大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于菠菜鸡蛋汤的做法的问题,于是就整理了3个相关介绍菠菜鸡蛋汤的做法的解答,让我们一起看看吧。
菠菜鸡蛋汤的家常做法?
做法一
食料;鸡蛋,菠菜,香菜,盐,香油,白胡椒粉各适量。
菠菜鸡蛋汤
制作方法:两个把鸡蛋打入碗中搅拌,尽量让鸡蛋里打进空气,一锅开水依人数定,在水煮沸的时候把菠菜放入锅中差不多六七分熟的时,把鸡蛋慢慢淋入锅中就关火,然后把剩下的调味品依个人口味放入锅中。
做法二
锅上放水姜切丝或片下姜
鸡蛋磕入碗中打散放少许盐
锅开后大火鸡蛋抬高下倒入汤中即成蛋花注意下倒时的蛋液柱不能太粗慢慢倒
再等开后放入菠菜稍微水开关火放鸡精盐香油白胡椒粉然后把切好的葱花或小葱花放进去即可,放入些平菇味道更鲜美
首先,将菠菜洗净,放在一遍控水,否则下锅遇油会迸溅;
第二,准备鸡蛋,根据具体人数决定鸡蛋个数。将鸡蛋打到碗中,依个人口味放入适量盐,将鸡蛋充分打散备用;
第三,切少许姜丝或姜片,锅内放适量油,油热后姜丝姜片下锅爆香;
第四,将菠菜放入锅中,翻炒至菠菜变色,导入热水,待水沸腾后,将火关小;
第五,将打散的鸡蛋均匀倒入,注意不要撒在同一个位置;
最后,将火适当加大,等鸡蛋翻腾成蛋花,就可以出锅了,依个人口味放入调味料即可。
第一步:先把菠菜洗净焯水备用,小葱姜蒜备好,然后锅里添水烧开,一个鸡蛋打散顺着锅边慢慢的淋进锅里,然后把小葱姜蒜下锅,放进焯过水的菠菜,然后调味,淋上香油装碗出锅
安徽菠菜鸡蛋汤家常做法?
菠菜鸡蛋汤的做法非常简单,步骤如下:
1.菠菜择洗干净,控干水分备用.
2.鸡蛋磕入碗中,打散.
3.锅里水烧开,滴上几滴油,将菠菜放入焯一下,捞出后放入凉水中放凉,捞出控干水分切成小段备用。
4.锅里放少许油烧热,放入葱姜丝爆出香味,然后放入适量水烧开,放入切好的菠菜段。
5.烧开后倒入打散的鸡蛋液,用锅铲慢慢推开成蛋花就可以装盘了,一道好吃的菠菜蛋汤就做好了。
菠菜煮鸡蛋怎么做?
1、鸡蛋炒菠菜
材料:菠菜350克,鸡蛋2个,油50克,盐10克葱姜末各适量。
做法:鸡蛋打入碗内加入盐2克搅匀待用;菠菜择洗净切3厘米长。锅置于火上,加入油,热后倒入鸡蛋炒熟起出备用,再热余油,放葱、姜末炝锅米炒菠菜加盐,然后倒和炒好的鸡蛋和菠菜同炒几下即成。
2、菠菜蛋汤
材料:鸡蛋2个,菠菜200克,胡萝卜1根,水发木耳100克。调味料:猪油,料酒,精盐,鸡精。
做法:鸡蛋打散,菠菜,胡萝卜,木耳切片。煎鸡蛋,取出,切碎。胡萝卜,木耳,鸡蛋和水煮至待汤白,撤菠菜,加调味料即可。
3、鸡蛋菠菜炒粉丝
材料:菠菜8棵,鸡蛋2个,粉丝一把,葱花一部分,盐一点点,食用油5ml。
首先把菠菜洗干净,然后把鸡蛋先在锅里面先大概煮好十分钟以后嗯,再把鸡蛋壳给敲碎,然后再把菠菜放到里面去煮几分钟就可以了,如果鸡蛋煮的时间太长,就容易鸡蛋就容易老嗯嗯,鸡蛋老了口感就不好,吃上口感也不好,菠菜放早了。失去了营养价值
两个把鸡蛋打入碗中搅拌,尽量让鸡蛋里打进空气,一锅开水依人数定,在水煮沸的时候把菠菜放入锅中差不多六七分熟的时,把鸡蛋慢慢淋入锅中就关火,然后把剩下的调味品依个人口味放入锅中。
主料1人份
菠菜50克
鸡蛋1个
辅料
食盐2克, 生抽1茶匙, 食用油1茶匙, 葱末1段, 姜1片, 香油几滴, 水淀粉2汤匙, 水适量
步骤1
菠菜洗净,切成细丝,只要菠菜叶子,葱、姜切末
到此,以上就是对于菠菜鸡蛋汤的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于菠菜鸡蛋汤的做法的3点解答对大家有用。