大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于四物汤的做法的问题,于是就整理了3个相关介绍四物汤的做法的解答,让我们一起看看吧。
兔子煲汤做法?
用料:兔子1只,生姜10克,小茴香10克,葱、盐、香油各适量。
做法:1、兔宰杀,去皮毛、爪、五脏,切成块,焯水。
2、兔肉块放入砂锅中,加水、小茴香、生姜、葱炖成半粘稠状、拣去兔骨,加入盐、香油,煮沸即成。
小诀窍:特点兔肉中的维生素含量较高,尤以烟酸较多,含矿物质、钙丰富,是孕妇、儿童的理想营养食品。
1/把兔子杀了处理好,内脏、毛什么都弄干净,然后切一小块一小块的。
2/煮些水,等水沸腾后,把兔子肉放进去,烫一下再用凉水清洗干净。
3/把姜片放进炖汤的锅里,再把兔子肉和四物汤放进去,放入适量的水。
4/盖上盖子,开启电源,差不多炖三小时左右,等煮熟后,在洒上适量盐就可以了。
5.美味又好吃的兔子炖汤完成开吃了。
配茯苓,甘草,白术,党参,当归,地黄,川芎,白芍。
做法
1.材料:兔肉,银耳,海带,鹰嘴豆,生姜,茯苓,甘草,白术,党参,当归,地黄,川芎,白芍。
2.做法
(1)先提前把鹰嘴豆浸泡一个晚上,海带和银耳分别浸泡两个小时,洗净之后备用。
(2)兔肉加入生姜片下水焯一下,捞出后用温水去掉浮末。
正宗羊肉的做法?
步骤:
1.羊肉洗净。。。
2.准备好香菇、红枣等所有配料。
3.汤锅中加水,放入姜片、葱白,把水烧开。
4.放入羊肉绰去血水。
5.捞出洗净,并控干水份。
6.锅中热油,放入姜片、葱白、八角、香叶煸香。
7.倒入羊肉翻炒至表面干香的状态。
8.调入少许料酒或者白酒。
9.调入适量老抽,翻炒至上色。
1、材料:羊肉500克,葱25克,青萝卜少许,香菜25克,味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量。
2、将羊肉剁成2.5厘米见方的块,姜用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切段;青萝卜切两半。
3、羊肉用开水氽去血污,倒入陶制盆内,加入姜、葱段、萝卜、开水(以没过羊肉为限),再放在锅内的小铁架上,锅内加适量的水(盆的下部分应泡在水中),盖紧锅盖,烧至肉烂时撇去浮油,捞去葱、姜、萝卜,吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。完成。
鸽子排骨汤怎么做?
1、先把鸽子杀掉(用水闷死)准备炖汤用。
2、炖鸽汤用辅料,红枣几个,枸杞子适量,生姜片适量。
3、鸽肉闷血后切块待烧。
4、鸽肉块过开水(飞水)后捞起。
5、用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味,这样可以除腥味。
主料:排骨250克,鸽子1只
辅料:姜片适量
调料:料酒适量,盐适量
做法
1.食材:排骨(已清洗焯水)、鸽子(已洗净焯水)、姜片。
2.将排骨和鸽子下入高压锅中。
3.接着,搁入姜片,加适量的清水。
4.加适量的料酒。
5.盖上盖、上气烧煮15分钟后关火。
6.焖至没气后开盖。
食材用料:鸽子1只,排骨1根,花生半饭碗,盐适量,姜适量,清水适量
做法步骤:
1,首先准备好鸽子一只,去毛,洗净,切块,放入锅里。
2,排骨清洗干净剁块,入锅焯水捞出
3,花生清洗干净备用
4,锅内倒入大量清水,放入姜片,鸽子肉,排骨炖50分钟
5,接着倒入花生,继续炖1小时
6,加适量盐调味即可
用料:排骨3~5块,枸杞适量,鸽子1只,干松茸30g,食用盐适量,花雕酒适量
做法:
1.用冷水将松茸浸泡十分钟,冲洗干净
2.用一个碗将洗过的松茸继续用冷水浸泡
3.将鸽子去除头,爪子和翅尖,毛拔干净,然后清洗干净,排骨也洗干净
到此,以上就是对于四物汤的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于四物汤的做法的3点解答对大家有用。