大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于冬瓜汤做法的问题,于是就整理了3个相关介绍冬瓜汤做法的解答,让我们一起看看吧。
冬瓜汤家常做法简单好吃?
1、冬瓜去籽,洗净,切成3厘米左右的方块。
2、豆腐用水冲洗一下,切成2厘米左右的方块。
3、香菜洗净,切成2厘米长的香菜末。
4、烧水,水的分量依据人数来定。等水开后,放入冬瓜,大火烧5分钟。
5、然后放入豆腐,中火烧5分钟。
材料
主料:冬瓜2500克,香菇(鲜)100克,竹荪(干)125克,猪肋条肉(五花肉)300克
辅料:鸡骨架500克,冬笋50克
调料:盐3克,香油10克,猪油(炼制)100克,黄酒10克,淀粉(豌豆)10克
做法
做冬瓜汤的家常做法?
食材明细
冬瓜 400g、猪骨 300g、油适量、盐适量、黄酒适量、醋适量、蒜适量
做法
1.将猪骨剁块,清洗干净,坐锅,水烧开,将洗净的猪骨放进锅里,加黄酒,焯水,沥干水份,备用
2.冬瓜洗净去皮,将瓤与瓜肉分开
1将猪肉馅放在小盆里,放五香粉,酱油,味精,食用油,盐调味,腌制一会!
2将冬瓜挖成小球,或者是切成小块都可以。
3锅里放少许的油,放葱姜炝锅,然后放入适量的水。
4开小火,将活好的肉馅有勺子或者是手挤成球下到锅里。
5将丸子全部挤完以后,转成大火,放入挖好的冬瓜球。
原料:冬瓜300克、水发香菇75克、清水冬笋75克、精盐适量、味精适量、胡椒粉少许、化猪油40克、鲜汤适量。
做法:
1、冬瓜去皮瓤,洗净后切成长5厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的片;香菇去蒂,斜刀切成薄片;冬笋横筋切成0.2厘米厚的片。
2、锅置旺火,下化猪油烧至六成热时,放冬瓜片微炒,掺入鲜汤,煮至冬瓜片已熟时,放入香菇片、冬笋片继续煮至冬瓜软嫩,再加胡椒粉、精盐、味精调味,装入汤碗内即成。
用料:冬瓜300g
姜2片,白胡椒粉1匙,虾皮5g,蚝油1勺,盐2匙,葱1段
做法:1. 准备好所有食材:冬瓜去皮、瓤,切片,葱切碎,姜切片,香菜切碎。
2. 起锅,锅中放入适量的油,当油温升至5成热时,爆香葱花,加清水炝锅。
3. 放姜片煮开后,放入冬瓜。
煲冬瓜汤的做法?
冬瓜特别适合在夏天的时候煲汤消暑,这个汤水很适合一家老少饮用,特别适合消暑。夏天喝一点冬瓜莲蓬汤,也有一定的清热解毒,提高睡眠质量的作用。
材料
1.扇骨 500克
2.冬瓜 适量
3.莲蓬 1个
4.胡萝卜 半根
5.薏米芡实 适量
6.陈皮 适量
原料
大棒骨500克,红萝卜一根,冬瓜一块,花椒10多粒,大葱两段,生姜三片,红枣两个,料酒,盐适量
做法
1、大棒骨洗干净,在开水中略焯一下去掉油腻,焯好的棒骨洗净油腻备用;
2、冬瓜和红萝卜洗净切滚刀块备用;
3、砂锅中加水,放入棒骨,大火烧开后,加入葱段,生姜,花椒、料酒以及红枣,中火慢炖40分钟(每家的火力不同,请调整)后加入冬瓜和红萝卜块炖至棒骨以及菜熟,加入适量盐即可!
到此,以上就是对于冬瓜汤做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于冬瓜汤做法的3点解答对大家有用。