大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于芥兰的做法的问题，于是就整理了4个相关介绍芥兰的做法的解答，让我们一起看看吧。
芥兰六种家常做法？
1.
素炒芥兰：首先准备芥兰500克，锅中放入食用油15毫升，放入尖椒15克，姜丝五克，葱花15克，再放入芥兰500克，生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，清水15毫升，炒三分钟即可。
2.
将200克芥兰洗净，切段，加300ml水，5克盐中火煮10分钟左右。切好30克青椒，10克蒜，10克生姜，准备5克花椒。热锅下30ml油。5克花椒爆香后取出花椒，下10克蒜，10克生姜爆香，下30克青椒炒，加5克盐再炒。再把200克芥兰倒入锅中拌匀翻炒。加1勺生抽 煮3分钟左右，盛出即可。
3.
准备芥兰400克，肉丝150克，锅中放入橄榄油15毫升，油温到达七成热，再放入肉丝150克，煸炒至变色，放入芥兰400克，生抽15毫升，老抽五毫升，蒸鱼豉油五毫升，食用盐十克，翻炒三分钟即可。
4.
芥兰六种家常做法？
做法步骤
芥兰400克大蒜4瓣切成未备用食用盐1调羹
蚝油1汤匙食用油1汤匙
1.锅里注入清水烧开，加入芥兰焯水1分钟捞出过凉水冷却沥干备用
2.倒入食用油，加入蒜未爆香
3.蒜末爆香后加入芥兰翻炒均匀，加入盐和蚝油，继续翻炒3分钟起锅即可
用料：芥兰、蒸鱼豉油、蚝油、葱、红辣椒、白糖、食用油。
一、芥兰去除老叶及根部的老皮，洗净。
二、葱白洗净，切细丝。红辣椒洗净，去籽去蒂，切细丝。
三、锅中加水，一勺盐及几滴油，水开后芥兰入锅焯水，水再开，迅速捞出，过凉控水备用。
四、锅中加水，根据自己的口味，加适量蒸鱼豉油、蚝油及一点点白糖，烧开成调味汁。
五、焯好水的芥兰码放在盘中，将调料汁浇在芥兰上，把葱丝及红椒丝摆上。
六、锅中放油，油烧至冒烟，浇在芥兰上即可。
芥兰菜家常做法？
用料
芥蓝 一捆
干红椒 三四个
盐 1/2小匙
做法步骤
步骤 1
挑选比较嫩细的芥蓝一把，去掉叶子，将茎切成5厘米左右长段，两端用刀划十字。待用
步骤 2
划好的芥蓝，小心别切到手~粗的茎可多划一刀，特别细的茎可以不用划
步骤 3
1、温室芥兰600克、虾米30克、姜片/红椒片各少许、水2汤匙。2、调味料：糖1/2茶匙、米酒2汤匙、 XO酱1汤匙、粟粉水少许、虾膏1茶匙。
3、姜片起镬，加入芥兰、糖、米酒、虾米炒匀，灒水盖焗1分钟至刚熟。4、下XO酱、虾膏炒匀，以粟粉水埋芡，最后下红椒兜匀即可
大芥兰的做法？
大芥兰详细的做法
我们首先需要准备以下食材：芥兰500克，生姜1块，红椒1根，大葱1段，姜汁2汤匙，蒸鱼豉油30毫升
第一步：将芥兰清洗干净之后，摘掉最老的2片叶子，再用小刀削掉老皮，处理好之后逐根放到菜板上面，斜着刀对半切开，处理好之后，放着备用。
第二步：将准备好的生姜、大葱，红椒分别切成丝，然后泡到水里，搅拌均匀备用。
第三步：起锅加入2瓢清水煮沸，水开之后加1茶匙食盐，加1小勺油，然后将芥兰放入锅中焯水，再淋入2汤匙姜汁，芥兰过青断生后，捞出用漏勺沥干水分。
第四步：将控干水分的芥兰摆到盘子里面，再放上泡卷的葱姜辣椒丝，然后用热油爆香，最后淋入蒸鱼豉油，就可以上桌开吃了。
到此，以上就是对于芥兰的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于芥兰的做法的4点解答对大家有用。
