大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于黄花菜排骨汤的做法的问题,于是就整理了3个相关介绍黄花菜排骨汤的做法的解答,让我们一起看看吧。
黄花菜人参排骨汤的做法?
1、排骨剁成约两指宽的段,洗净后,冷水下锅,煮出血沫后关火。用热水把排骨上的血沫冲干净。
2、将焯干净的排骨、红枣、火腿、姜、草果、葱,一起放入砂锅里,倒入热水至没过所有食材约8公分,再加入黄酒。大火烧开后,改小火煮约1小时左右,加入泡发的黄花菜(洗净,去掉顶部老根),再煮约半小时,加入适量盐调味即可。[1]
炖排骨可以放干黄花吗?
炖排骨时加入干黄花是一种常见的做法,可以增添菜肴的香气和口味。干黄花,也被称为干菊花,是一种食材,具有独特的清香味道。
将干黄花加入炖排骨的做法如下:
1. 准备好排骨和所需的调料,如姜片、料酒、盐等。
2. 温水洗净干黄花,沥干备用。3. 先用热水将排骨焯水(将排骨放入锅中,倒入足够的热水,煮2-3分钟去除血水和杂质),捞出沥干备用。
4. 在另一个大锅中,加入适量的水,放入排骨、姜片、料酒,大火煮沸,然后转小火慢炖。
5. 当排骨变得熟软时,加入沥干的干黄花,继续炖煮15-20分钟,让黄花的香味慢慢融入炖汤中。
6. 最后加入适量的盐进行调味,煮至汤汁浓稠,即可关火。
干黄花具有独特的香味,与排骨慢炖相结合,可以使得菜肴更加美味。但个人口味不同,你可以根据自己的喜好来决定是否加入干黄花或者调整用量。
可以
干黄花菜可以拿来炖排骨,排骨焯水后放入浸泡好的干黄花菜,加入适量的调味料,烧开后转中火慢慢熬一个半小时之后出锅即可。用干黄花菜炖出来的排骨,味道鲜美,口感一绝,是一道不错的菜肴。
是可以的具体做法
1、排骨买回来的时候摊主帮忙砍好了,干黄花菜我们提前用温水浸泡软,洗净的生姜切成姜片,香葱挽成节备用。

2、起锅烧火,锅中加入适量的清水,将排骨块放入锅中,冷水焯水,水开后下入适量料酒去腥,排骨焯好水捞出,再次冲洗干净备用。

3、所有食材准备好,取汤锅,锅中放入排骨、黄花菜、姜片与葱结。平常我家都是用电压力锅,如果可以的话用砂锅炖会更好一些。

4、食材倒入汤锅中,接下来就是加水,水加冷水,食材与水的比例控制在1:1.5是最恰当的。然后放入电压力锅中,只需等待1个钟头左右即可。

5、一个钟头,压力锅可以打开了,这时候挑去葱结与姜片,准备调味道,放入适量的食盐,搅匀即可盛出。
可以
1、干黄花菜排骨汤的备料
在制作干黄花菜排骨汤以前需要先准备材料,具体材料需要猪肋排三百五十克,干黄花菜一百五十克,另外还要准备少量的食用盐和料酒等调味料,喜欢的话也可以放几片生姜。
2、干黄花菜排骨汤的具体做法
把准备好的排骨断成小块,放在开水为焯一次,取出以后把血水倒倒掉,把准备好的干黄花菜用温水浸泡半小时泡好以后多洗几次,直到水不发黄为止。再把生姜切成片状,把排骨和泡好的黄花菜一起放在砂锅中加入清水煮制,烧开以后调成中火,慢慢煲制一个半小时左右,排骨上的肉就软烂了加入食用盐和料酒调味就可以出锅。
黄花菜可以炖排骨汤吗?
主料:黄花菜1把、枸杞1小把、排骨700克
调料:盐适量、胡椒粉3克、姜片4片、料酒2勺
做法步骤:
1、准备好食材,排骨洗净砍小段备用
2、红枣切片和枸杞,黄花菜一起浸泡清洗2遍
到此,以上就是对于黄花菜排骨汤的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于黄花菜排骨汤的做法的3点解答对大家有用。