大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于叉烧包怎么做的问题，于是就整理了3个相关介绍叉烧包怎么做的解答，让我们一起看看吧。
叉烧包家常做法？
配方：梅花肉适量、叉烧酱适量、蜂蜜适量、老抽适量、葱适量、黑胡椒粉适量、二锅头适量、生粉水适量。叉烧馅的做法：
1、梅花肉洗净沥水加入适量叉烧酱、姜葱蒜、黑胡椒粉拌匀腌制一天以上，腌制好的梅花肉切丁，腌制的汤汁留着。
2、锅内放入适量的玉米油翻炒梅花肉丁片刻，喷入适量二锅头。
3、加入适量老抽、糖稀、腌肉的汤汁、漫过肉的水大火煮开，转小火煮10分钟左右。
4、待到最后转大火收汤汁，汤汁收干后，在出锅前倒入生粉水炒匀。
叉烧包的包法
主料：
面种500克，低筋面粉300克，老面50克，叉烧250克，叉烧包芡汁250克，细砂糖150克，低筋面粉150克， 猪油20克，泡打粉15克，臭粉1克
配料：
生粉50克，葱2根，姜片5片，洋葱丝30克，芝麻油15克，花生油30克，老抽20克，生抽30克，鸡精5克，蚝油30克，白糖80克，清水100克
叉烧包的做法
叉烧包芡汁：
1. 锅烧热，倒入芝麻油和花生油，再将葱段、洋葱丝和姜片放进锅内爆香，直到呈现金***;
2. 再倒入葱、姜片、洋葱丝、老抽、生抽、鸡精、蚝油、白糖和清水，煮3分钟左右，略去葱渣;
3. 将生粉和清水适量倒进锅中，继续煮至芡汁呈浓稠状;
食材清单：低筋面粉500g，温水270ml，白糖 50g，猪油20g，酵母3g，臭粉3g，叉烧肉300g，清水100g，叉烧酱2勺，水淀粉半碗，生抽1勺。
做法：
1.把3克酵母提前用温水化开。500克低筋面粉，50克白糖，猪油20克，臭粉3克（要想叉烧包开花流蜜汁臭粉必须有）放到盆子里。
2.加入270ml酵母水。先用筷子搅拌。揉成面团盖保鲜膜发酵到2倍大。提前做好的叉烧肉切小块儿。
3.烧热锅，加入100克清水，一勺生抽，两勺李锦记叉烧酱熬开，再用半碗淀粉水勾芡，做成蜜汁。
4.加入肉丁拌匀，蜜汁多捏包子不太好操作，做好的馅料可以放冰箱冷藏凝固一下便于操作。
5.发好的面分成小剂子，大小随意。擀成包子皮，放上馅料。捏出包子褶，冷水上锅，醒15分钟再开火蒸15分钟，根据包子大小决定时间。
叉烧包的家常做法？
叉烧包是一道非常受欢迎的传统中式点心之一，下面是一份简单的家常叉烧包的做法，希望能帮助到您。
所需材料：
1. 面团（面粉、酵母粉、糖、盐、油、水）
2. 叉烧馅（叉烧肉、料酒、酱油、蜜糖、五香粉、蒜末、姜末、白芝麻等）
3. 蒸笼纸或小蒸贴纸
1.前腿肉切小丁备用，也可用五花肉
2.碗中加入盐，鸡精，生抽，老抽，叉烧酱，淀粉水和砂糖，搅拌均匀备用。
3.锅中加几滴油煸炒肉丁。
4.炒出少许油，个人喜欢这种小许金黄的。
5.倒入调好的酱汁。
6.炒至浓稠后关火晾凉，放入冰箱冷藏一下。
7.安琪酵母用少许温水拌匀。
8.将酵母水倒入面粉中，加入适量的温水将面粉搅拌成絮状。
9.将面粉揉成光滑的面团后盖上醒发至两倍大，呈蜂窝状
10.醒发好的面揉出空气搓成长条后分切成小面团
广东正宗叉烧包做法？
1.
包子皮材料：中筋面粉，500克，酵母3克，砂糖80克，温水250克，猪油15克
叉烧肉材料：去皮五花肉500克，葱4段，蒜瓣4瓣，料酒2大勺，蚝油1勺，酱油2勺，芝麻油1小勺，三温糖2大勺
水淀粉用料：淀粉25克，清水80克
酵母加入温水静置5分钟，中筋面粉中加入砂糖拌匀。
2.
面粉中加入酵母水，搅拌成絮状，用手揉面。
3.
到此，以上就是对于叉烧包怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于叉烧包怎么做的3点解答对大家有用。
