严重，其中20名病人已经出现了血压骤降，休克昏迷和意识不清醒的情况。
其余者则是普遍出现畏寒发热、声音嘶哑、肌肉痉挛，以及肠胃溃疡糜烂，五脏出血积淤等情况，如不能及时进行治疗，那这些人很快也会休克昏迷，意识不清醒，到时候问题可就大了。
最终经过医生的抢救，这118人之中，有31人被安排进重症病房继续住院治疗，而剩下的87人在留院观察，确认病好痊愈后，就可以选择出院。
到医院治疗老照片
而病人虽然大部分已经出院，但对于上海医院和卫生局而言，真正的战斗才刚刚开始，涉及762人的中毒***，一个处理不好，很可能就会导致762条鲜活的生命消逝。
生死面前无小事，所以，上海市卫生局在第一时间就派出了专员到42家医院中，调取762名病人的病历，通过整理归纳，卫生局发现了一个共同点：
这些人在10月31号晚上，都去过东风饭店就餐，有的是参加婚礼，有的是参加满月宴，有的是参加寿宴，但却无一例外在晚饭过后的3至4个小时开始发病。
医生讨论检查
而医院在提取病人粪便排泄物时，也发现了多为黄水样或黄糊便，有些症状严重的病人，粪便要么呈现血水，要么就是洗肉水样便。
被医院下达病危通知的危重症病人，粪便已经呈现脓血样或粘液血样，可以断定这是典型的嗜盐菌中毒。
再结合762名病人都有到东风饭店就餐的主诉病史踪迹，所以卫生局和医院就断定：这是一起大规模的集体食物中毒案件。
医院化验检查
很快，这起涉及762人的大规模食物中毒案件就引起了上海市***的高度关注，市委书记和***紧急召开会议，要求要倾尽全力对病人进行治疗，尽最大可能避免出现死亡的恶劣情况发生。
同时，上海市卫生局，上海市防疫站，以及上海市公安局群策群力，组成专项调查组，对该起大规模食物中毒案进行全面调查，一定要查明真相，还给受害者和上海全体使命一个公道。
因为考虑到这762名病人，是在东风饭店吃过晚饭后，短短2到3个小时就出现了中毒情况，所以，调查组就暂时查封了东风饭店，勒令他们停业整改。
查封
同时将10月31号所有的食材和剩余菜品全部封存，送到市卫生局和防疫站，进行检查。
而上海市公安局则是将东风饭店的经理、厨师和服务员暂时控制，传唤到公安局接受审查。
同时抽调各分局、地区派出所的精干人手，在上海市内摸牌调查，查找是否存在人为下毒，或者是否有***组织和势力悄悄到了上海市。
公安摸排走访
但是，通过对东风饭店经理、厨师和服务员的个人背景，社会关系，以及2天内的活动轨迹进行全面调查后，公安人员基本排除了人为故意下毒的刑事案件可能，最终将该起大规模食物中毒案定义为一起安全生产的民事责任事故。
而上海市卫生局通过对东风饭店在10月31号晚上，多大140余种菜品进行详细检验后发现：
绝大多数没有问题，只有一道盐水虾中，检查出了嗜盐菌，而这种病菌就很容易导致上吐下泻和吐黄水、拉血便的情况。所以，在10月31号晚上放倒762人的罪魁祸首，很有可能就是这道盐水虾。
盐水虾
而当公安人员和卫生防疫人员对中毒病人依次走访后，也得知了一个信息：他们确认在当天晚上，都吃过这道盐水虾。而没有吃过这道菜的人，基本上就没有表现出任何的中毒症状。
就好比新郎董某，他天生就对虾过敏，所以对于这盘菜敬而远之，一口都没碰，所以最后并未中毒。
而新娘郑某群吃了3只虾，所以出现症状较轻，在医院留观3天。但新娘的父亲老郑非常喜欢吃虾，加之他又是长辈，所以大家就都让着他，当天晚上他吃了8只虾，中毒较深，所以被送进医院后，就直接下了病危通知书。
另外，还有一小部分人表示，他们虽然没有吃虾，但因为嘴馋，所以就用主食干粮沾了沾盐水虾的汁液，所以最后也中毒了，不过他们的中毒症状就很轻，稍微输了一点液就病好痊愈了。
公安走访调查
在卫生防疫人员进一步的调查中发现，东风饭店虽然名声在外，但它的后厨卫生工作却进行得非常敷衍，管理制度混乱不说，就连食材摆放也没有按照食品安全法的规定，存在生熟混乱放置的现象。
一些生鲜食材也没有放进冰柜中进行冷藏，而这道盐水虾，就是因为露天放置的时间过久，以至于受菌污染。
可厨师却并不以为然，将明显有些变质的虾做成了盐水虾，供人们食用，最终仅凭这一道菜，就直接放倒了762人，这已经是非常严重的后果，上海特大食物中毒案，至此真相大白。
防疫人员检查厨房
调查组认为：东风饭店因为严重违反食品安全和卫生规定及操作制度，导致762人因嗜盐菌中毒进了医院，东风饭店应当承担全部责任。
不仅要除以3万元的罚款，而且东风饭店还要暂时查封，停业整顿一个月，另外，东风饭店的经理、厨师和服务员等30余人，全部受到程度不一的行政处罚和党纪处分。
食物中毒案查清楚后，东风饭店相关负责人逐一拜访中毒人员，对他们提出慰问的同时，也表示：“可以按照宴席一半的额度进行赔偿，当作中毒人员的医疗费用和生活费。”
但东风饭店的这一处理方式却被董某和郑某群夫妇直接否决，他们希望东风饭店可以公开道歉，在全额退款的基础上，进行额外的经济补偿，可却被东风饭店想也不想得直接拒绝。
查封
1988年元旦刚过与东风饭店多次协商无果的董某和郑某群夫妇，直接一纸诉状，将东风饭店告上了***。
他们认为正是东风饭店毁了自己的新婚之夜，而且结婚本来是喜事，但现在却出了这种事情，不仅连累自己的夫妻生活出现了问题，还让父母在亲朋好友之间抬不起头。
所以，东风饭店作为造成这一切不良后果的始作俑者，必须退还宴席费用1440元，以及饮料酒水费用109.92元，同时还必须赔偿误工费、精神损失费、医疗费和看望病人的礼品费。
婚宴
但***却对饮料酒水费和礼品费的诉讼要求不予认可，一审判决如下：东风饭店依法赔偿董某和郑某群夫妇一个月工资143.72元，赔偿医疗费用40元，退还一半宴席费用720元，其余要求驳回，不予成立。
***开庭诉讼费用由两方分担，东风饭店承担28元，董某和郑某群夫妇承担11.***元，共计39.***元。
但董某和郑某群夫妇对这一结果并不认可，所以就在同年6月份，向***提起二次申诉。
***庭审
***二次开庭审理后，原、被告双方对食物中毒***的实施情况和责任过错，并无异议。双方之间的异议，主要存在于以下两点：
首先，董某和郑某群夫妇认为：东风饭店除了应该对违反食品安全的食物中毒做出赔偿之外，还应对在宴席中提供有毒菜品的违规违约行为，做出民事赔偿。
所以应该赔偿2分钱，这是法律赋予每一位公民的合法权益。
但东风饭店则认为：东风饭店的食物中毒案只违反了食品安全法，只需要按照食品卫生法规定的赔偿，履行赔偿责任即可。
因为东风饭店将宴席订单中的菜品都已经上齐了，并不存在违约行为，至于菜品被污染，东风饭店事先并不知情。
***庭审
其次，董某和郑某群夫妇认为：他们已经按照东风饭店的合同，承担了所有责任和义务，该缴纳的钱款一分不少，可是他们却并未在这里享受到任何的合法权益，而且还让自己的亲人朋友平白无故受到了这么大的折磨。
所以，东风饭店全款退回宴席费用，并额外给出赔偿，不应该吗？
但是，东风饭店却认为：宴席不光只是吃吃喝喝，还包括了场地、设备，以及人员服务成本，这都是钱，菜品只占了一半。
虽然因为东风饭店的疏忽，给宾客上错了菜，但他们并未逃避，已经认错。
菜品质量虽然不合格，但人员服务、场地、设备却没有任何问题，而且也不是所有人都食物中毒了，所以，只退还宴席一半的费用，是完全合乎情理的。
***庭审
***悉心听取各方意见，翻遍符合情况的法律条例，最终于半年后，给出了终审判决：
“东风饭店退还宴席费用1440元，以及一个月误工费用143.72元和医疗费用40元，但礼品费和精神损失费，一律驳回，不予支持。
***庭审
至此，上海东风饭店特大食物中毒案终于落下帷幕。
