大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于菱角怎么煮的问题，于是就整理了3个相关介绍菱角怎么煮的解答，让我们一起看看吧。
菱角煮多久能煮熟且好吃？
菱角一般需要煮十五分钟才能熟透。如果是老菱角，则需要煮二十分钟，如果是嫩菱角，则只需要煮十分钟即可。如果是用高压锅煮菱角的话，可以适当减少时间。菱角不宜煮太长时间，若煮的时间太长，可能会降低食用口感及破坏营养价值的所以尽量吃完。
菱角汤的做法菱角汤怎么做？
据近代药理实验报导，菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、***癌等。 菱角有青色、红色和紫色，皮脆肉美，算是佳果，亦可做为粮食之用。下面是菱角汤的做法：
1、将香菇泡水泡软;
2、素火腿切块，香菜切末，菱角洗净;
3、将菱角、香菇入锅中，加入素高汤，煮开后转小火煮熟;
4、再加入调味料、素火腿煮，洒上香菜即可，菱角汤就做好了。 菱角汤就这样上桌啦!菱角味甘、涩、性平;具有补脾胃、强股膝、健力益气的功效。 鲜果生吃过多易损伤脾胃，宜煮熟吃。 菱粉粥有益胃肠、可解内热。
材料
生菱角仁300公克，排骨300公克，玉米1条，香菜少许，水1500cc，盐少许，鸡粉少许，胡椒粉少许
做法
1.玉米洗净切块状备用。
2.排骨放入滚水中汆烫一下，捞起泡冷水备用。
菱角怎么煮好剥壳又好吃？
将菱角用清水洗净，用食盐水浸泡半小时，再用清水清洗干净，捞起沥干备用。
将菱角放入锅中，加适量清水和少许食盐，大火烧开，水开之后煮10-15分钟即可。
将熟透的菱角捞起，放进冷水中，等凉后，直接掰开外壳食用。
温馨提示：因菱角的大小不同，所以蒸煮的时间也有所不同，但一般都在15-20分钟以内。
1. 菱角可以煮好剥壳又好吃。
2. 剥壳是为了去除菱角的外层硬壳，使其更易煮熟和食用。
煮熟后的菱角会变得柔软，口感更好。
剥壳的方法可以用刀片轻轻切开外壳，或者用手指将外壳撕开。
煮熟的菱角可以更好地吸收调味料，使味道更加美味。
3. 此外，煮菱角时可以加入一些调味料，如盐、酱油、香料等，以增加菱角的风味。
另外，可以将煮熟的菱角用于制作菜肴，如凉拌、炒菜等，进一步延伸了菱角的食用方式。
总之，剥壳和煮菱角是使其更好吃的关键步骤，同时可以根据个人口味进行调味和烹饪，以获得更多的风味。
方法：
1、小厨买的是红菱角，先用清水把红菱角冲洗干净，再准备一把家用的剪刀。
2、锅中加入半锅的水，水里放一勺的食盐，再把洗净菱角倒入锅中煮15分钟。
3、捞出之后，装在一个大一点的碗里，再加一些煮菱角的热水泡着。
4、取一个菱角，把两端的角剪掉，再把中间凸出来部分剪掉，往两边剪一个小口子，注意剪的时候不要剪太多。
5、然后就可以轻松的把菱角剥出来了。个个完整又光滑，简单不伤指甲不伤手。
1. 清洗：在煮之前，请确保将菱角充分清洗干净。使用清水将菱角表面的泥沙冲洗干净，然后用清水浸泡15-30分钟，以去除表面的污垢和细菌。
2. 煮菱角：将菱角放入锅中，加入足够的水。水量应该没过菱角，但是不要太满，以免水煮沸时溢出。将锅置于炉子上，用大火将水煮沸。
3. 剥壳：水煮沸后，关小火，继续煮10-15分钟。期间要观察水的颜色，直到水变成咖啡色或淡淡的茶色。这个过程中，菱角会自然裂开，方便剥皮。
4. 剥皮：水煮好后，将锅从炉子上取下，放到一边冷却。等待水完全冷却后，戴上手套，将菱角捞出。此时，菱角的外壳已经变脆，很容易剥开。
5. 清洗：将剥好壳的菱角放入清水中，用手轻轻搓洗，将残留的外壳碎屑清洗干净。
到此，以上就是对于菱角怎么煮的问题就介绍到这了，希望介绍关于菱角怎么煮的3点解答对大家有用。
