大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆饼的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍土豆饼的做法的解答，让我们一起看看吧。
土豆饼的做法？
做法：
1、土豆洗净去皮，打成丝；
2、土豆丝用水洗去淀粉，沥干水分；
3、用适量盐搅拌土豆丝；
4、土豆丝稍稍变软后，打入鸡蛋搅拌均匀；
5、把面粉直接加入搅拌均匀的土豆丝中，继续搅拌均匀；
6、锅热后，加入少量花生油，提锅转动，让锅四周均匀附着一层薄油；
7、油热后舀入一勺和好的土豆丝面糊搁锅底，转小火，并且迅速用圆勺的底部均匀摊平压薄土豆面糊；
8、底部上色后翻面，继续用勺底部摊平压薄另一面，并且在饼的上外边贴锅沿淋少许油，让油从上往下渗透；
9、待双面烙制成金***，出锅切片装盘。
1.首先，我们准备土豆两个，把外皮削干净，先切成薄片，再切成细丝。
2.胡萝卜半根，也切成细丝；再切一点青椒丝，放在一起用来配色。把切好的食材全部放入清水中洗干净，然后沥干水分放入盆中。
3.再用一块干净的布，把上面残留的水分吸干，这样我们调味的时候味道不容易流失。
4.盆中加入一勺食盐、两勺鸡精、一勺白糖提鲜、再放入少许胡椒粉抓拌一下，让调料均匀裹在土豆丝和胡萝卜丝上面，再淋入适量的香油抓匀，以免烙制的时候配菜大量出水。再打入一个鸡蛋，使劲的抓揉一会，把土豆和胡萝卜丝抓软、抓出水分。
5.最后放入一勺淀粉和150克左右的面粉，把配菜搅成一个粘稠的菜团备用。
食材：土豆2kg，面粉500g，牛奶500g，白砂糖水100g，盐50g，食用油500g
方法/步骤
1、将土豆放蒸箱中蒸熟备用。
2、将土豆碾成泥状，加入面粉，加入牛奶，用白糖水个牛奶揉成面团。
3、把面团分均匀若干，擀成饼状，用油煎熟。
土豆怎么土豆饼的做法？
做法：
1、准备食材并洗干净
2、将土豆和胡萝卜切丝或者擦成丝，香葱切碎，打入鸡蛋，搅拌均匀。
3、加入面粉，适量水，盐，和花椒粉，搅拌均匀。
4、平底锅烧热，加少许油，加一勺土豆糊，煎至两面金黄
5、出锅即可
主料：面粉、土豆、鸡蛋
辅料：胡萝卜、葱花、精盐
做法
1.土豆、胡萝卜切细丝，葱花备用
2.我用了小半碗面粉，加入一个鸡蛋，一小勺精盐，凉水少许。把面糊调稀。
3.把备用的土豆丝、胡萝卜丝、葱花都加入到面里，面粉要调的稀一些。
4.把调好的面倒入已经烧热的油锅中。只需少许油就好
做法一
1、土豆洗干净，蒸熟后去皮切成土豆条，越细越好（看自己的手艺了）， 与鲜奶、盐拌匀腌20分钟。香葱切成葱花。
2、平底锅旺火（最好是不沾锅）烧热加油转中火，将100克左右土豆条倒入锅内，用平铲压成厚度5mm左右的圆饼，要压实。一面煎黄后小心翻 面，两面煎黄后双面撒匀葱花，一定要将葱花压入饼内将来才好吃，待两面焦***即可。 (上桌后可依从食客口味，配椒盐或番茄少司食用味道都不错，但实际上什么都不沾更香。)
做法二
1、把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖;
2、搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼
3、放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦。
做法三
1土豆洗净去皮，切成细丝，放入清水中浸泡10分钟后滤干。
2 将滤干水分的土豆丝放入一小盆内，加入适量的盐、味精拌匀，腌片刻。
到此，以上就是对于土豆饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆饼的做法的2点解答对大家有用。
